20xx冬至民間風(fēng)俗食物-全文預(yù)覽
【正文】 寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。 九層糕 在臺灣，到現(xiàn)在還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，連續(xù)殘害百姓。 冬釀酒 姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣特別重視，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是講究，連續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨(dú)特意義。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。 擂圓 浙江臺州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭祀祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特殊鮮美，贊不絕口。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。 雞蛋掛面 “吃了冬至面，一天長一線”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。下面是細(xì)心推舉的冬至民間風(fēng)俗食物，僅供參考，歡迎閱讀！ 冬至吃什么風(fēng)俗食物 餃子 餃子是冬至不能少的食物之一。在冬至日北半球的太陽高度最小，白晝時(shí)間最短，但是冬至日不是最冷的一天。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。手工掛面制作特別講究，均以上等小麥為原料，配以精鹽、雞蛋等自然?原料，經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序，伴隨半天時(shí)
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