農(nóng)產(chǎn)品加工公司流程[大全五篇](文件)
【正文】 及通汽時間，使蕎麥粉充分糊化。4．熟化：面團和好后放入熟化器熟化20分鐘左右，在熟化時，面團不要全部放入熟化器中，應在封閉的傳送帶上靜置待用，隨用隨往熟化器中輸送，以免面團表面風干形成硬殼。脂肪酸值(濕基)≤80。（三）草莓貯藏保鮮技術一、品種和貯藏特性草莓在我國南北方都可栽培，比較耐貯藏運輸?shù)钠贩N有雞心、獅子頭、戈雷拉、保交早生、綠色種子、布蘭登保、碩豐、碩蜜等。草莓在常溫下放置12天就變色、變味和腐爛，商品率很快下降。采收時應剔除次果、病果，并將草莓輕輕放入特制的淺果盤中，果盤大小一般為90厘米X60厘米X15厘米，也可放入20厘米X15厘米X10厘米帶孔的小箱內(nèi)。減輕灰霉病引起的腐爛。草莓最好用冷藏車運輸，如用帶蓬卡車只能在清晨或傍晚氣溫較低時裝卸和運行，運輸中要采用小紙箱包裝；最好內(nèi)襯塑料薄膜袋、充入10%的二氧化碳。為此，我局從強化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進項稅額管理入手，大膽嘗試，積極探索，全面強化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收管理，取得了明顯成效。緣何形成這種反?，F(xiàn)象？為了進一步找準問題的癥結(jié)，我們將農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收征管作為一個專門的課題，進行了廣泛深入的調(diào)研，并召集有關人員召開了專題研討會，對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收管理作了認真的研究分析，大家認為：一是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)收購對象龐雜，在收購環(huán)節(jié)開具的農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票金額、數(shù)量和對象的真實性難以掌握。三是物耗水平難以掌握。加強收購發(fā)票的管理是把握原材料購進是否真實的關鍵環(huán)節(jié)。在核查過程中發(fā)現(xiàn)有匯總填開的，重點核對該納稅人是否報主管國稅部門批準，經(jīng)批準的，在收購發(fā)票第三聯(lián)加蓋“匯總填開已批準”戳記，未經(jīng)批準的，加蓋“匯總填開未經(jīng)批準”戳記。，確保進項稅額轉(zhuǎn)出的準確性。對在用料過程中發(fā)生的非正常損失，由稅收管理員丈量其體積，估算其價值，督促企業(yè)作進項稅額轉(zhuǎn)出，有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)虛增原材料庫存數(shù)量的問題。為此，我們建立了預約定耗制度。約定的農(nóng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出比一經(jīng)確定，不得隨意變更。在實際工作中，我們在按照一般程序評估的基礎上，按照增值稅的基本原理，特別突出“農(nóng)產(chǎn)品進項稅額”管理這一關鍵環(huán)節(jié)，緊緊抓住收購量這個“七寸”，經(jīng)過反復研究測算，在企業(yè)的應納稅額與收購量之間建立了科學的線性關系，為實施有效評估提供了依據(jù)。三是通過推導計算得出的應納稅額與收購數(shù)量的一個線性方程式，即應納稅額﹦收購數(shù)量K，由稅收管理員根據(jù)企業(yè)實際收購數(shù)量、單位原材料應納稅額和取得的非農(nóng)產(chǎn)品抵扣進項票（主要是生產(chǎn)用電及輔料采購）數(shù)額，計算確定該企業(yè)的預警稅額，并以此為依據(jù)審核評估該納稅人申報稅款的真實性。通過近一年來的積極探索、大膽實踐，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收管理取得了明顯的成效：一是農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票管理進一步規(guī)范，今年上半年，各農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共開具收購發(fā)票7518份，比上年同期增加2867份，％；二是稅負水平明顯提高，%%，；三是納稅人的稅法遵從度明顯提高。我們將進銷項中的共同項“收購數(shù)量”提取出來，然后將投入產(chǎn)出比、銷售單價、適用稅率、收購單價、法定扣除率等指標綜合為一個常數(shù)K，K即為單位原材料應納稅額。三、建立模型，科學評估，緊緊抓住管理重點納稅評估工作是加強農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)科學化、精細化管理的重要措施。