【正文】 格證、植物檢疫證書，林木種子標(biāo)簽），確保優(yōu)質(zhì)壯苗上山。二、湘贛之行的主要收獲（一）可供借鑒的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。攻克了油茶嫁接技術(shù)難關(guān)，成功研究出大樹撕皮嵌接法和芽苗砧嫁接技術(shù)，嫁接苗木成活率由原來(lái)的不到40%提高到了90%以上。同時(shí)加大油茶苗木市場(chǎng)的執(zhí)法力度，確保油茶苗木質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)林農(nóng)利益。江西省遂川縣建設(shè)林業(yè)要素市場(chǎng)的做法很值得我市借鑒，在集體林權(quán)配套改革中，建立林業(yè)資源評(píng)估機(jī)構(gòu)、交易中心等，完善林業(yè)流轉(zhuǎn)機(jī)制，激發(fā)林業(yè)發(fā)展活力。雖然省和相關(guān)市、縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，制定了一些鼓勵(lì)措施，但在投入上主要依靠中央財(cái)政補(bǔ)貼和企業(yè)、種植戶自籌，市、縣財(cái)政投入不足，如主產(chǎn)區(qū)之一湖南株州市每年投入只有100萬(wàn)元。三是整體加工水平不高。油茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)發(fā)展前景廣闊的產(chǎn)業(yè)，這已成為社會(huì)的廣泛共識(shí)。一、基本信息報(bào)告名稱： 20152020年中國(guó)油茶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告 報(bào)告編號(hào)： 1517785←咨詢時(shí)，請(qǐng)說明此編號(hào)。具體來(lái)說，公司經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)涵蓋了油茶產(chǎn)業(yè)的上、中、下游，其上游業(yè)務(wù)良種種苗的培育和高產(chǎn)油茶基地開發(fā)屬于農(nóng)業(yè)種植業(yè)，中游業(yè)務(wù)茶油的生產(chǎn)屬于糧油加工行業(yè)，下游業(yè)務(wù)茶油的精深加工、茶粕及其他副產(chǎn)物的綜合利用屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工的范疇。解決我國(guó)13 億人口的糧油供給安全問題始終是關(guān)乎國(guó)家能否穩(wěn)定發(fā)展的頭等大事。我國(guó)現(xiàn)有約5，080 萬(wàn)畝油茶林，但大多數(shù)是上世紀(jì)60、70年代的老林，產(chǎn)出水平較低，平均每畝僅產(chǎn)油6公斤左右。報(bào)告是油茶業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握油茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)、制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價(jià)值。從油茶樹種子（含油40%60%）所得的不干性油，主要為油酸的甘油脂。對(duì)魚類有毒性。采摘的少量茶籽質(zhì)量不高，多數(shù)用于民間傳統(tǒng)的液壓式土榨為主，出油率達(dá)到20%左右，即100斤茶籽最多產(chǎn)油20斤，主要利用茶籽餅當(dāng)肥料。目前全市范圍內(nèi)還沒有能稱得上油料加工產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)?？梢灶A(yù)見，茶油的價(jià)格一定會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸走高，國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)的前景十分廣闊。通過對(duì)現(xiàn)有油茶的低改和擴(kuò)大種植，原料不成問題。第三，有政策扶持。二是金融政策。四是供電優(yōu)惠政策。（三）與種植其它油料作物的投入產(chǎn)出比較效益分析油茶種植4年后可投產(chǎn)，按每株平均4千克產(chǎn)量計(jì)算，畝產(chǎn)可達(dá)到800斤，按1元／斤回收，每畝收益達(dá)800元。四、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式一是以鞏固提高現(xiàn)有老油茶基地效益為主，不斷擴(kuò)大規(guī)模，按照集中連片，規(guī)模經(jīng)營(yíng)的要求，滾動(dòng)發(fā)展。項(xiàng)目資金采用國(guó)家林業(yè)項(xiàng)目投資和自籌方式解決，申請(qǐng)國(guó)家項(xiàng)目投資1500萬(wàn)元，自籌3250萬(wàn)元。四是引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)與工藝，建立以精制茶油加工為主的產(chǎn)業(yè)化體系，實(shí)行種培加、產(chǎn)供銷、技工貿(mào)農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)在較短時(shí)間內(nèi)使油茶成為我市一大支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。