【正文】 了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運(yùn)動(dòng)量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物??在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則”。需要多吃含有維生素的食物。食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食物該怎樣合理食用呢？就讓我們今天一起來(lái)探討探討吧！二、探究過程生的食物和熟的食物（1）出示一些食物的實(shí)物：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示題目。從生到熟，食物發(fā)生了變化。（5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直接食用？三、小結(jié)：食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)【下冊(cè)】全冊(cè)教案3堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。【教學(xué)難點(diǎn)】觀察霉菌的生長(zhǎng)情況。有條件的話引導(dǎo)學(xué)生利用顯微鏡觀察，正確使用顯微鏡的方法指導(dǎo)——一提（提鏡筒）二轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)換器）三調(diào)光 四載（標(biāo)本置載物臺(tái)）五降（降鏡筒）六反向（升鏡筒）（3）匯報(bào)交流：投影儀展示各組記錄單，學(xué)生代表用語(yǔ)言來(lái)描述你看到的霉菌的樣子。今天我們來(lái)進(jìn)行一下匯報(bào)交流。師適時(shí)歸納板書。班級(jí)總評(píng)（1）小組匯報(bào)（2）評(píng)出優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)組 【板書設(shè)計(jì)】 5 面包發(fā)霉了營(yíng)養(yǎng) 溫度霉菌——生長(zhǎng)條件 水分 空氣 光照 ??【教學(xué)反思】教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)【下冊(cè)】全冊(cè)教案3用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲(chǔ)存食物是為了破壞微生物生長(zhǎng)的條件?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】了解儲(chǔ)存食物的各種方法?！窘虒W(xué)過程】一、引入家里的食品柜里和抽屜里常常放著一些食物，怎樣能夠使食物長(zhǎng)時(shí)間保存而又不變質(zhì)呢？面包發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o我們一些什么啟發(fā)呢？二、探究過程觀察變質(zhì)的食物（1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。，并盡量少聞。（2）閱讀55頁(yè)小資料。過程與方法根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。【教學(xué)過程】一、引入無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)的搭配，還是食物的保存，都需要了解食物的相關(guān)信息，從哪里能夠得到這些信息呢？（揭示課題）二、探究過程觀察食品包裝袋或包裝盒（1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。這一單元將借助導(dǎo)線、燈泡、電池等電器元件和許 多有趣的探究活動(dòng)，幫助學(xué)生建立有關(guān)電的初步概念，促進(jìn)他們對(duì)科學(xué)探究的理解和探究能力的發(fā)展。同種電荷相互排斥，異種電荷 相互吸引。用一根電線和一個(gè)電池使小 燈泡發(fā)光。電池盒和小燈座的使用將使他們連接的電路更加穩(wěn)定，并便于操作。同時(shí)，在此過程中，學(xué)生們將形成關(guān)于電的一些重要概念，如“電是一種能源，它能使物體發(fā)光、發(fā)熱”“要使小燈泡發(fā)光，電 必須流經(jīng)包括電池在內(nèi)的完整的回路”“用相同的材料可以連 接不同的電路”等。日的是整理學(xué)生的 發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，比較串聯(lián)和并聯(lián)兩種不同的電路連接方法。教師一定要讓 學(xué)生知道220伏交流電的電源是很危險(xiǎn)的，不能直接用家里和學(xué) 校里插座中的電做實(shí)驗(yàn)。電荷持續(xù)的定向流動(dòng)就形成了電流。有的物質(zhì)容易導(dǎo)電，這樣的物質(zhì)稱為導(dǎo)體。過程與方法：組裝簡(jiǎn)單的電路。用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)電路中的故障。激發(fā)探究電的興趣。帶同種電荷的物體相互排斥，帶異種電荷的物體相互吸引。【教學(xué)重點(diǎn)】解釋靜電現(xiàn)象 【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)正負(fù)電荷【教學(xué)準(zhǔn)備】一把塑料梳子、碎紙屑、幾個(gè)氣球、綁氣球的細(xì)線、掛氣球的 支架、靜電現(xiàn)象的相關(guān)圖片或幻燈片。