周年慶活動推銷方案-全文預(yù)覽
【正文】 析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng) 造威海餐飲業(yè)促銷最新浪潮?！ 〈黉N策略 一、軟文硬做 以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。不妨列出顧客的姓名，工作單位等?！ 』有问剑涸诿襟w上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法?！ 』顒臃桨福赫骷Ｊ晨妥钕矚g的菜肴 活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費者的重視 互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。 贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品， 讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒?？梢赃@樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000360=， 上座概率就五分之一，那么每天也有2
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