【正文】 知道自己在做什么，讓每個會員都知道。并進行同比和環(huán)比銷售分析，同時調(diào)整商品。(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達等知識技巧。能夠做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌烘培店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如xxxxx。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少烘培店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如5折。無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）貨架和賣臺投進約1500元員工（2名）同一服裝需500元機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。貨品本錢：30%左右，約5000元。店長個人工作計劃4我從x年進入服裝店工作以來，虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真對待工作，總結(jié)經(jīng)驗，也取得了一些成績。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有人的主要目標(biāo)。第三、熟悉服裝。第五、根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務(wù)，堅決完成店內(nèi)下達的x萬的營業(yè)額任務(wù)。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。提升單店增長率的計劃。廣告及媒體宣傳計劃。服裝設(shè)計師在進行服裝設(shè)計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎？沒錯，服裝設(shè)計師在設(shè)計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設(shè)計師必須考慮的。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量，通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。女裝批發(fā)市場進貨。收購庫存或清倉女裝。店長個人工作計劃7一、招聘計劃根據(jù)餐廳現(xiàn)在的客流量和人員數(shù)量來看，是需要再招聘幾個兼職的服務(wù)員的，才能夠保證在餐廳的用餐高峰期的時候可以保持一個好的秩序，不會因為人手不夠出現(xiàn)問題。二、制定目標(biāo)在這一階段的工作開始之前應(yīng)該要制定好營業(yè)額目標(biāo)，為了完成目標(biāo)而努力的工作。我平時可以多上網(wǎng)去看其它餐廳成功的一些活動方案和營銷案例，舉辦一些促銷活動或者是節(jié)假日的活動，用舉辦活動的方式吸引更多的顧客進店。我也會提高對他們的要求，讓他們的工作能力都提高。二、計劃的內(nèi)容。四、按每天進行排列。六、計劃的檢查。八、計劃的開會匯報不要超過1個小時在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。抓不住重點與必須要完成的工作。與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。店長個人工作計劃9第一、餐廳內(nèi)部管理方面，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。牢牢抓住某的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種某的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。以身作則，做員工的表率。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法：黃閣店的業(yè)務(wù)成績還不令人滿意，別是工商量不多，其中原因也很多，做小批發(fā)仔的很多市場比較亂，價格做拉得很低，主要是小工商占主要部分，小而且分散，大工商比較少用氣量少等，應(yīng)該加大工商氣發(fā)開力度，以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡，適當(dāng)調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。明年的工作思路和工作隊計劃：經(jīng)過了今年的付出工作，我對明年的工作更加得心就手，在連鎖公司新模式下，我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想，讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁，在門店上班并不是簡單的打工，而是一個經(jīng)營者的身份去工作，我的目標(biāo)是帶領(lǐng)自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。店長個人工作計劃11新的一年的工作馬上就要展開了，從我個人來說，下一年仍舊是成長的一年，我也希望自己能夠在接下來一年的工作中將本職工作做好，更是各項工作都能夠順利，且有計劃的進行。二、個人的管理上身為店長就是店內(nèi)的核心人員，不管是店內(nèi)的大小事宜都應(yīng)該擺正心態(tài)去面對，去更好地完好好每一件工作，同時爭取讓自己能夠在這樣的一份工作中有更多的感悟與體會。再者就是店內(nèi)的促銷活動的進行需要增強宣傳的力度，準(zhǔn)備與實施的工作都是需要有更好的要求與標(biāo)準(zhǔn)來進行。店長個人工作計劃12一：業(yè)績目標(biāo)(中期，長期，每個月，每個人)二：保障業(yè)績和規(guī)范運作的管理制度和運作流程(包含店務(wù)管理和店內(nèi)運作流程)三：為了完成業(yè)績目標(biāo)的人員計劃，業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，商圈調(diào)查計劃(經(jīng)紀(jì)人的團隊輔導(dǎo)計劃，業(yè)績分段達成計劃，管理計劃)四：為了完成業(yè)務(wù)目標(biāo)的房源和客源收集計劃(時間，周期，誰完成)五：業(yè)務(wù)流程設(shè)計。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。藥店店長工作計劃營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作好與否，是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。（2）晚例會①提交當(dāng)日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋；②店員表現(xiàn)的評估及分析，提出改進建議；③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn)；④朗讀常用禮貌用語（根據(jù)各藥店的不同規(guī)定）。、準(zhǔn)備好藥品（1）復(fù)點過夜藥品。