【正文】 、購買日期、數(shù)量等定期公示，為文明餐桌行動營造良好的氛圍。文明餐桌活動總結(jié)11為弘揚中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，倡導(dǎo)文明、科學(xué)、健康的餐飲消費新時尚，進(jìn)一步落實我縣全面實施餐飲服務(wù)量化分級管理工作，落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，根據(jù)《馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開展尋找笑臉就餐和文明餐桌活動的實施意見的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕21號）文件精神要求，我局自4月份開始在全縣范圍內(nèi)大力開展了尋找笑臉就餐和文明餐桌活動，現(xiàn)將相關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：一、基本情況目前，我縣共有持證餐飲服務(wù)單位560家，其中大型餐館15家，中型餐館85家，小型餐館227家，快餐店15家，小吃店98家，飲品店29家，學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）69家，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂20家，建筑工地食堂2家。一是按照量化分級管理工作要求，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行公正評定。積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，與XX電視臺共同拍攝“尋找笑臉就餐”宣傳片，鼓勵消費者尋找笑臉就餐，使公眾進(jìn)一步增強健康消費意識，形成“執(zhí)法人員有笑臉、餐飲單位貼笑臉、就餐消費尋笑臉、顧客滿意露笑臉”全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。（一）文明用餐我局通過舉辦2場講座，以及在各類媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料和在社區(qū)、企業(yè)、校園開辟專欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，在餐廳設(shè)置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過度飲酒、禮貌用餐、使用文明用語，樹立“食為天、禮為先”的文明就餐風(fēng)氣。餐飲單位向顧客宣傳預(yù)防食物中毒知識、健康用餐等知識，對有不講衛(wèi)生、不注意就餐安全的行為主動提醒、耐心勸止。（二）少數(shù)就餐人員對餐飲單位的食品安全情況不關(guān)心，覺得無所謂，即使在食品安全情況較差的餐飲單位就餐也不會出什么問題。二是全面深入開展文明餐桌活動，引領(lǐng)廣大消費者樹立科學(xué)用餐、厲行節(jié)約、合理消費的觀念，反對鋪張浪費等不良飲食消費習(xí)慣、提高文明消費的意識；推動餐飲企業(yè)更新經(jīng)營理念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，為廣大市民營造安全文明和諧的消費環(huán)境。完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實責(zé)任。學(xué)校始終把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。全校范圍開展了“文明餐桌”知識培訓(xùn)，向全體師生全面鋪開，教育、引導(dǎo)學(xué)生綠色用餐、節(jié)約用餐、禮貌用餐。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。10月份開始，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。通過一系列的活動，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會了許多做人的道理。提醒師生時刻注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。三、開展“文明餐桌”系列活動1。每班開展一次“文明餐桌，從我做起”為主題的班會。為了讓同學(xué)們真正做到節(jié)約糧食，開展了以“文明用餐、節(jié)約糧食”為主題的手抄報比賽活動，同學(xué)們踴躍參加，動手制作了一幅幅生動又有教育意義的手抄報。內(nèi)容是從怎樣排隊有序進(jìn)餐廳，到怎樣文明就餐，到吃完飯怎樣擺放餐具，到怎樣排隊回教室整個就餐過程都作了細(xì)致而簡潔的說明。6。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機(jī)制，促使此項活動有效地開展下去，以不斷提升師生的文明水平！文明餐桌活動總結(jié)15為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神素質(zhì)，我校積極響應(yīng)上級號召，在全校廣泛開展了“文明餐桌”活動。加強學(xué)校食堂食品安全管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長為目標(biāo)，學(xué)生完全可以吃到放心的營養(yǎng)餐，為學(xué)生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認(rèn)識。通過一系列的活動，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食、文明用餐。各科室按照職責(zé)分工，有條不紊地推進(jìn)餐桌文明行動的實施。三是倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費。通過此次活動，“文明餐桌行動”活動受到了廣大市民群眾的普遍歡迎，大家對活動倡導(dǎo)的內(nèi)容都給予了積極的支持。二是廣泛宣傳、營造氛圍?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：一是領(lǐng)導(dǎo)重視、有序開展。人，要求廣大學(xué)生通過小小的餐桌，傳承我中華優(yōu)良文化。三、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，向?qū)W生及家長發(fā)了“餐桌文明、從我做起”倡議書，教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的節(jié)約理念。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各司其職，完善各項資料的收集整理歸檔。通過一段時間的強化訓(xùn)練，學(xué)生的勤儉節(jié)約意識提高了，在吃飯方面也養(yǎng)成了較好的文明習(xí)慣，為了激勵學(xué)生，學(xué)校評選了每班一位的“文明小標(biāo)兵”。5。”4。3。厲行節(jié)約、反對浪費，不僅關(guān)系到對社會資源的珍視，更意味著對他人勞動的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我們學(xué)生和老師更不能浪費糧食，糟蹋社會資源。把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。