小學(xué)生春節(jié)學(xué)習(xí)包餃子(文件)
【正文】 想：我一定要比媽媽做的更好！說做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出了一個餃子，很不像樣，活像一個四不像的怪物。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。那時，瘟疫蔓延，老百姓忍凍挨餓，耳朵都凍爛了，于是張仲景就發(fā)明了一種像耳朵形狀一樣的東西，取名為“嬌耳”，他把一些可去寒的東西包在嬌耳里，煮一煮，給大家喝。我又拿來拿腌好的肉，我實行了流水生產(chǎn)：一攤就是5個，用筷子撈一塊不是太大也不是太小的肉，分別放到5個皮子中間，接著，我右手食指沾了一點點的水，在皮子的半邊兒抹上，再把餃子對折，用手使勁地按著邊，只讓“它”露出一個鼓鼓的大肚子，我大拇指和食指一按，中指按在離開一點的地方，大拇指一提，一個拱形的——拱形的——橋洞就好了。它已經(jīng)成為我們中國的傳統(tǒng)飲食文化之一。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。開始包餃子了，爸爸揉面，切成一個個小面團，媽媽做餃子皮，她一只手邊搟，另一只手邊轉(zhuǎn)動餃子皮，很快，一個餃子皮就出來了，姥姥負(fù)責(zé)包餃子，我就看她把餡放到皮子中間，然后兩手一捏，一個餃子就立在竹盤上了。我們先去菜市場購買包餃子需要的配料：餃子皮、豬肉，還有韭菜和豆腐。我看著心想：這也沒什么難的嘛!看我來包一個給你看看。接下來開始煮餃子。包餃子日記5月12日 星期一 晴我們家今天也要包餃子。一切準(zhǔn)備就緒，開始包餃子了，我用小勺子把餃子餡放入面皮內(nèi)包好整形，我的餃子終于做好了。這時，鍋里發(fā)生了一場打斗，“刺猬”突然縮成一團，撞開了其他的餃子，“丑鯉魚”跳躍起來把旋轉(zhuǎn)的“月亮”撞飛，“月亮”不服氣，把周圍的餃子全都撞開了，“手掌”倒好，就知道在那兒拍。接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。這時，爸爸媽媽和我“上場”了。我先把一個餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個餃子包好了。今年冬至吃餃子，我家搟皮的活兒，非我莫屬?？刹荒苄∏七@小小的餃子呀！我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說“這并不好包呀！”我說“我有信心！”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包。看了一遍后，我終于明白了。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！終于包完了，累死了！我終于知道媽媽很辛苦了！“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事。繼續(xù)努力！一連包了好幾個，進步了不少。我再捏！這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來。我正在高興地點炮（雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀?。瑡寢屨f“妮兒，我們一起包餃子吧！”“好??！”我爽快地答應(yīng)了。這時，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來全家人的笑聲一片。接下來我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了——— 搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過搟面杖，開始“教訓(xùn)”一個個小圓片，受過我“教訓(xùn)”的餃子皮不是這兒 “缺了一塊肉”，就是那兒 “鼓起了一個大包”，簡直就是“四不像”。電視打開了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語。我津津有味的吃著自己親手包的餃子，覺得我從來就沒有吃過這么好吃的餃子，以后有機會，我還要自己親手包餃子吃。餃子包完，我就開始燒水煮餃子，等水燒開，我就順著鍋邊把餃子放進去?；貋砗?，我洗干凈手就迫不及待的干起來。開火，把水煮沸，把餃子一個一個扔進鍋里，等到餃子在鍋里“游泳”的時候，就可以出鍋了。一個餃子是包好了，可樣子實在看不下去。先把豬肉剁碎，把韭菜切段兒，再把豆腐切成一小塊一小塊的。餃子煮熟了，香噴噴，我吃了真不少。中午吃過飯，爸爸就開始和面了，他是北方人，聽爸爸講，老家那
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1