工廠見(jiàn)習(xí)小結(jié)(文件)
【正文】 ，彌補(bǔ)了很多不懂的地方，也鞏固了理論基礎(chǔ)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容參觀多福多多福多公司是一家主要生產(chǎn)饅頭的企業(yè)，自主研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線獲得了二十多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，具有國(guó)際領(lǐng)先水平。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，了解多福多饅頭從原料生產(chǎn)到成型包裝的生產(chǎn)鏈，并了解多福多的企業(yè)文化和發(fā)展期望及企業(yè)理念，最后參觀了多福多的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)主食市場(chǎng)探索的試點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)了全封閉透明式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，運(yùn)用工程中心自行研發(fā)的DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線，生產(chǎn)出超過(guò)手工饅頭質(zhì)量的“多福多”品牌饅頭，其高質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等特點(diǎn)已經(jīng)成為鄭州人民主食饅頭的首選。南街村集團(tuán)以糧食深加工為主導(dǎo)方向、以生產(chǎn)多種方便食品為龍頭，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類(lèi)、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，產(chǎn)品有15大類(lèi)，近200個(gè)品種。分別是：面粉系列、方便面系列（如北京方便面）、調(diào)味品系列、飲料系列、啤酒系列、白酒系列、鮮拌面系列、熱干面系列、麥恩休閑食品系列、藥品系列、包裝材料系列、膠印制品系列、彩印制品系列、工藝品系列、假發(fā)系列等。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型企業(yè)。通過(guò)實(shí)習(xí)，了解雙匯火腿腸的生產(chǎn)工藝：原料冷肉→解凍→絞碎→攪拌→腌制→斬拌→灌腸→蒸煮→殺菌→冷卻→成品檢驗(yàn)→貼標(biāo)簽→入庫(kù)保藏白象食品有限公司白象集團(tuán)食品有限公司是以方便食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)，主要產(chǎn)品為“白象”牌系列方便面、掛面和面粉。公司目前擁有優(yōu)質(zhì)麥繁種基地，并將在其他省市山區(qū)遠(yuǎn)離污染進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥品種的培育。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們更加深刻的了解到方便面的基本加工原理是：將成型后的面條通過(guò)蒸汽使其中的蛋白質(zhì)變性，淀粉高度糊化，然后借助油炸或熱風(fēng)干將糊化的面條進(jìn)行迅速脫水干燥，這樣制得的產(chǎn)品不但易保存，而且易復(fù)水。大概了解了以上工廠生產(chǎn)線所配備的設(shè)備。引入眼簾的是那恢宏的大門(mén)，無(wú)比霸氣。公司是一家于1996年由海外留學(xué)人員回國(guó)投資組建的高科技化工企業(yè)，屬浙江省高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)于2001年通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司有較強(qiáng)的技術(shù)力量，擁有化學(xué)博士三名，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)近一半。前期我們?cè)谛姓块T(mén)做調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一個(gè)企業(yè)需要壯大那必須硬件跟得上，其中行政部門(mén)的許多員工都是高材生，不乏MBA的人才，還有精通本地行情的工作人員。在行政管理部門(mén)，還聊到了大學(xué)生就業(yè)是否容易跳槽等一系列問(wèn)題，那位接待人員放下手頭上的工作為我們解答，非常感謝。雖然化工生活的條件是略微艱苦了點(diǎn)，但公司對(duì)待我們是非常照顧的，在研發(fā)部門(mén)沒(méi)用空調(diào)，小組長(zhǎng)就拿來(lái)了一大塊冰塊降溫。