一、營造“文明餐桌”活動氛圍活動期間，學(xué)校以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐為行動指南，利用班級黑板報、主題班會，國旗下講話，校園廣播等形式專題宣傳文明餐桌活動，著力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使師生樹立文明飲食觀念，在校園內(nèi)形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚；同時，學(xué)校教學(xué)樓前的電子屏上也有這方面內(nèi)容。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認(rèn)識。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。學(xué)校還通過宣傳專欄、班刊校刊、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透進(jìn)課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。學(xué)校在食堂入口處擺設(shè)“文明用餐、節(jié)儉環(huán)?！蔽拿鞑妥佬袆痈媸九?，在餐廳內(nèi)顯眼位置和餐桌上設(shè)置體現(xiàn)“文明用餐、節(jié)儉用餐”主題的宣傳用語，如“不剩菜、不剩飯”、“珍惜一粒米、收獲一份愛”等，通過食堂溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材，減少浪費。現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。目前此項工作雖取得的階段性成果，但沒有做到在餐飲單位中全面覆蓋。四、存在的問題經(jīng)過我局全體工作人員的努力，尋找笑臉就餐和文明餐桌活動已經(jīng)在全縣取得初步成效，得到餐飲服務(wù)企業(yè)的認(rèn)同，消費者的認(rèn)可，但仍存在不少問題。同時，向顧客解釋說明剩菜是地溝油主要來源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾，有利于環(huán)境保護(hù)和避免“地溝油”回流餐桌，以各種案例說明節(jié)儉用餐的好處。三、文明餐桌活動的組織實施工作情況去年7月我局根據(jù)《XX文明餐桌大行動實施方案》（和文明〔20xx〕22號）文件精神，已經(jīng)在全縣大中型餐飲單位中開展了此項活動，各大中型餐飲單位在去年就制作了文明餐桌宣傳橫幅或警示標(biāo)語，張貼在醒目處，并在餐桌上放置了文明標(biāo)示牌，提醒“文明用餐，勤儉節(jié)約”。二是加強宣傳。為做好我縣的餐飲服務(wù)量化分級管理工作，我局將這項工作列為今年工作重點，制定了《XX食品藥品監(jiān)督管理局實施餐飲業(yè)量化分級管理工作方案》，成立了以局主要負(fù)責(zé)人為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，并根據(jù)我縣餐飲服務(wù)行業(yè)的特點，對工作進(jìn)行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實施辦法和時間進(jìn)程、操作步驟等進(jìn)行了詳細(xì)的劃分，做到了目的明確、任務(wù)清楚、分工詳細(xì)、環(huán)節(jié)緊密、程序嚴(yán)謹(jǐn)。主要活動有：“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的師生簽名活動；校園專題廣播；主題班隊會，班會上同學(xué)們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)”的思想；“文明餐桌行動”宣傳小報展；文明就餐標(biāo)兵評選等。我們XX鎮(zhèn)中心小學(xué)自20xx年7月以來，便開展了以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題的相關(guān)活動，以此向廣大師生宣傳餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好風(fēng)氣。利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒艱辛苦”節(jié)約理念，把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。文明就餐——保持安靜、不大聲喧嘩、不亂倒飯渣。在食堂內(nèi)張貼文明用餐宣傳標(biāo)語，普及餐桌文明意識，提倡節(jié)約用餐行為，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。下一步學(xué)校還將對“文明餐桌”活動進(jìn)行完善，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。6. 學(xué)校對切實踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎勵?！拔拿饔貌汀⒄湎腋！碧崾九?，主動提醒師生吃多少點多少。我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動。二、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實責(zé)任。及時總結(jié)學(xué)習(xí)有效創(chuàng)建形式，推進(jìn)文明餐桌創(chuàng)建活動長效化、制度化、習(xí)慣化。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。文明用餐——倡導(dǎo)文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩，不在就餐時吸煙；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡導(dǎo)綠色健康飲食。一、大力宣傳。通過此次活動，“文明餐桌行動”活動受到了廣大村民群眾的普遍歡迎，大家對活動倡導(dǎo)的內(nèi)容都給予了積極的支持。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機(jī)制，促使此項活動有效地開展下去，以不斷提升師生的文明水平！文明餐桌活動總結(jié)7為進(jìn)一步深化我社區(qū)村民的文明行動，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，結(jié)合我社區(qū)實際，廣泛深入地開展了以“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌行動”活動，積極營造了“節(jié)約用餐，文明消費”的良好氛圍，力求將節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德融入了村民的日常生活。“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。經(jīng)過評選，評出了一、二、三等獎共10名，通過此次活動，同學(xué)們懂得了節(jié)約糧食的重要性，紛紛表示：“節(jié)約糧食，從我做起，從身邊的`小事做起，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣?！拔拿鞑妥溃瑥奈易銎稹睘橹黝}的班會。把節(jié)約糧