酒店開業(yè)慶典的策劃方案(文件)
【正文】 酒店swot分析隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。樂山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費(fèi)高的廣告形式。廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。估計(jì)能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。和茶樓洗足等合作。和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。迎賓人員迎接來凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。做事件營銷。（2）凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。雙龍拱門1個(gè)、燈柱2個(gè)（一天）。放鞭炮和音樂。同時(shí)凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。請報(bào)紙電視臺報(bào)道，做有償新聞。吸引媒體來報(bào)道操作。通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶，提升營業(yè)額。和旅行社合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20％的折扣。做dm單或生活指南dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個(gè)節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。同時(shí)對其高端vip客戶在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂山特色的大酒店。威脅（threaten）：商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展未來開張的大酒店對自身的威脅附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難三 前期運(yùn)作（一）廣告宣傳小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。機(jī)會(huì)（opportunity）：樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。優(yōu)勢（superiority）：規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個(gè)小包間,4個(gè)大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。3）、擴(kuò)大知名度和影響力。開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。:38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。:09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。(1)在主會(huì)場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。(1)在酒店門口放置一個(gè)比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。通過開業(yè)宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。賓客接待――接待組：負(fù)責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動(dòng)結(jié)束后，負(fù)責(zé)送客。道具準(zhǔn)備――后勤組：負(fù)責(zé)購買活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結(jié)束的清理會(huì)場。11:20 邀請嘉賓前往酒店參觀和稍作休息（這時(shí)售樓部應(yīng)有專人為手持報(bào)紙 宣傳單頁的賓客派發(fā)禮品）12:00 酒店，慶祝酒會(huì)開始（酒會(huì)可以以中式宴席形式，氣氛融洽又高雅）。10:42 舞獅表演。故而，以舞獅活動(dòng)作為開業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。（3）樂隊(duì)和舞獅隊(duì)位于主會(huì)場主持區(qū)一側(cè)。（6）酒店門匾罩紅綢布。酒店布置（1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。通過活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費(fèi)者對酒店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。放鞭炮和音樂。同時(shí)凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。請報(bào)紙電視臺報(bào)道，做有償新聞。吸引媒體來報(bào)道操作。通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶，提升營業(yè)額。和旅行社合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20％的折扣。做dm單或生活指南dm單和生活指南發(fā)
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1