【正文】 合作，共同建立IT實訓(xùn)基地，為城市轉(zhuǎn)型提供了智力支持。北大青鳥：特許經(jīng)營模式北大青鳥IT教育成立于1999年，是我國最大的IT職業(yè)加盟式教育機構(gòu)。發(fā)展速度之快、經(jīng)營規(guī)模之大、學(xué)員人數(shù)之多，在全國眾多IT職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)中一枝獨秀。北大青鳥IT教育將職業(yè)課程體系與校方現(xiàn)有的教學(xué)優(yōu)勢相結(jié)合，開發(fā)出針對于職業(yè)院校的計算機教育產(chǎn)品，并通過課程置換的方式，向合作院校輸出先進的教學(xué)理念和教育產(chǎn)品，并將職業(yè)課程體系與校方現(xiàn)有的教學(xué)優(yōu)勢結(jié)合。每年更新修訂，公開出版發(fā)行。除涉及合同關(guān)系外，加盟企業(yè)與特許經(jīng)營方之間還有知識產(chǎn)權(quán)管理和保護上的種種潛在問題。如何尋求和培養(yǎng)技能與品德都良好的新員工，是擺在北大青鳥面前的一大難題。既保證了各加盟點的師資質(zhì)量，又促進了招生，可以有效降低成本。目前達內(nèi)在上海、廣州這些重點城市，利用網(wǎng)絡(luò)平臺建立了自己的直營培訓(xùn)中心，此外他們還在各個高校推廣這種遠程教育模式。隨后，達內(nèi)斥資1億元，推出大學(xué)生IT就業(yè)援助方案“暖冬工程”，計劃未來3年內(nèi)，通過IT實訓(xùn)，幫助10000名大學(xué)生實現(xiàn)就職，接受援助的大學(xué)生將享受“零首付，低押金或免押金，就業(yè)后分期付款”的優(yōu)惠學(xué)習(xí)條件。通過洽談會，一方面更準確了解企業(yè)的用人需求，另一方面達內(nèi)會針對性的培訓(xùn)學(xué)生，比有針對性的培訓(xùn)，讓學(xué)生有好的就業(yè)出路，讓企業(yè)找到可用之人。那么，中國酒水行業(yè)現(xiàn)狀到底如何？發(fā)展趨勢又如...酒水行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀一、行業(yè)規(guī)模及增長速度我國飲料酒制造業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。由于白酒企業(yè)大多采取多品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)實際運營的品牌數(shù)量要遠超過這個數(shù)字。2010年，白酒行業(yè)生產(chǎn)勢頭良好，預(yù)計產(chǎn)量可達到500萬噸以上，甚至可以逼近700萬噸大關(guān)。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場格局中，市場份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強勢品牌集中的趨勢。2．啤酒經(jīng)過市場競爭的優(yōu)勝劣汰及企業(yè)間的并購整合，目前中國啤酒企業(yè)數(shù)量為250家左右，擁有工廠550家，以及1500個啤酒品牌。啤酒行業(yè)是一個追求“新鮮”的行業(yè)，啤酒產(chǎn)銷轉(zhuǎn)化效率越高，市場形勢越好。而作為市場第二梯隊的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場份額一般要在5%以下。在中高端市場上，外資品牌已占據(jù)了大半壁江山。2009年全國（不含港澳臺地區(qū)），%。二是餐飲型渠道，如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。六是團購渠道，企事業(yè)單位福利性購買，或者消費者聯(lián)合起來的集團性購買。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養(yǎng)、更具市場潛力，將成為企業(yè)角逐的重點。第四，按銷售渠道細分。中國葡萄酒營銷渠道是從白酒渠道上復(fù)制過來的，復(fù)制有其可行之處，因此，現(xiàn)在中國葡萄酒市場還是按終端賣場、餐飲、特殊渠道等來運作的。二是“強龍”難壓“地頭蛇”。尤其是中低端白酒品牌，區(qū)域性品牌更是占盡了天時、地利與人和的優(yōu)勢。但是，在鄉(xiāng)村市場，很多全國性品牌卻幾乎無所作為。四是市場競爭陣地明顯轉(zhuǎn)移。第五，替代品競爭介入度高，任何一個白酒品牌都要面對直接競爭對手與間接競爭對手，而間接競爭對手則常為替代品與他擇品。如今，啤酒市場競爭已經(jīng)進入品牌競爭的時代，品牌將成為啤酒企業(yè)今后的競爭焦點。三是產(chǎn)品競爭。啤酒企業(yè)曾一度跑馬圈地，擴大企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模與品牌規(guī)模。