如何開餐廳商業(yè)策劃書例文-全文預(yù)覽
【正文】 晚上8點(diǎn)，13個(gè)小時(shí)來算。另外一件事情是五道口的華人超市西門的餐飲房，基本情況差不多，超市已經(jīng)撤退了，投資開店的老板們還一下子不能接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)，門前拉了很多抗議條幅，有誰來為他們主持公道? 昨天上午(3月27日)，我還在上地開發(fā)區(qū)花了一上午時(shí)間找房子，有意無意，走到了以前開店的街邊，紅紅綠綠的一條街，從蘭州牛肉拉面，成都小吃，驢肉火燒，云南米線，涮鍋，刀削面，蓋飯。最后決定開面館， 先是在海淀區(qū)的上地租了一個(gè)很小的店面，干了三個(gè)月，由于選址不當(dāng)，賠了一點(diǎn)小錢，接下來才開始瘋狂的找店面，開始這家面館的經(jīng)營(yíng)。并且在上班的時(shí)候，不管有事情沒有事情你都得一本正經(jīng)的坐在那里消耗生命，所以為什么不嘗試一下呢。這樣還可以干點(diǎn)別的，因?yàn)槲覐膩頉]有把自己定位在干一輩子餐飲上，只是希望能夠有一個(gè)穩(wěn)定的收入來源，這樣我做其他事情的時(shí)候有個(gè)依靠。整天在琢磨該干點(diǎn)啥。開業(yè)不到半年，說拆遷就拆了，當(dāng)然都是血本無歸，幾個(gè)店的投資規(guī)模，基本是5W到20W左右吧，這個(gè)需要感謝一下我的一位中年朋友，除非他的勸說，不然我也做了炮灰。多長(zhǎng)的周期能收回投資，不知道他們想過沒有 我前面這個(gè)店，前期一次性投入兩萬五，8月28日開業(yè)，后面陸陸續(xù)續(xù)補(bǔ)充了一些設(shè)備，12月初才收回成本，店面是小了店，但是每天忙的都抬不起頭來，飯點(diǎn)的時(shí)候簡(jiǎn)直要發(fā)瘋，滿滿一屋子人，吵吵鬧鬧，后面一般排隊(duì)等號(hào)的有兩到三桌，門外的四張桌子，十多個(gè)人還都在干等?？?
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