%，總體呈低速增長(zhǎng)趨勢(shì)。繁殖圃294個(gè)，油茶籽產(chǎn)量為109萬(wàn)噸。油茶種植需要在五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期約12個(gè)月，610年產(chǎn)量逐年上升，10120年為大量結(jié)果期，因此在油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃出臺(tái)實(shí)施后，到2014年以后油茶種植面積和油茶產(chǎn)量才會(huì)出現(xiàn)大幅度增長(zhǎng)。茶油加工公司自主基地化種植：為控制茶油質(zhì)量，領(lǐng)先企業(yè)如金浩等開始自建基地進(jìn)行種植，或采用“公司+基地+農(nóng)戶”形式合作種植。脫臭：除去油料在加工和儲(chǔ)藏過程中酸敗、變質(zhì)所產(chǎn)生的異味。茶皂素產(chǎn)品純度不足，存在活性不強(qiáng)。 企業(yè)提升倉(cāng)儲(chǔ)管理水平，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)廠房。電商：天貓共有65個(gè)茶油品牌。隨著茶油的健康功能逐漸被認(rèn)知，未來(lái)茶油必將作為草本食用油的替代品占據(jù)更多食用油市場(chǎng)份額。而且通過茶油專賣店可以有效推動(dòng)團(tuán)購(gòu)渠道銷售突破健康同質(zhì)化，為定位做減法目前茶油市場(chǎng)的定位基本都是以“健康”為定位核心，而且在健康的旗幟下，融入了一系列健康信息，其實(shí)這已經(jīng)走入了茶油兩大定位誤區(qū)。天貓銷量最好的20款非禮品裝食用茶油中，1L及1L以下產(chǎn)品占55%，5L裝占30%。市場(chǎng)缺乏普通包裝茶油，且非禮品裝小規(guī)格食用茶油、外用茶油受市場(chǎng)歡迎l l l 現(xiàn)階段的包裝茶油均以禮品裝為主，%。而茶油調(diào)和油則走中低端市場(chǎng)，做茶油中的“金龍魚”，小眾市場(chǎng)做影響力，大眾市場(chǎng)做銷量，兩者配合，相得益彰。專賣店：2012年，金浩在長(zhǎng)沙開設(shè)國(guó)內(nèi)茶油行業(yè)首家專賣店，浙江景寧畬之坊油茶在浙江設(shè)有2家專賣店，目前以直營(yíng)店的方式銷售茶油較少。五、銷售2011年國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)量2743萬(wàn)噸，%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占食用油總消費(fèi)量40%的比重。四、流通目前油茶市場(chǎng)流通體系是產(chǎn)業(yè)鏈中較為薄弱環(huán)節(jié)，茶油流通由企業(yè)承擔(dān)，主要依靠普通公路物流運(yùn)輸。至2009 年，我國(guó)14 個(gè)油茶主產(chǎn)省（區(qū)、市）共有茶油加工企業(yè)659 家，其中加工能力在500 噸以上的企業(yè)只有178家，我國(guó)具有精煉能力的企業(yè)只有200 家左右。二、茶油加工壓榨法：作坊式土榨法+機(jī)械壓榨，出油率為1528% 浸出法：利用有機(jī)溶劑提取茶油，出油率約40% 脫膠：脫除毛油中的磷脂等膠體物質(zhì)，磷脂在高溫下使毛油色澤加深、質(zhì)量下降。高產(chǎn)優(yōu)良油茶品種并未得到大面積推廣：油茶籽產(chǎn)量最高的湖南省50%以上的油茶林已經(jīng)種植60年以上，改造油茶林面積也在8%以內(nèi)，油茶林品種繁雜且老化，經(jīng)營(yíng)粗放，產(chǎn)量極低。：以湖南、江西、廣西為主。繁殖圃442個(gè)，油茶籽產(chǎn)量為148萬(wàn)噸，%；從事油茶良種苗木培育、種植、茶油以及其他副產(chǎn)品生產(chǎn)加工的企業(yè)有1174個(gè)，油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)245億元。建議將我市作為國(guó)家油茶重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，用5年時(shí)間發(fā)展油茶面積10萬(wàn)畝，為農(nóng)民致富和保護(hù)丹江口水源做出貢獻(xiàn)。三是完善各種林業(yè)和土地權(quán)屬關(guān)系，采取新科技促種、精加工促銷的發(fā)展理念。三是采取“公司+農(nóng)戶”的基地發(fā)展模式為主，在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，大力培育典型戶和種植能手，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)。相比之下，油茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它油料作物的產(chǎn)值。（二）存在的問題。三是稅收政策。一是在土地方面的優(yōu)惠政策。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，茶油作為“綠色食品”，不僅具有廣闊的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，并且有很大的出口創(chuàng)匯市場(chǎng)。第一，有潛在原料優(yōu)勢(shì)。