很遺憾沒(méi)能進(jìn)車(chē)間看看，在外面看著車(chē)間，聽(tīng)著學(xué)長(zhǎng)他們說(shuō)大概對(duì)車(chē)間有了一個(gè)大概的了解。在最后的一個(gè)周里，在老師的辛苦帶領(lǐng)下，我們相繼參觀了衡陽(yáng)拖拉機(jī)廠、衡陽(yáng)紡織機(jī)械有限公司，長(zhǎng)宏鍋爐廠和南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司。同學(xué)們下車(chē)在班長(zhǎng)的組織下快速整理好了隊(duì)伍，在老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始進(jìn)入拖拉機(jī)廠的車(chē)間參觀學(xué)習(xí)，首先我們就進(jìn)入了鑄造車(chē)間，剛進(jìn)去就看見(jiàn)地上大片的黑沙以及工人師傅熟練的操作，這又讓我想起了我在學(xué)校工程訓(xùn)練中心學(xué)習(xí)鑄造時(shí)的情境。在車(chē)間的地上有很多的鐵屑，但是它們卻有著多種顏色，經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析終于知道了答案：這是由于車(chē)床加工時(shí)零件的角速度一定，而當(dāng)?shù)谰咴诹慵嫌赏舛鴥?nèi)切割時(shí)，由于半徑不同而導(dǎo)致切割處會(huì)出現(xiàn)不同的切割線速度，而不同的加工速度又會(huì)產(chǎn)生不同的溫度，在不同的溫度下產(chǎn)生了不同顏色的鐵屑。今天要參觀的是衡陽(yáng)紡織機(jī)械有限公司。工人師傅們都在不停的忙碌著，我看了看檢驗(yàn)尺寸的裝置，突然感覺(jué)到這些零件好精致啊。長(zhǎng)宏鍋爐廠就是應(yīng)客戶需求，為客戶量身定做各種管子的企業(yè)。第四天這是參觀工廠的最后一天，也是看到設(shè)備陣容最強(qiáng)的一天，如同前幾天一樣，8點(diǎn)過(guò)出發(fā)，9點(diǎn)的樣子到達(dá)廠區(qū)：南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司。然后用模具在鑄造爐中進(jìn)行鑄造。然后再把鑄件進(jìn)行進(jìn)一步的加工再加工，所需的成品就出來(lái)了。我去了解了一下激光刻印的工序，由計(jì)算機(jī)控制，有著專(zhuān)業(yè)的軟件支持。說(shuō)明了產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的生命。除了學(xué)到知識(shí)之外，我還學(xué)到了一種精神，就是堅(jiān)持不懈，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)。這次是提前發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題，說(shuō)不定下次就會(huì)引出事故。在車(chē)間的公告欄上面，我發(fā)現(xiàn)了一些案例。今天在南岳電控工業(yè)技術(shù)有限公司看到最多的是噴油泵零配件CCR泵體。將模具放入鑄造爐中安放好，調(diào)整爐子，然后手工在鋁水池中舀鋁水倒入鑄造爐。一進(jìn)工廠我就看到好多以前沒(méi)有看到過(guò)的設(shè)備，比如和之前不一樣加熱爐，還有深冷設(shè)備、鑄造設(shè)備、模具生產(chǎn)設(shè)備等等。說(shuō)到檢驗(yàn)，其實(shí)對(duì)鍋爐的焊接處要求還是比較高的，長(zhǎng)宏鍋爐生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的檢驗(yàn)間的檢驗(yàn)，長(zhǎng)宏鍋爐廠有著金屬無(wú)損檢驗(yàn)車(chē)間，利用電磁場(chǎng)同金屬間的電磁感應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)不同的產(chǎn)品用不同的檢測(cè)方法，還有使用伽馬射線對(duì)焊接裂縫進(jìn)行檢驗(yàn)的技術(shù)。第三天又是早上8點(diǎn)10左右出發(fā)，9點(diǎn)左右到達(dá)工廠，今天參觀的是衡陽(yáng)長(zhǎng)宏鍋爐廠。一進(jìn)工廠我就看到了成堆成件的金屬棒，有的正在清洗，有得還在組裝，有的在對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。下午的參觀也收獲頗多，老師帶著我們?nèi)⒂^了拖拉機(jī)的組裝車(chē)間，讓我清晰明了的看到了拖拉機(jī)的相關(guān)結(jié)構(gòu)組成以及組裝工序，讓我對(duì)此有更加深刻的印象及了解，然后又去了其他一些加工車(chē)間，看到工人師傅們熟練得不斷重復(fù)著同一動(dòng)作，日復(fù)一日，這可得需要多大的毅力支持?。】吹剿麄?，我又有了更加堅(jiān)韌的力量去努力學(xué)習(xí)了。之后我們
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