【正文】 實又富有激情。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞?？颓樽疃鄷r有15多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。　　2，禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由一名禮賓領(lǐng)班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象。首先對于新員工的培訓(xùn)采取，前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績?！　?五)檔案管理不到位　　檔案記錄著企業(yè)發(fā)展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)?！　?四) 員工事務(wù)管理不到位　　員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、俱樂部、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：員工工服沒有添置上的計劃性?！　?一)員工招聘方式單一，補給不及時，造成人員短缺，給各部門工作開展帶來了一定的難度。　　為酒店新調(diào)進及招聘的員工辦理勞動用工手續(xù)，并負責(zé)服務(wù)區(qū)員工的勞動合同的簽訂及管理工作?！　f(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間的意見分歧和工作矛盾，并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。　　經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究，抓好信息工作，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。我們深刻認識到，光憑現(xiàn)有的管理知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展和社會發(fā)展的，因此，我們虛心地學(xué)習(xí)專業(yè)技能實操，加強與各部的溝通與交流，并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài)?！　木频旮艣r和現(xiàn)狀、組織結(jié)構(gòu)、各崗位業(yè)務(wù)流程、酒店企業(yè)文化等角度對新員工進行了入職培訓(xùn)。　　各部日常培訓(xùn)工作效果顯著?！　⊥ㄟ^精心組織，認真做好各類培訓(xùn)工作　　對新進員工進行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期。員工手冊等制度初稿的編制已納入22022年工作計劃中。勸退了12名員工，其中系列處罰共13人次，金額290元?！　∥濉栏瘛皥?zhí)法”，有效整治了違紀(jì)　　管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段?！　∷?、加強員工事務(wù)管理　　我們組織了衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達標(biāo)，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境，人力資源部定期組織了員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個。　　學(xué)歷情況：截至xx年12月26日公司擁有大專以上學(xué)歷3人、大專7人、中專68人、高職、高中69人。對客人提出的問題要及時給予答復(fù)，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應(yīng)收賬款排除障礙。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內(nèi)容及金額，每天進行賬務(wù)處理：在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項參考號碼及付款內(nèi)容，并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。及時準(zhǔn)備將費用記錄到每一賬戶中。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的，應(yīng)立即糾正，并將情況及處理意見及時反映到部門經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可?！　?)免費接待是否符合標(biāo)準(zhǔn)：各級管理人員在賓館免費接待，簽單的權(quán)限應(yīng)對照各級管理人員權(quán)限表?！　?)核對營業(yè)對賬表：要查看表中填寫的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致，核對表中的收銀員填寫的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫的數(shù)據(jù)是否一致，如有不符，應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時做出處理，確保營業(yè)收入的正確反映。收銀員收銀明細表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬(包括向客人收取的現(xiàn)金、信用卡、支票、外匯、轉(zhuǎn)會議賬)的匯總表。及時填寫審計通知書，通知責(zé)任人所在的部門主管，并負責(zé)落實解決，然后將解決的情況寫在通知書的第一聯(lián)上，最后將通知書編號存檔，月底統(tǒng)計后，注上處理意見報財務(wù)送經(jīng)理處理。　　B、編制“今日非平賬離店報表”、“今日調(diào)整報表”各一份?！　∫箤弻徲嬞Y料維護：將當(dāng)日數(shù)據(jù)復(fù)制到“c”盤或“d”盤，為夜審順利進行做好準(zhǔn)備。　　打印出“今日調(diào)整賬目表”審核調(diào)整賬目的原因，調(diào)整賬目單需負責(zé)人簽字。沒有收銀機的繳款憑證，要統(tǒng)計附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫的繳款憑證是否相符。其工作內(nèi)容主要包括：　　(一)夜審班前準(zhǔn)備　　班前必須了解日審工作有關(guān)交班事宜,檢查打印機和電腦是否正常,從審箱中將各營業(yè)點的繳款憑證和賬單分類,主要有三部分:　　前臺客房結(jié)賬單及收銀日報表。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營業(yè)收入情況，并將應(yīng)收款及時收回，使資金得到正常使用?！　?二)夜審工作流程　　查看收銀員的繳款憑證，同電腦報表核對：審計員要查看繳款憑證的各類明細填寫同電腦報表是否一致，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應(yīng)說明原因?！　〈蛴〕觥敖袢辗瞧劫~離店報表”，審核非平賬離店的原因，確認責(zé)任人。　　打印出“今日離店客人報告”(交日審查半天房費用)。　　出具夜審報表：　　A、編制“賓館營業(yè)日報表”?！　?三)日審工作流程　　處理夜間遺留問題，負責(zé)落實通知書內(nèi)容　　每天接到“夜間審計報告表”后，對遺留問題要及時處理?！　『藢η芭_結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個人報表　　客房結(jié)賬單是由前臺收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費及其它等費用。附件單如有修改，應(yīng)由修改人在單上說明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實，收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。審計員在核對時，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時做出處理?！　?)收費單的核銷及管理：收費單必須按號順序使用，審計員對各部門每日交來的收費單按號在“票證使用單”上逐張劃銷，發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的，應(yīng)向收費單使用人查詢原因，及時催交?！　徲嬛鞴芡諏徣藛T要經(jīng)常到各營業(yè)點進行檢查：　　檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作，營業(yè)款是否如實反映，現(xiàn)金是否如實上繳?！　∈杖霊{證的編制方法是：　　借：應(yīng)收賬款——客賬　　應(yīng)收賬款——街賬——明細　　應(yīng)收賬款——團隊　　銀行存款　　貸：營業(yè)收入　　應(yīng)付賬款——電話費　　街賬、客賬分配表統(tǒng)計　　街賬、客賬包含外單位宴會掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回賬單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每天要填寫街賬、客賬統(tǒng)計表，進行分配。當(dāng)客人付款時，