茶油生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)量低，所產(chǎn)茶籽一般賣到外地加工，所以建立成品油深加工龍頭企業(yè)勢(shì)在必行。由于種植面積小，規(guī)模程度低，集中收購(gòu)難，加工能力跟不上，坊。70年代初，曾大面積開發(fā)種植過油茶，總面積達(dá)到2萬(wàn)多畝，畝產(chǎn)曾達(dá)到500斤，具體分布在六里坪、丁營(yíng)、浪河、官山、鹽池、白楊坪、土關(guān)埡、三官殿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但由于當(dāng)時(shí)油茶栽培管理粗放，技術(shù)力量薄弱，技術(shù)含量不高，加上投入不足，經(jīng)濟(jì)效益每況愈下，影響了群眾種植的積極性，大部分油茶被毀，導(dǎo)致目前僅存可采摘面積2000多畝，主要分布在六里坪、土關(guān)埡、三官殿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而且樹勢(shì)頹廢、產(chǎn)量極低。油茶樹種子榨油后剩下的渣餅叫茶子餅，又叫茶枯餅，具有殺蟲和殺菌作用?，F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：一、全市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀油茶是經(jīng)濟(jì)林中的一個(gè)主要樹種?！?0152020年中國(guó)油茶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》針對(duì)當(dāng)前油茶行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出油茶行業(yè)發(fā)展投資及戰(zhàn)略建議。但是，隨著人口的增長(zhǎng)，國(guó)際糧油價(jià)格的上漲壓力不斷加大，實(shí)現(xiàn)糧油長(zhǎng)期供需平衡仍面臨著巨大的壓力。目前，各地發(fā)展油茶的勢(shì)頭良好，各油茶主產(chǎn)區(qū)先后提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見，地方政府支持油茶產(chǎn)業(yè)的力度不斷加強(qiáng)。二、內(nèi)容介紹油茶（camellia oleifera abel）屬山茶科（theaceae）山茶屬（camellia l．）植物，為常綠小喬木或灌木，是我國(guó)特有的木本食用油料樹種，迄今已有2，300多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。一份有價(jià)值的行業(yè)研究報(bào)告，可以完成對(duì)行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報(bào)告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢(shì)，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。全省率先推出的名牌茶陵“好恰油”，現(xiàn)已瀕臨破產(chǎn)邊緣。雖然兩省有大量新培育的良種，但新種植的面積不多。江西、湖南部分地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)早，暴露的問題也比較早，值得我們認(rèn)真總結(jié)反思，及早采取預(yù)防措施。同時(shí)，從油茶的穗條采集、芽苗嫁接、田間管理，由林業(yè)部門派專人駐鄉(xiāng)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)管，確保品種純正，做到“四定三清”（即：定點(diǎn)采穗、定點(diǎn)育苗、定點(diǎn)生產(chǎn)、定向供應(yīng)、品種清、種源清、去向清）。二是加強(qiáng)監(jiān)管，狠抓苗木質(zhì)量。湖南省對(duì)油茶的科研有近40年的歷史，去年國(guó)家林業(yè)局又在湖南省林科院加掛了國(guó)家油茶研究開發(fā)中心。（六）積極打造知名品牌。（五）狠抓苗木種植管理。江西省并積極組織開展銀企對(duì)接活動(dòng)，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)進(jìn)一步擴(kuò)大貸款規(guī)模，解決油茶加工企業(yè)發(fā)展所需資金的貸款，通過林業(yè)貸款貼息項(xiàng)目安排500萬(wàn)元資金給予貼息配套。湖南省政府出臺(tái)了相關(guān)財(cái)政、金融、稅收等扶持政策，建立了部門聯(lián)動(dòng)扶持機(jī)制和油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，統(tǒng)籌涉農(nóng)的林業(yè)重點(diǎn)工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等投資項(xiàng)目，安排相當(dāng)份額的資金用于油茶林基地和加工項(xiàng)目的建設(shè)。湖南省成立了以省委書記為顧問，省長(zhǎng)任組長(zhǎng)，15個(gè)廳局一把手任成員的湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，努力把油茶產(chǎn)業(yè)打造成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)省的支柱產(chǎn)業(yè)。湖南全