（2）補充藥品。（1）每天要專門拿出一點時間檢查工作每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷量。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復(fù)點，以明確責(zé)任；對實施“貨款合一”由藥店店長經(jīng)手貨款的，要復(fù)點隔夜帳及備用金，做到心中有數(shù)。注：①每日例會——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長必須參加；每周、每月例會——所有地區(qū)的藥店店長必須參加。同時也能減少顧客等待的時間，避免發(fā)生差錯和事故。要知道“人是永遠(yuǎn)沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。八：為了完成業(yè)績所需要的上級支持，所需上級領(lǐng)導(dǎo)，幫助，溝通，督導(dǎo)的周期和內(nèi)容九：運營成本核算。對于馬上要到來的全新一年，我想我更是會在自己的店長的位置上管理好自己，在更多的時候以身作則，讓每一位員工都能夠融入到這個集體中，為員工指引更好的工作方向。不管是在公司對于員工的要求上，還是個人的原則上都是需要做到較好的遵循，這樣才能夠更好的讓員工有所學(xué)習(xí)，才能在自己的崗位上做好自己的工作。包括要以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來將店內(nèi)的衛(wèi)生與貨架的擺放都按照要求來進行，確保每一位顧客來到店內(nèi)都能夠有較為舒適的體驗與感受。在這店長也起到領(lǐng)路人的作用，店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變：如帶動員工的工作積極性，做到全員營銷每個員工都是一個銷售員，加大工資提成的比重，只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。只能盡力拘留，以上的幾個問題自從公司新模式和店長責(zé)任制以后得到了很大的改變，店長也有了很大的自主權(quán)，如價格的靈活調(diào)整，門店的經(jīng)營模式等。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。做好員工的思想工作，團好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。，弘揚某特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務(wù)。第二、營銷方面，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。店長是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時店長也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。數(shù)字目標(biāo)不清晰。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。七、計劃的獎一般對計劃沒有獎罰。五、特別時間安排。三、按事情的大小、重要性進行排列。一、確定計劃的時間。我想在按照自己制定的這一個計劃完成所有的工作之后，餐廳的營業(yè)額應(yīng)該是會增加一些的。所以我是想要采取獎勵的方式去激發(fā)員工的積極性，讓他們能夠有動力去做好自己的工作，一起讓我們的餐廳能夠在這一個階段提升一些營業(yè)額。招聘員工的要求是時間充足，我們餐廳是排版制的，每周至少要有兩天是有時間來上班的，要找老實勤快一點的人，而不是偷懶不做事的人。收購?fù)赓Q(mào)產(chǎn)品。砍價的同時也要留意和批發(fā)商搞好關(guān)系，以達成一個長期合作，而且以后貨出了題目還得找他們解決?？傊惲袔熞私馑鼈兊膭酉?，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。四、了解當(dāng)季庫存成衣數(shù)量及清減計劃表成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。二、了解設(shè)計師對新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計規(guī)劃服裝設(shè)計師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎？要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時了解服裝設(shè)計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。地域傾向計劃。店長個人工作計劃6一、了解公司市場開發(fā)計劃了解公司市場開發(fā)計劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：增加店鋪的數(shù)量。抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。第四、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題。要以飽滿的熱情應(yīng)對每位顧客。特此，制定我的20__年工作計劃，以此激勵自我，取得列好的成績：第一、團結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。1食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為xx先生、小姐，他們會覺得很受尊重。建立會員卡制度?？捎∫恍V告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果烘培店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。了解各類烘培店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。三、市場分析客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培xxx萬元。店長個人工作計劃3烘培店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進，事后有總結(jié)。在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。第二，管理好賬目可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日報。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。所以，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的。切記，一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區(qū)別！店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時替員工著想。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是期望把工作做得更好的。你必須親自到工作場地去了解實情