餐廳酒水促銷方案-全文預(yù)覽
【正文】 的影響。 音響。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)努力為餐飲消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的消費(fèi)環(huán)境。餐廳給顧客提供的全部消費(fèi)利益中有很大一部分是無形的服務(wù)，顧客無法直接看到，只有通過對(duì)餐廳環(huán)境氣氛的觀察、體會(huì)，才能形成對(duì)餐廳服務(wù)的初步了解。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。 促銷策略 一、軟文硬做 以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。 餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌：吃網(wǎng)餐飲加盟篇三：酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動(dòng)方案 酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動(dòng)方案 做餐飲的永遠(yuǎn)都離不開促銷，淡季要促銷，旺季也要促銷，節(jié)假日更是要做促銷。 ，統(tǒng)一給員工過生日。篇二：餐飲營(yíng)銷：酒水銷售提成管理方案 餐飲資料下載、菜譜大全、餐飲加盟、餐飲資訊，餐飲業(yè)第一門戶網(wǎng)餐飲營(yíng)銷：酒水銷售提成管理方案 為更好的對(duì)酒水銷售提成、酒水銷售基金的合理管理與運(yùn)用，特?cái)M訂方案如下：（提前和酒水銷售商交待不可出現(xiàn)蒙蔽現(xiàn)象，否則停售）。這里就是嚴(yán)密的促銷管理所產(chǎn)生的效應(yīng)。許多企業(yè)老總想尋找很有新意的促銷方式，以期達(dá)到驚人的效應(yīng)。因此，一個(gè)促銷活動(dòng)只要能協(xié)調(diào)好消費(fèi)者、零售商、企業(yè)三者之間的利益關(guān)系，就成功了一半。雖然這樣做的好處很多，但卻帶來了消費(fèi)者的疑慮和商家的冷淡。此方式的缺點(diǎn)主要是促銷費(fèi)用大、廣告宣傳不持久。應(yīng)該說這種方式被大多數(shù)廠家所應(yīng)用，他們主要是看中其節(jié)省費(fèi)用這一優(yōu)點(diǎn)，同樣的它也存在著與上面一樣的局限性，即缺乏商家的大力支持。應(yīng)該說這種方式達(dá)到了廠家促銷目的，即實(shí)現(xiàn)了一定范圍內(nèi)的廣告宣傳、消化社會(huì)庫(kù)存的目的，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)大品牌知名度、鼓勵(lì)飲用品牌轉(zhuǎn)換的目的。 白酒廠家促銷實(shí)例 近幾年來，國(guó)內(nèi)白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，究其原因一方面是越來越多的消費(fèi)者將目標(biāo)轉(zhuǎn)向啤酒、葡萄酒、黃酒等，另一方面是一些白酒新秀憑其靈活的經(jīng)營(yíng)手段、大手筆的廣告投入分流了不少消費(fèi)者。采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品，集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)；在每瓶酒內(nèi)設(shè)置制作精美的箔金書簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。產(chǎn)品上市初期，首先必須具備良好的促銷策略支撐，新產(chǎn)品上市直接以經(jīng)濟(jì)利益刺激消費(fèi)者，以降低其消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)為誘惑，可以在很大程度上提高消費(fèi)者的首次嘗試率。 三、酒店消費(fèi)者 促銷目的：促銷的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品。 促銷策略：文化性促銷。主要是通過在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個(gè)特定的身份驗(yàn)證號(hào)碼，酒店促銷員或服務(wù)員憑借這個(gè)獨(dú)一無二的號(hào)碼和廠家（或經(jīng)銷商）直接兌換現(xiàn)金。 白酒新產(chǎn)品的專職促銷員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)品的銷售具有很強(qiáng)的推動(dòng)力。那么，如何激發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，無疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問題。通過一系列的調(diào)研分析，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)開發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設(shè)置開瓶費(fèi)。該方案優(yōu)點(diǎn)是促銷員能及時(shí)得到實(shí)惠，有效提高其積極性；但其缺點(diǎn)是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn)，活動(dòng)便很難繼續(xù)開展。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用該產(chǎn)品的消費(fèi)者都可以挑選專職促銷員唱歌，或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。新產(chǎn)品上市初級(jí)階段需要通過強(qiáng)有力的促銷活動(dòng)，迅速引爆市場(chǎng)，尤其是要善于利用節(jié)日促銷。 掀起有獎(jiǎng)促銷。產(chǎn)品在新上市階段，其促銷形式應(yīng)給予消費(fèi)者直接的經(jīng)濟(jì)利益，譬如現(xiàn)金，因?yàn)橄M(fèi)者在消費(fèi)新產(chǎn)品時(shí)會(huì)存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，而直接的經(jīng)濟(jì)利益會(huì)有效地降低消費(fèi)者消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)產(chǎn)品具有一定的品牌力后，其促銷形式應(yīng)直接與品牌掛鉤，應(yīng)帶有一定的文化性，這樣的促銷會(huì)給消費(fèi)者帶來附加值，達(dá)到進(jìn)一步提
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