生活中的靜電現(xiàn)象生活中的靜電現(xiàn)象隨處可見，你知道的有哪些？二、認(rèn)識(shí)電荷不一樣的電荷1）靜電既然存在于所有的物質(zhì)之中，為什么我們通常感覺不到物體帶電呢？認(rèn)識(shí)正電荷和負(fù)電荷 2）進(jìn)一步研究靜電現(xiàn)象小組研討解釋前面的靜電現(xiàn)象：如：塑料梳子梳理干燥的頭發(fā)，梳子帶 負(fù)電荷，頭發(fā)帶正電荷，互相靠近時(shí)產(chǎn)生互相吸引的現(xiàn)象，所 以頭發(fā)就飄起來(lái)了。要形成電流 就必須使電荷流動(dòng)起來(lái)，需要具備動(dòng)力，需要形成電路。電池兩端直接用導(dǎo)線連接在一起，就會(huì)發(fā)生短路。情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)對(duì)周圍事物進(jìn)行有日的、細(xì)致地觀察的樂趣。電燈為什么會(huì)亮呢 ？考慮過這樣的問題嗎？讓我們先來(lái)研究一下小燈泡吧！二、認(rèn)識(shí)小燈泡等的結(jié)構(gòu)小燈泡的構(gòu)造1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印象中的小燈泡嗎？要 求劃出小燈泡的內(nèi)部構(gòu)造觀察小燈泡。觀察導(dǎo)線、電池，說說導(dǎo)線和電池的結(jié)構(gòu)三、讓小燈泡發(fā)光點(diǎn)亮小燈泡1）小組活動(dòng)連接這些實(shí)驗(yàn)器材，想辦法使小燈泡亮起來(lái)，用手比劃說說電流是怎么流動(dòng)的？并做好記錄，用箭頭畫出流 動(dòng)的方向。3）把連接圖貼在黑板上，在全班交流 4）分析接亮的共同點(diǎn)出示實(shí)物圖，分析哪個(gè)燈泡會(huì)亮，哪個(gè)燈泡不會(huì)亮。電從電池的一端經(jīng)過導(dǎo)線和用電器返回到電池的另一端，就 組成了一個(gè)完整的電路。用簡(jiǎn)易符號(hào)表示一個(gè)電路的不同部分?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。是不是有點(diǎn)不太方便??？引導(dǎo)學(xué)生想辦法解決這個(gè)問題。教師邊講解，學(xué)生邊操作，保證每個(gè)學(xué)生都會(huì) 使用。學(xué)生使用教師提供的材料來(lái)進(jìn)行各種嘗試，當(dāng)嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。（交流要點(diǎn)：小燈泡亮了嗎?用了幾種連接方法?哪種方法更好? 為什么?為什么不同的方法都能使小燈泡同時(shí)發(fā)光?指出電在電 路中是怎樣流動(dòng)的。過程與方法：制作一個(gè)電路檢測(cè)器。【教學(xué)難點(diǎn)】應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。情感態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流的精 神。板書設(shè)計(jì)：簡(jiǎn)單電路電池 導(dǎo)線 用電器（電池盒和小燈座）連接方法 點(diǎn)亮小燈泡 教學(xué)后記：電路出故障了 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：利用電來(lái)點(diǎn)亮小燈泡需要一個(gè)完整的電路(通道)。根據(jù)各小組電路的連接情況，再發(fā)給每個(gè)小組一節(jié)電池和一個(gè)電池盒，探究?jī)晒?jié)電池在電路中的連接方法，并畫出電路圖。請(qǐng)一組學(xué)生展示他們的連接實(shí)物圖，教師介紹用簡(jiǎn)單的符號(hào) 畫電路圖的方法。教師逐個(gè)出示小燈座、電池盒，讓學(xué)生觀察電池盒和小燈座?！窘虒W(xué)過程】一、活動(dòng)導(dǎo)入：連接比賽：每組一節(jié)干電池、一根導(dǎo)線和一個(gè)小燈泡，把小 燈泡點(diǎn)亮?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。過程與方法：用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。在使用的過程中也尤其要注 意。嘗試用多種方法點(diǎn)亮小燈泡1）還能用哪些方法點(diǎn)亮小燈泡，用實(shí)物圖畫下來(lái)哦。3）交流觀察結(jié)果，并對(duì)自己畫的小燈泡作出修正。激發(fā)進(jìn)一步探究電的興趣。觀察、描述和記錄點(diǎn)亮小燈泡的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。利用電來(lái)點(diǎn)亮一只小燈泡需要一個(gè)完整的電路。讓電荷流動(dòng)起來(lái)摩擦能使電荷從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，從而使物體帶上 正靜電。頭發(fā)為什么能飄起來(lái)呢？出示課題：生活中的靜電現(xiàn)象體驗(yàn)靜電現(xiàn)象小組實(shí)驗(yàn)：拿出一根經(jīng)過摩擦過的塑料棒，靠近碎紙屑。過程與方法：根據(jù)已有知識(shí)，運(yùn)用邏輯推理，對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行合理的解 釋。三、教學(xué)準(zhǔn)備氣球、線繩，塑料梳子、碎紙屑、小燈泡、小燈座、電池、電 池盒、導(dǎo)線、回形針、小開關(guān)、紅燈、綠燈、黃燈、具有4個(gè)和 6個(gè)接線頭的盒子、橡皮、木質(zhì)材料(小木片、小木棒等)、金屬 材料、絲、棉、皮、各類布料(濕和干)、鉛筆、鋼筆和玻璃等。