3．葡萄酒行業(yè)的競爭體現(xiàn)一是進口“洋文化”的延續(xù)。二是國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)問題造成進口酒市場需求增加。三是高端消費市場的帶動影響。并且，多糧型酒由于在口味方面具備很多優(yōu)勢，正在受到市場的歡迎。消費者正輕嗅覺重味覺，飲用體驗超越嗅覺體驗，飲用體驗直接關(guān)系到是否購買或者再次回頭購買。五是產(chǎn)品健康化。凈爽類白酒與世界烈性酒趨勢吻合，低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒作為新的白酒品種，是白酒行業(yè)發(fā)展的增長點。中國已經(jīng)成為奢侈品消費大國，這一點也引起了啤酒企業(yè)的注意，不少企業(yè)已經(jīng)開始盯緊啤酒奢侈品。不僅僅擁有較為廣闊的市場空間，還擁有較大的利潤空間，所以中高端產(chǎn)品將成為啤酒企業(yè)研發(fā)的重點。二、營銷模式與品牌戰(zhàn)略1．營銷模式首先看白酒，營銷模式創(chuàng)新有三大方向：一是由交易型營銷模式轉(zhuǎn)向價值型營銷模式。三是由單一營銷模式向復(fù)合型營銷模式轉(zhuǎn)變。渠道扁平化，必然淘汰渠道冗員，白酒廠家與小區(qū)經(jīng)銷商越來越近。比如瀘州老窖的區(qū)域銷售人員和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商共同入股，成立片區(qū)銷售公司，資金全部由經(jīng)銷商出，董事長由經(jīng)銷商選舉產(chǎn)生，但總經(jīng)理由瀘州老窖選派。強勢白酒品牌不可忽視具有渠道網(wǎng)絡(luò)體系及市場推廣能力的經(jīng)銷商，通過貼牌或買斷包銷來銷售產(chǎn)品，如金六福、瀏陽河等品牌的崛起就是例證。白酒行業(yè)存在兩種情況：一是生產(chǎn)企業(yè)進入流通領(lǐng)域；二是經(jīng)銷商直接或間接進入生產(chǎn)領(lǐng)域。國際洋酒巨頭帝亞吉歐入主全興集團，并與水井坊簽訂一份獨家的“全球分銷協(xié)議”，為水井坊在全球免稅店和國際市場進行銷售推廣。其中，經(jīng)銷商可能是獨家經(jīng)銷，也可能是在區(qū)域內(nèi)設(shè)置多家經(jīng)銷商。三是經(jīng)理人助銷模式。四是網(wǎng)絡(luò)渠道模式，即啤酒企業(yè)+專業(yè)渠道網(wǎng)站模式。通常主要是針對節(jié)假日或喜慶市場，通過媒體或網(wǎng)絡(luò)發(fā)布廣告，對用戶需求動貨上門，或者設(shè)置團購服務(wù)點。任何一個白酒企業(yè)，都有兩個以上甚至數(shù)百個品牌（如五糧液）。對于多品牌運營，白酒企業(yè)最聰明的辦法就是要先做大做強一個品牌，把其打造成強勢品牌，甚至名牌，以此帶動其他品牌發(fā)展，這就是品牌帶動戰(zhàn)略?？缃绾献鞑粌H能夠解決白酒企業(yè)品牌資源不足的問題，更是品牌個性化、時尚化、娛樂化等趨勢驅(qū)動之下的必然抉擇。五是品牌形態(tài)戰(zhàn)略。六是品牌價值戰(zhàn)略。從近年房地產(chǎn)企業(yè)的盛衰起伏中，我們可以看到行業(yè)發(fā)展的幾個重要的趨勢性特征：n行業(yè)資源日益集中，經(jīng)營規(guī)模化正成為趨勢；n多項目運營、集團化管控成為發(fā)展重點；n粗放經(jīng)營向精細化經(jīng)營方式轉(zhuǎn)化；n異地擴張與全國性企業(yè)品牌顯現(xiàn)；n民營企業(yè)力量崛起和壯大；n客戶的維權(quán)意識明顯提高。什么是房地產(chǎn)企業(yè)的核心競爭力？王石說是人才，潘石屹認為是創(chuàng)新，任志強提出是資本，也有人說是管理、是資源整合能力，是土地、是資金，是關(guān)系。所以，白酒企業(yè)必須以產(chǎn)品為基礎(chǔ)強化產(chǎn)品的物質(zhì)價值，以品牌為載體來強化精神價值，通過品牌來提升產(chǎn)品價值的溢價能力。每一種生活方式都是由一系列品牌組成，每一種品牌所代表的是一個消費品類。在多品牌經(jīng)營格局下，白酒企業(yè)要按不同品牌的市場地位、競爭作用，以及對企業(yè)的貢獻和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展等多方面因素來考慮，來優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造結(jié)構(gòu)化品牌。三是品牌跨界戰(zhàn)略。白酒企業(yè)在戰(zhàn)略上，要加以梳理，強化品牌定位，進行有效區(qū)隔，并進行品牌削減與整合。啤酒企業(yè)可以與境外企業(yè)進行資源互換方式，獲得渠道資源，也可以通過外貿(mào)渠道合作，實現(xiàn)“走出去”的目的。