餐飲管理年終工作總結(jié)-全文預覽
【正文】 ，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作?！ 〖o律方面，要求員工在崗紀律的行為規(guī)范，并要求部長做好監(jiān)督，本人也從下月起一個星期去宿舍檢查一下員工的宿舍，看看是否有吸煙喝酒的現(xiàn)象，確保安全，避免一些不良行為?！ ×?、明年工作計劃 抓好員工的心態(tài)，了解員工動向，為年底做好人員在崗的工作狀態(tài)，并且繼續(xù)補充新的人員加入?！ ∷?、成本控制 由于今年開展了一年一度的金秋美食節(jié)，客流量有所上升，再加上新員工的加入，造成指標的成本有所浪費，在此方面本人將拿出一定的培訓方案及針對性的解決方法，努力做到為公司節(jié)省不必要的浪費并且將愛店如家的優(yōu)良傳統(tǒng)傳播到每一個員工身上?！ 《?、銷售 今年餐廳業(yè)績不管是從酒水外賣到會員卡均沒有完成任務(wù)，本人深刻慚愧，身為部門第一負責人，為企業(yè)創(chuàng)作不出一定的效益就是打了敗仗的兵一樣，只有為隊伍創(chuàng)造出好的效益才能證明個人存在的價值。餐飲管理年終工作總結(jié)1 轉(zhuǎn)眼間一年的時間就這樣匆匆忙忙的過去了，在這短短而又忙碌的一年里，也付出了不少汗水，淚水，在領(lǐng)導的關(guān)懷和指導下，也收獲了很多的經(jīng)驗和小小的成績。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼牟惋嫻芾砟杲K工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。 一、服務(wù) 在今年由于人員陸陸續(xù)續(xù)的增加，在服務(wù)意識上沒有的得
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