質(zhì)監(jiān)站個人技術(shù)工作總結(jié)與質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)監(jiān)管報告匯編(文件)
【正文】 要繼續(xù)努力和提高。以行業(yè)分布情況看，獲證產(chǎn)品種類有12種，其中傳統(tǒng)米粉1家、銀絲米粉1家、糧食加工12家、食用植物油1家、罐頭1家、茶葉1家、飲料4家、純凈水3家、醬腌菜2家、配制酒2家、塑料包裝容器2家、板鴨1家。抓領(lǐng)導(dǎo)。并以糕點、黃酒、白酒等直接入口食品生產(chǎn)作坊為重點監(jiān)管對象進行高密度的監(jiān)控和檢查，確保重點產(chǎn)品不出問題。同時，明確小作坊監(jiān)管任務(wù)，針對小作坊存在的認識不高、質(zhì)量保證能力差的特點，加大對小作坊的巡查、回訪力度，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促小作坊整改，對故意違規(guī)的從嚴查處。對認識不到位，經(jīng)濟實力太差的，做工作進行勸退。我局根據(jù)企業(yè)原材料采購和用量、食品添加劑及食品加工助劑購買和使用臺帳認真核查，看企業(yè)是否按備案的情況使用食品添加劑、食品加工助劑。除少數(shù)企業(yè)外，我縣食品企業(yè)大部分為小規(guī)模，企業(yè)生產(chǎn)條件差，企業(yè)負責(zé)人食品安全意識不強，落實企業(yè)主體責(zé)任制方面不到位，不能持續(xù)保持企業(yè)申證時的生產(chǎn)條件，質(zhì)量管理體系有待完善。部門協(xié)調(diào)配合上存在不足。對條件尚好又有取證意向的食品小作坊，我局積極幫扶，使其早日取得食品生產(chǎn)許可證；對仍不能取證的食品小作坊，報請政府組織實施取締。將管理責(zé)任列入上級年度考核的重要內(nèi)容，要掌握小作坊的基本信息，并主動向有關(guān)監(jiān)管部門通報，協(xié)助監(jiān)管部門工作。隨著XX年6月1日起《中華人民共和國食品安全法》的實施，食品檢測不但不能收取檢驗費和其他任何費用，而且應(yīng)當(dāng)購買抽檢樣品?？h地方財政安排了10萬元給各職能部門，其中我局分配1萬元但至今未到位。食品質(zhì)量安全無小事，做好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，責(zé)任重大。根據(jù)我局已納入監(jiān)管的80余家食品生產(chǎn)企業(yè)全部進行省、市、縣三級定檢，按買樣費平均50元/批次，檢測費平均1500元/批次計算。而對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督檢驗是保障食品安全的重要手段之一，通過監(jiān)督檢驗，不僅能防止不合格食品出廠，還能為落實《中華人民共和國食品安全法》對食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估提供依據(jù)，對存在區(qū)域性問題的產(chǎn)品及時發(fā)出警示，有針對性地開展專項整治，從而提高食品生產(chǎn)質(zhì)量，消除安全隱患。同時，負責(zé)對小作坊業(yè)主進行政策宣傳、思想疏導(dǎo)及后期整改過程的督查工作。四、加強食品安全監(jiān)管的幾點建議縣共有52家食品小作坊，占全縣83家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、%，具有多、小、散、亂、差的特點。受部門自身條件的限制，食品安全專業(yè)監(jiān)管人力不足，檢驗設(shè)備不配套、檢驗人員業(yè)務(wù)水平跟不上要求，檢驗成本高、財力上沒有保障。(四)積極組織企業(yè)參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)要求企業(yè)開展經(jīng)常性內(nèi)部培訓(xùn)，包括普及性培訓(xùn)、專題性培訓(xùn)、自愿性培訓(xùn)；接受各級質(zhì)監(jiān)部門組織的培訓(xùn)，一是組織獲證企業(yè)食品檢驗人員、質(zhì)量員、企業(yè)法人代表參加省市局組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，有力提升食品安全管理人員食品安全監(jiān)管水平和檢驗人員檢驗檢測水平；二是組織對全縣80余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊進
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