2008年，日本啤酒巨頭麒麟啤酒與專業(yè)美食網(wǎng)站——中國美食網(wǎng)嘗試著開展全方位的合作，來拓展啤酒市場。啤酒企業(yè)會委派經(jīng)理人到經(jīng)銷商處，充當(dāng)經(jīng)銷商的營銷總監(jiān)或者其他高層管理職位，全面負責(zé)該地區(qū)的市場拓展、運營與管理。這是目前啤酒營銷中發(fā)展較快的一種營銷渠道模式，尤其是在企業(yè)所在地和周邊城市市場，由企業(yè)直接進行配銷?？傮w來說，啤酒主要有如下六種渠道模式：一是啤酒生產(chǎn)廠家+地區(qū)（城市）分公司或辦事處+經(jīng)銷商+終端商。七是借助投資人渠道。白酒企業(yè)把區(qū)域市場承包給區(qū)域經(jīng)理，以明確市場責(zé)任，調(diào)動區(qū)域經(jīng)理積極性的同時，增強市場反應(yīng)靈活性，并且有利于渠道成本管控。白酒以品牌制勝，必須使經(jīng)銷商從以運營產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)到運營品牌為中心上來，共同做大品牌與市場。二是渠道股份模式。即由一種合作模式變多種合作模式，可以是代理、經(jīng)銷、特許、專供、承包、買斷、貼牌、網(wǎng)銷、團購等多種渠道模式中的兩種或多種組合。二是由資源獨占型營銷模式向資源共享型模式轉(zhuǎn)變。就啤酒核心產(chǎn)品來說，原汁濃度逐步降低，苦味和色澤減少，同時輔料比例將逐步提高。三是中高端啤酒將成為角逐的重點。純生啤酒引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢，成為人們時尚消費的首選。健康飲酒不僅是消費者的基本需求，更應(yīng)是企業(yè)的一項產(chǎn)品主張。市場決定生產(chǎn)，企業(yè)高度酒生產(chǎn)與市場投放規(guī)?？s減，尤其是60度白酒正遠離市場，而3853度白酒則深受市場歡迎。白酒確立了五大香型：濃、清、醬、米及其他香型，而其他香型又進一步細化為六小香型：鳳型、特型、兼香型、芝麻香型、藥香型、老白干型。酒水行業(yè)的發(fā)展趨勢一、總體趨勢1．白酒一是由單糧型向多糧型轉(zhuǎn)變。葡萄才是中國葡萄酒的核心競爭力。不可否認，經(jīng)歷過自由競爭市場經(jīng)濟的發(fā)達國家，其品牌文化的基礎(chǔ)與客觀的品質(zhì)特點都是我們需要學(xué)習(xí)的，但是長期以來也形成了“進口的就是好”的觀點。五是價格競爭。啤酒行業(yè)產(chǎn)品線單一，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)很難合理，產(chǎn)品組合很難做到優(yōu)化。啤酒企業(yè)不用產(chǎn)品競爭市場，而是用資本來擴張市場，通過有效戰(zhàn)略布局，進行市場并購，收割區(qū)域性品牌。2．啤酒行業(yè)的競爭特征一是品牌競爭。二是商超渠道潛力有限，白酒企業(yè)將精耕細作餐飲渠道。很多大中型酒企在農(nóng)村市場上無所作為，甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗，原因很復(fù)雜：一是價值偏差，二是價格偏差，三是傳播失靈。在中國，農(nóng)村人口占據(jù)大半，農(nóng)村的白酒市場可謂潛力非凡。但是，全國性性大品牌在市場下沉過程中，必然會大力拓展區(qū)域性市場，這樣“強龍”與“地頭蛇”之間難免會短兵相接。高端酒市場規(guī)模雖然不及中低端市場，但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點。第五，按性別細分，有啤酒企業(yè)根據(jù)性別，分別推出更具有針對性的男士與女士啤酒。第三，按消費群體的消費層次，包括身份、地位、經(jīng)濟實力、購買力等因素，可細分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。黑啤酒具有一定的市場潛力，在市場上具有良好的成長性。四是服務(wù)型渠道，如企業(yè)組建品牌俱樂部，或加入目標(biāo)消費者聚集的外部俱樂部，以及組織會員到開展戶外旅游、探險活動等。不管白酒企業(yè)怎樣細分市場，必須要確保市場規(guī)?；?，以及細分市場必須有其濃厚的專屬文化，具有獨特的文化特質(zhì)與獨特的生活方式。從單月來看，%，較11月的增速繼續(xù)提升15個百分點。而在啤酒高端市場上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的國外品牌則占據(jù)了大約70%的市場份額。中國啤酒市場集中度也越來越高，十大啤酒企業(yè)的市場集中度已經(jīng)達到70%。在2002年，中國啤酒產(chǎn)量就已達到2386萬千升，首次超過美國成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。另外，白酒市場的地理性集中也