【正文】 間營業(yè)一般不超過熄燈的時(shí)間?！　?油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)行?！　?應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。　　1乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。檢查項(xiàng)目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。　　甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由?！　∪㈦p方的權(quán)利和義務(wù)：　　(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：　　甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。　　六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關(guān)部門的監(jiān)督?！　∷?、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方?！　〖追剑ü拢篲________ 乙方（公章）：_________　　法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________　　_________年____月____日 _________年____月____日學(xué)校餐廳承包合同3　　甲方_______________________　　乙方_______________________　　甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：　　一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從______年　　____月____日至______年_____月_______日止?！　∫曳接馄诓唤患{承包金，視為乙方自動放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處?！　∷摹⒊邪谙蓿簭哪暝氯掌鹬聊暝氯罩??！　∪粢曳竭`反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。　　三、違約責(zé)任及解決辦法：　　乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還?！　∫曳皆诔邪趦?nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。　　學(xué)校食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。）　　學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；　　甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。　　甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食?！　∈弧⒈緟f(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配?！　∑?、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。 學(xué)校餐廳承包合同1　　根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是我為大家編寫的學(xué)校餐廳承包合同，歡迎大家分享。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資?！　∷摹⒃诠ぷ髌陂g，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)?！　“?、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮?！　∈?、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。具體合同條款如下：　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：　　甲方于年月日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用?！　〖追较?qū)W校食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、