用電路檢測(cè)器探究接線盒里電路的連接情況。用簡(jiǎn)單的電路圖表示電路的連接方式。開關(guān)通過連接和斷開電路來(lái)控制電路中的用電器。使用相同的材料，可以組成不同的電路。二、單元教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：靜電現(xiàn)象是物質(zhì)在外力的作用下電荷位置發(fā)生變化所產(chǎn)生的 帶電現(xiàn)象。學(xué)生從認(rèn)識(shí)電的本質(zhì)一電荷開始，到認(rèn)識(shí) 電路、電流、開關(guān)、電路檢測(cè)器、導(dǎo)體、絕緣體，這一系列的 探究活動(dòng)將最終指向?qū)﹄姷恼J(rèn)識(shí)。本單元還在導(dǎo)體與絕緣體的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，安排了“做個(gè)小開關(guān) ”一課，旨在使學(xué)生把已形成的電路概念進(jìn)一步發(fā)展為一個(gè)“ 可以控制的電路”，同時(shí)也深化對(duì)導(dǎo)體和絕緣體的認(rèn)識(shí)。在電路中，如果某個(gè)地方連接 不好或者某個(gè)電器元件出了問題，都有可能導(dǎo)致燈泡不亮。他們將在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)電、電路，想象電流是 怎樣流動(dòng)的。這些是學(xué)生們建立電概念的基礎(chǔ)。靜電現(xiàn)象在學(xué)生們的身邊經(jīng) 常會(huì)發(fā)生。電的大規(guī)模應(yīng)用，是基于人類對(duì)電的不斷探究。為每位學(xué)生準(zhǔn)備:食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期記錄單。情感態(tài)度價(jià)值觀在了解食品包裝信息的活動(dòng)中，加強(qiáng)學(xué)生關(guān)注自身健康生活的意識(shí)。三、后續(xù)活動(dòng)課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來(lái)儲(chǔ)存食物？ 【板書設(shè)計(jì)】6 減慢食物變質(zhì)的速度 冷凍法 曝曬法 腌制法儲(chǔ)存食物的方法 密封包裝法 真空包裝法 高溫或低溫滅菌法 ??【教學(xué)反思】教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)【下冊(cè)】全冊(cè)教案3觀察比較新鮮的小魚干和腐敗的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（3）匯報(bào)交流討論：腐敗的小魚、發(fā)餿的面條與發(fā)霉的面包有哪些相似的地方？（它們的變質(zhì)過程非常相近，都需要溫度、水分、養(yǎng)料等條件。：這條小魚已經(jīng)腐敗了，可能帶有很多細(xì)菌，我們?cè)趺磥?lái)觀察這些腐敗的物品？指導(dǎo)學(xué)生觀察方法?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為每組學(xué)生準(zhǔn)備:新鮮的小魚和腐敗的小魚(也可以是其他食品)，記錄單，鑷子、一次性橡膠或塑料手套。運(yùn)用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。微生物生長(zhǎng)和繁殖需要空氣、水分和適宜溫度等條件。因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)不能食用的。各組選定代表在全班匯報(bào)交流。（這是一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，用牙簽在每塊面包上放一點(diǎn)兒霉菌，目的是為了創(chuàng)設(shè)在四塊面包上都有霉菌這樣一個(gè)相同的條件。學(xué)生討論，小組嘗試。在對(duì)霉菌生長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，鍛煉長(zhǎng)周期實(shí)驗(yàn)觀察的意志品質(zhì)。通過對(duì)霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動(dòng)。生的食物會(huì)保留自身的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素不會(huì)被破壞。）觀察比較生、熟雞（豬）肉（1）觀察生雞（豬）肉顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯??（2）預(yù)測(cè)：雞（豬）肉從生到熟會(huì)有哪些變化？（3）分組實(shí)驗(yàn)：用清水加熱雞（豬）肉 ：：注意安全；注意觀察和記錄。（4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對(duì)我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營(yíng)養(yǎng)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】給每組學(xué)生準(zhǔn)備:切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉（或豬肉），酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。通過細(xì)致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語(yǔ)言進(jìn)行描述?！