【正文】 了保證食品衛(wèi)生安全，采購的任何食品，必須符合國家食品衛(wèi)生標準和有關規(guī)定，具體要求如下:一、供貨方必須保持相對穩(wěn)定，不得隨意更換。四、采購定型包裝食品，必須具有準確的商品名稱、廠名、廠址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、保質期、食用方法、主要原料及該批食品的檢驗報告和批準文號，同時必須是清晰的文字資料，文字標志。采購人員職責一、按計劃要求認真采購每一種食品，不得采購計劃外的食品。包括食品名稱、數(shù)量、地點、時間、人數(shù)等。三、建立嚴格的出入庫管理制度，食品出入庫應做好驗收簽字記錄。七、具有完整的消防安全設施設備。三、保管好各種食品有效的法律依據(jù)，對不符合要求的食品，一律不予入庫。廚房管理制度一、廚房必須保持清潔衛(wèi)生，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。五、工作人員必須著裝整潔，戴好口罩帽子進入加工區(qū)域六、隨時清理油漬，消除消防安全隱患。三、做好每天供應食物的取樣保留工作。七、負責廚房的清潔衛(wèi)生，消防安全。四、在廚房區(qū)域，禁止吸煙。二、雖有健康證，但在從業(yè)過程中，患重大疾病，傳染病人員，予以立即清退。六、每季度對工作認真負責，嚴格遵守食堂規(guī)章制度的從業(yè)人員。食品衛(wèi)生責任追究制一、凡食堂工作人員必須嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。通訊聯(lián)絡組：岳 紅應急救護組：鐘丕洪事故調(diào)查組：杜德俊二、應急處理工作安排食堂就餐職工，如有5人以上出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、萎靡不振、情緒浮燥等，立即報告組長、副組長。應急救護組通知120，將患者送醫(yī)院救治。第五篇：XX鎮(zhèn)機關工作人員考勤管理制度XX鎮(zhèn)機關工作人員考勤管理制度第一章 總則第一條 為貫徹落實從嚴治黨、從嚴治政的方針，切實改進機關作風，提高行政效能，根據(jù)《國家公務員法》、《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》等有關規(guī)定，結合我鎮(zhèn)實際，制定本制度。全鎮(zhèn)機關工作人員請假1天的，向分管領導請假，請假2天以上（包括2天）的，經(jīng)請示分管領導同意后到黨建書記處請假。對長期請病假超過2個月的機關工作人員，第13個月獎金不予發(fā)放；超過4個月的，年終獎金不予發(fā)放。黨建辦對遲到、早退、曠工情況每周至少抽查一次，并將檢查情況向黨委書記書面匯報。第六條 會議、學習制度：鎮(zhèn)里召開全體機關工作人員或部分工作人員的會議或者學習活動，按會議主持人或召集領導要求，實行點名考勤制。機關工作人員累計3次無故不參加會議、學習的，取消當年評優(yōu)資格；累計5次的，第13個月獎金不予發(fā)放；累計7次的，年終獎金不予發(fā)放。機關工作人員無故不參加活動、勞動累計3次的，取消當年評優(yōu)資格，累計5次的，第13個月獎金不予發(fā)放；累計7次的，年終獎金不予發(fā)放。第十條 考勤工作由黨建辦負責，每季度對各種記錄進行統(tǒng)計匯總，并進行公布。第十二條 本制度自發(fā)布之日起實施生效。上級另有規(guī)定的，從其規(guī)定。遇有臨時會議、活動等事件，未能及時收到聯(lián)絡信息的，應在其后解釋清楚緣由，否則按照會議、活動缺席處理。黨建辦要對參加各種集體活動或勞動的人員進行記錄。會議期間應遵守會議紀律，嚴重影響會議秩序的將被記錄在案。機關工作人員遲到、早退累計2次視為曠工1天。第五條 遲到、早退、曠工制度：機關工作人員上班工作時間不應無故串崗，甚至影響他人正常工作，擅自離開工作崗位辦理個人業(yè)務，站所長不知工作人員去向的，按曠工處理。請假期滿后，及時銷假。第三條 本制度適用于全鎮(zhèn)機關工作人員，包括機關干部，公益性崗位，大學生村官。事故調(diào)查組協(xié)助衛(wèi)生行政主管部門和相關單位調(diào)查事故原因。保護現(xiàn)場。凡違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，造成食源性中毒的；對玩忽職守、疏于管理、造成食物中毒或其他食源性疾患的；隱瞞實情不報的；凡食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康和培訓合格證或有前科而被接收聘用，造成惡劣影響的；弄虛作假、明知故犯，造成食物中毒或其他食源性疾患的。七、每季度對認真履行職責，直接參與食堂食品衛(wèi)生管理、生產(chǎn)安全監(jiān)督的局內(nèi)有關領導及工作人員，由區(qū)管理局給予一定物質獎勵。四、政歷不清人員，給予立即清退。獎 懲 制 度為了使食品從業(yè)人員能自覺遵守食堂各項規(guī)章制度，確保機關食堂食品衛(wèi)生安全，對食堂從業(yè)人員和管理人員獎懲作如下規(guī)定：一、對無合法健康證的上崗人員，一經(jīng)查實，立即停止從業(yè)活動。二、認真做好個人清潔衛(wèi)生，勤換洗工作服裝，勤剪指甲，勤洗手。五、負責廚房工作人員的培訓、學習安排。廚師長職責一、制定并落實廚房工作計劃，負責安排廚房廚師、廚工工作。三、熟食品加工區(qū)，專人管理，每天清洗消毒，進出關門。五、隨時隨地清查食品，發(fā)現(xiàn)有霉爛變質或可疑的食品，即時向主管人員和主管部門匯報。庫管人員職責一、庫管人員必須熟悉食品庫管業(yè)務，工作認真負責。五、禁止存放有毒、有害物品，易爆易燃物品及個人生活用品。庫房管理制度一、儲存食品的場所應當保持清潔衛(wèi)生，保持干燥，具有完整的防護設備，做到無鼠、無蠅、無蟑螂。三、認真核對供貨方的各種有效證件，不得到非法經(jīng)營者處購買貨物。六、采購食品、輔料必須無霉變，無異味，無變色。生畜、禽肉類食品，必須提供動物檢驗檢疫合格證。五、培訓次數(shù)與人員的使用掛勾，次數(shù)沒達到培訓次數(shù)的人員，次年不得繼續(xù)使用。培 訓 制 度一、食堂負責人必須每2月一次組織員工學習食堂規(guī)