稅源管理部門在接到申請后，實地調(diào)查核實該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、工藝流程，掌握原材料和產(chǎn)成品的投入產(chǎn)出比，采集企業(yè)三個月以上加工產(chǎn)品的數(shù)量與農(nóng)產(chǎn)品原材料的投入數(shù)量，計算出企業(yè)生產(chǎn)單位產(chǎn)品正常的投入產(chǎn)出比，確保農(nóng)產(chǎn)品預約定耗準確，并參照同行業(yè)國家標準和本地區(qū)同類行業(yè)近幾年相關指標平均值，提出該企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出比或損耗率的初步意見，報縣局評審，評審通過后將《農(nóng)產(chǎn)品預約定耗申報表》送達企業(yè)。確保物耗水平的合理性。企業(yè)用料時從舊庫出，收購的新料進新庫。在收購收購期間，我們專門派稅收管理員在收購季節(jié)駐廠辦公，掌握其收購農(nóng)產(chǎn)品的品種、出售人、收購價格、日收購數(shù)量、運輸方式、入庫、貨款結(jié)算、收購憑證開具等12個方面的具體情況，核實其交易數(shù)量、金額和對象的真實性，并制作核查報告，報計劃征收部門作為企業(yè)申報時的進項比對信息。經(jīng)檢查屬實的，在收購發(fā)票第三聯(lián)審核聯(lián)上加蓋“檢查屬實”戳記；經(jīng)查不實的，加蓋“核查不屬實”戳記。二、健全制度，嚴格把關，著力破解管理難點針對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收管理中存在的弱點，為了從源頭上治理和預防偷稅行為，堵塞管理漏洞，我們在綜合各方面情況的基礎上進一步研究制定相應的制度和辦法，先后出臺了《X縣國家稅務局農(nóng)產(chǎn)品收購管理辦法》、《X縣國家稅務局農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增值稅納稅評估辦法》等一系列制度和辦法，切實加強對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的稅收管理。二是非正常損失不作進項稅額轉(zhuǎn)出。這9戶企業(yè)2005年銷售收入總額為10785萬元，而收購農(nóng)產(chǎn)品原材料成本就高達11544萬元，％，實現(xiàn)的稅收只有88萬元，％，其中有3戶企業(yè)全年零負申報, 長期進項留抵。經(jīng)過多年的發(fā)展，X縣農(nóng)產(chǎn)品的加工已初具規(guī)模，經(jīng)濟效益也比較可觀，成為當?shù)亟?jīng)濟稅源的重要組成部分。草莓較適合的氧氣濃度為510%，二氧化碳濃度為1020%，當二氧化碳濃度到達30%，草莓會有些異味，但卻不令人討厭，而且放到，空氣中異味可消失。三、貯藏和運輸方法草莓在0℃和9095%的相對濕度下能貯藏一周，冷藏雖然能推遲果實的不良變化，但是草莓從冷庫中取出后，敗壞速度比未經(jīng)冷藏的還要快。草莓貯藏保鮮技術盡在河南水果批發(fā)，服務電話：。草莓果實嬌嫩，多汁，營養(yǎng)價值高，色澤鮮麗，芳香宜人，是一種經(jīng)濟價值較高的水果。彎曲斷條率≤40％ 3．衛(wèi)生指標 無雜質(zhì)，無霉變，無異味，無蟲害，無污染，原輔料符合國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定。(三)產(chǎn)品特點 1．感觀指標色澤：暗黃綠色；氣味：無霉、酸、堿味及其他異味，具有蕎麥特有的清香味。3．和面：將小麥粉與復合添加劑充分預混后加入預糊化的蕎麥粉中，加入30℃左右的自來水充分拌和，調(diào)水至28％～30％，和面時間約25分鐘。另外，與小麥粉“伏倉”2～4周的要求相反，蕎麥粉要隨用隨加工，存放時間以不超過兩周為宜。(3)衛(wèi)生指標細菌總數(shù)≤1 000個／克，大腸桿菌群≤30個／100克，致病菌不得檢出。截斷后剩下的干面頭用水泡軟后仍可以摻進下一批面粉內(nèi)，作為掛面的部分原料，但加入的量必須在15％以內(nèi)。(5)切條面刀的槽寬有l(wèi)、6毫米，根據(jù)需要使用不同槽寬的面刀。熟化時的溫度最好控制在25℃左右，時間不少于15分鐘。干面頭和半干面頭必須經(jīng)過浸泡才能加入和面機內(nèi)，而且要把加入量和用水量與總用水量統(tǒng)—起來，以免和出的面團過軟或過硬。春、夏、秋季用常溫水和面，冬季用25～30℃的溫水?！?小時，自然冷卻至室溫。(3)衛(wèi)生
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