景鍟O(shè)計(jì)】 3 營(yíng)養(yǎng)要均衡【教學(xué)反思】教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)【下冊(cè)】全冊(cè)教案3。一天的食物（2）展示交流投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進(jìn)。應(yīng)適量攝取?？芍L(zhǎng)發(fā)育，維持新陳代謝。蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C，各種礦物質(zhì)及纖維素。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。通過對(duì)均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。3 營(yíng)養(yǎng)要均衡【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念沒有一種食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)的充足。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材，親自動(dòng)手做一做吧?。?）分組活動(dòng)注意：檢驗(yàn)糖類，滴碘酒時(shí)，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要弄在檢驗(yàn)紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；看食物包裝袋上的標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。（2）小組活動(dòng)：先做補(bǔ)充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計(jì) 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物（3）展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計(jì)表）。例如:營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過消化后分解成的各種物質(zhì)，都需要溶解在水里才能夠被吸收。食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，可調(diào)節(jié)多種生理功能(如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性)，也是身體組織和骨骼生長(zhǎng)及維持所必需的。因?yàn)榫S生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機(jī)能得到有效的調(diào)節(jié)。脂肪在人體營(yíng)養(yǎng)中具有重要地位，人體所需總能量的1000^40%是由脂肪所提供的。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì)。：脂肪俗稱油脂。在我們每天吃的食物中，糖類常常占80%以上，其中主要是淀粉。生命的產(chǎn)生、存在與消亡，無(wú)一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。教師準(zhǔn)備:食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。在完善一天中食物統(tǒng)計(jì)的記錄活動(dòng)中，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。沒有一種食物會(huì)含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。人體保持健康需要的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié)在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。（3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？ 一天中，我們要吃多少種食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同學(xué)匯總。注意： 把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。（3）討論。閱讀P39—40資料庫(kù)。動(dòng)物名稱，繁殖方式。(3)交流?；貞泟?dòng)物哺乳的情景。自讀教材P38，思考：什么叫胎生動(dòng)物？你還知道哪些動(dòng)物是胎生動(dòng)物？ 像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。動(dòng)物和植物一樣，動(dòng)物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性動(dòng)物的精子與雌性動(dòng)物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生命便開始孕育了?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：動(dòng)物的繁殖活動(dòng)視頻資料，課件 分組：記錄紙，純牛奶 【教學(xué)過程】一、引入復(fù)習(xí)回顧：卵的構(gòu)造。過程與方法：通過觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動(dòng)物的繁殖活動(dòng)