20xx校園廚藝大賽活動總結(文件)
【正文】 的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?br /> 不足之處：
?。?）大一的參賽選手賽前準備不充分，誤以為原材料是由院里提供。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節(jié)目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。當活動接近尾聲時，現(xiàn)場觀眾已經寥寥無幾。
此次活動旨在培養(yǎng)在校大學生的動手能力，向全院師生推行一種“熱愛勞動，珍惜糧食，愛我校園”的理念。
在宣傳方面，我協(xié)會宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在一食堂門口，我協(xié)會執(zhí)行部在梅園門口開設報名點，登記報名情況。
二、比賽階段
初賽
5月23日中午1點半初賽開始，此次初賽為“刀工比拼”環(huán)節(jié)。
經過近兩個小時的激烈競爭，本次初賽終于結束了，并選出10支隊伍參加決賽。決賽“烹飪比拼”環(huán)節(jié)分兩組進行，要求選手們在規(guī)定的半個小時內分別完成自己的作品，并對作品進行介紹。
獲獎名單如下：略
三、成功之處
本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次比賽的菜肴種類也很豐富。
現(xiàn)場的觀眾很多，都在擁擠著，導致現(xiàn)場秩序有點混亂。所以，以后我們一定要把各個區(qū)域的人員安排好。
人員安排問題。
所謂金無足赤，做任何事情都不能一帆風順，也不可能十全十美，有問題不怕，而是要在發(fā)現(xiàn)問題之后懂得如何去處理。干事不要帶頭哄搶選手做的菜肴，以免破壞現(xiàn)場秩序。
在活動后期，觀眾慢慢減少。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于維護現(xiàn)場次序。
其次，本次比賽讓廣大同學了解到每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現(xiàn)了我院素質教育的優(yōu)良成果和當代大學生的青春風采。決賽中還穿插了才藝表演、知識搶答活動，現(xiàn)場十分熱烈。此次參賽共有10支隊伍。一共分為11組，比賽過程中，選
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