【正文】 后會一直伴隨著我，無論是在學(xué)校的學(xué)習(xí)上或?qū)淼墓ぷ髦?。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。那時離開時還真有點舍不得呢。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做工作也就很開心。知識的積累也是非常重要的。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。不管從事什么，我們在期間不單單只是為了工作，機械的運動永遠只是停留在那一步，不會創(chuàng)造更大的價值，我們需要的是創(chuàng)新和開拓，冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。如果把大學(xué)生的暑期生活分為出外旅游、再學(xué)習(xí)和打工三類，打工應(yīng)該是最好的選擇，它可以讓大學(xué)生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗，在今后走向社會時，更容易為用人單位認同。還有在勤工儉學(xué)時，別忘了和用人單位簽訂用工協(xié)議。短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。寒暑加期間，餐廳生意明顯淡了很多?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎？像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、粟米棒之類的甜點、配餐。餐廳安排給我進行培訓(xùn)的時間只有兩、三天，時間一到，面臨的就是考核，就是獨立收銀。因為無論是長款還是短款大于2元都要賠償?shù)?。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上。當一兩個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。我為什么聽不到你和其他員工的溝通呢？你這里薯條不夠了，那就應(yīng)該馬上告訴柜臺的伙伴，“薯條不要促銷”。師傅的傳授讓我知道了如何更好的在薯條位進行操作，注意了這幾點，讓我在以后幾天的訓(xùn)練中能夠沉著面對大量顧客到來的高峰時刻，不再手忙腳亂。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強調(diào)的。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。提升速度——任重而道遠，我將一直為此奮斗。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。我?guī)煾翟?jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西?！本瓦@樣，師傅把原本兩個蛋塔——xxxx錢的生意做成了一盒六個蛋塔——2xxxx的生意。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的?？系禄诮衲晖瞥龅男缕贰r蝦春卷和雞米花已經(jīng)上市。每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。如果被扣分了，則說明餐廳的服務(wù)是不合格的。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的?！薄笆盏?，謝謝。不會溝通，只知道自己埋頭單干，是不可能在集體中取得好成績的，甚至還會影響整個團體的工作進程。同樣的，我在賣東西的時候，別人也會來幫我。無論是烤箱、炸油的溫度還是產(chǎn)品的保質(zhì)時間都有精確的數(shù)字?？傊蔬f給顧客的餐飲應(yīng)該是10xxxx的合格產(chǎn)品。從什么都不會到現(xiàn)在能夠基本熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作，這個暑假的產(chǎn)學(xué)合作讓我學(xué)到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。因為，只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是最有力的促銷。經(jīng)過我們的手發(fā)給顧客的產(chǎn)品應(yīng)是絕對新鮮、美味、符合標準的。嚴把食品質(zhì)量對于一家餐廳來說，食物的口味是顧客最關(guān)注的一項。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?！薄笆盏?，謝謝?！薄笆盏?，謝謝。注重團隊精神一家餐廳在運營期間，柜臺、總培、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。這個要求是非常嚴格的。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。l遭遇champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。讓我印象最深的是在一次帶訓(xùn)中，一位年輕的小姐要買兩個葡式蛋塔，我?guī)煾惦S口說了一句：“我們的蛋塔現(xiàn)在是買五送一的，你要不要多帶兩個？”看似不經(jīng)意的一句話，結(jié)果卻讓我瞪大了眼睛。千次就成了回答這些問題的重要指標。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在100xxxx顧客中所被購買的份數(shù)。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。在以后的工作時間里，我要從各方面提升自己的專業(yè)水平。讓他們知道薯條需要促銷了。我和你說果薯條有黑頭就要及時揀出，你做到了嗎？還有看到薯條不夠了，就要馬上炸下去。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。理論知識之后便是實際操作了。收銀的培訓(xùn)通過之后，便是我在肯德基的另一個任務(wù)——薯條站的培訓(xùn)。通過一次次的實踐，緊張慢慢離我而去。緊張是我最大的敵人，我自己是自己最大的敵人，只有克服它我才能成長。一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。我被正式錄取了！接受培訓(xùn)很快，辦妥了相關(guān)的證件以后，我便開始正式上班，接受店里為我安排的培訓(xùn)任務(wù)了。我會繼續(xù)努力的，在以后的寒假會使自己更加的充實，繼續(xù)在社會實踐中鍛煉自己。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。俗話說：做壞人簡單，做好人難??！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。大學(xué)生在打工時由于求職心切很容易受別人利用。雖然有些人對大學(xué)生打工持反對態(tài)度，但我特別是有過這次經(jīng)歷之后，我還是比較贊同大學(xué)生在暑假期間打工的。在實踐期間，我們能涉及的活動其實是很多的，各個方面都會有。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在社會上要善于與別人溝通?；叵脒@次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。每天會工作5個小時，做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，人手不夠時會去幫忙點餐，總之，每一刻都很充實，感覺到更多的是快樂。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。懷著激動，把小小的期待填滿小小的簡歷表，投入肯德基的暑期招募箱，回到家中依舊過期了“顛覆天日”的生活，只要相信，期待就會實現(xiàn)。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人這次的兼職實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。幸好師傅及時幫忙，才供應(yīng)恢復(fù)了正常。當時正值用餐高峰。理論知識之后便是實際操作了。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細小