【正文】 短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關知識。而為員工提供良好的培訓，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。所以說，美好的服務應該具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。②推廣酒店的產(chǎn)品。 標準意識：酒店是個比較規(guī)范的行業(yè)，每個崗位對有自己的工作程序。所以，說作為酒店從業(yè)人員我們必須樹立酒店的職業(yè)形象。b、制服的穿著要求：⑴、 確保你的制服干凈，否則，立刻換掉。⑸、 保持制服和襯衫燙平整，沒有污點和斑點。⑶、 確保制服的扣子都扣好，特別是領口和袖口。⑺、 不要在制服口袋里亂放東西，以免變形。襪子：⑴、 要穿酒店要求或提供的工襪，檢查襪子是否有洞或拉絲，及時更換。⑵、 確保 鞋帶系好，鞋是擦亮的。頭發(fā)是否清潔、沒有頭皮屑。手的清潔：經(jīng)常洗手，不能留長指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。首飾：是否有帶多余的首飾，是否帶有耳環(huán)、手鏈、腳鏈，結婚戒指除外。d：檢查襯衣是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配。在工作中我們應該避免以下不雅的行為：⑴、 摳、咬指甲。⑸、 拍、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發(fā)，整理衣服，或在公共場合搞個人衛(wèi)生。 坐姿：離座或入座時要輕，不要突然，以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶。⑵、 身體：身體坐端正。⑷、 腳：①對女士而言，切忌兩腿分開，這是不雅觀的。 站姿：優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài)，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點和基礎。不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。⑸、 腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖并攏，身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。⑵、女服務員：雙腳腳尖并攏，身體重心可落于雙腳上，也可落于一只腳上，通過變化身體的重心來減輕長久站立后的疲勞。⑴、 表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。手指自然彎曲。行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。 身體語言：⑴、 身體語言揭示了我們的真情實感。②、 把雙手插到衣服口袋里。⑵、 同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態(tài)度對待每一個人。談吐：⑴、 學會贊美賓客，給賓客一個友善的微笑：①、 找出你確實欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。⑵、 控制說話的音量：說話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。⑶、 忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。③、 不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。⑷、 同情他人，以正面積極的態(tài)度對待他人與事。微笑和目光：⑴、 微笑的含義：①、 見到賓客很高興②、 賓客是受歡迎的③、 祝愿賓客有愉快的一天④、 我可以幫助你⑵、 保持自然地和賓客目光接觸。⑶、 我們必須觀察賓客的身體語言，去確定他們是否滿意，是否需要我們提供更多的幫助。步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務員應定 110 步，女服務員應走 120 步，較好的步速反映出服務員主動積極的工作態(tài)度，是客人樂于看到的。⑸、 腳：行走時身體重心稍向前傾，重心落在雙腳掌的前部，由大腿帶動小腿向前邁進。⑶、 身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平、脖子貼緊衣服領子。 走姿：人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美，服務員在工作中，經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。除了基本的方法和要求外，由于服務員有男有女，具體有稍不一致的區(qū)別：⑴、男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬，以 20 厘米左右為合適，兩腳尖向正前方，身體重心落于兩腳 間，身體直立。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。⑵、 頭部：保持正直，眼睛不斜視。③不要讓賓客看到你的鞋底。⑶、 手：雙手可以放在腿上。不要將書放在桌子下面偷看，客人看到回認為你對工作沒興趣。⑺、 小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳。⑶、 吸煙和不時的看表。f：檢查鞋子是否干凈、光亮。b：刷牙、梳頭。經(jīng)常更換內(nèi)衣。化妝：是否有化淡妝，口紅顏色是否合適、恰當。二、 個人衛(wèi)生：衛(wèi)生意味著改善和保護健康的工作條件與環(huán)境。⑶、 女員工穿肉色絲襪，同時應避免露出襪口，避免出現(xiàn)劃痕。工卡：⑴、 工卡名牌應佩帶在正確的位置和方向(左胸口正上方10cm處)。⑸、 男士不要讓內(nèi)衣內(nèi)褲從制服里露出來，女士要經(jīng)常檢查，別讓長襪邊從裙下露出來。c、穿著制服的舉止：⑴、 不要卷起外衣袖子。⑶、 確保制服合身。⑶、制服可以協(xié)助推廣與銷售酒店的產(chǎn)品。標準化是現(xiàn)代酒店管理的標志，優(yōu)質(zhì)服務的還應