餐廳收銀員個人工作總結(jié)10篇-全文預覽
【正文】 高的要求——逆水行舟，不進則退。就拿收銀來說，日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢？具體到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領(lǐng)導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步?！ ∷摹⒆ズ靡患壒ぷ?，給領(lǐng)導分憂 做為一個收銀領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對餐廳里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導請示匯報。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著餐廳的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。 三、對今后的展望 如今的我已經(jīng)即將轉(zhuǎn)正為一名正式的員工，在感受到欣喜的同時我也感受到肩上的責任更重的一分?！ ≡谶@段工作當中，盡管僅僅是這份工作確實是有些枯燥和單調(diào)，但通過慢慢的堅持下來，我也逐漸找到了工作的樂趣所在。但仔細的反思之后我還是沒有這樣去做。加油。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝! 二、對顧客笑臉 以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺?！ ‰m然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)?！ 〉亲鳛槭浙y員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客?！ ∈浙y員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。因此，我們可以說，餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。而且能夠使顧客倍感尊榮，餐廳領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。從此，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導的肯定，讓我來xx餐廳實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒xx餐廳好。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。由收銀人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，做到萬無一失。嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。在相關(guān)部門的配合下，確保了各項活動萬無一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定。各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鉤。值此辭舊迎新之際，為了揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。從去年開始籌備到今年的試營業(yè)，餐廳在集團領(lǐng)導的關(guān)心與正確領(lǐng)導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。餐廳自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當?shù)夭蛷d的特性，試營業(yè)時由管理餐廳制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。在餐廳總經(jīng)理的關(guān)心指導下，經(jīng)理級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。加強了餐廳的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了餐廳各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。對餐廳前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督，嚴格控制。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進步。實習的一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是： 一、服務(wù)質(zhì)量 對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，為其再次光臨打下基礎(chǔ)?！薄 《⒉蛷d文化 餐廳里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助?！ ≡诓蛷d的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任
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