【正文】 路上列隊通行時，每橫列的同學__A__。 15．一位媽媽去接放學的孩子，恰好看見孩子站在公路另一側(cè)準備橫過，這時有機動車駛來，為避免交通事故，最安全的做法是_D___。 ，學校離家較近，他想節(jié)約路上時間，可以使用__C___作為道路交通工具。 、加塞、搶座 22．乘車時要系好安全帶，您認為下面哪種說法是正確的__B___。 25．明明在晚自習課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光非常耀眼，為了安全，明明應(yīng)該__C___。A．扔到車窗外 B．扔在座位下面 C．踢到車廂一角 D．帶下車扔到垃圾桶29．在道路上騎自行車時，您認為下列做法中正確的是__D___。、禮花 ，應(yīng)在__A___停放。 ，客車意外失火，車門無法打開，小李應(yīng)__B___，盡快逃生。您認為他應(yīng)該將自行車D 45．王大嬸散步時看到一輛小轎車撞倒行人后逃逸，這時她應(yīng)__A___。他在縣城和小鎮(zhèn)之間最不可行的出行方式是__B___。（）A、盡量B、最大限度 C、盡最大努力D、徹底1．巴氏消毒法的溫度范圍為（）A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃1以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學污染的主要問題。（）A、肥肉 B、魚類制品 C、蔬菜水果3綠色食品標志使用權(quán)的有效期是（）年？ A、1年 B、2年 C、3年3兒童不宜經(jīng)常食用以下哪種食品：（）A、五谷雜糧B、堅果類的零食 C、各種保健品3烹調(diào)胡蘿卜時，最科學的方法是用油炒至顏色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了（）A、讓胡蘿卜充分炒熟B、讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出C、滅菌3發(fā)霉的茶葉不能喝的主要原因是（）A、霉變的茶葉失去了香味 B、發(fā)霉的茶葉泡出的茶水混濁 C、發(fā)霉的茶葉可能含有毒素，危害人的身體健康3下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分（）A、紅燒 B、清蒸 C、油煎3鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏（）A、維生素B B、維生素C C、維生素D 合格奶粉不會出現(xiàn)下列哪種情況：（）A、天然的淡黃色B、有結(jié)晶C、清淡的乳香氣4假酒中導致失明的物質(zhì)為（）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇4食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導致中毒的原因是（）A、含有皂素B、含有秋水仙堿 C、含有龍葵素4以下屬于食用天然色素的是（）A、姜黃素 B、亮藍 C、孔雀石綠下列哪種物質(zhì)屬于必需脂肪酸？（） ？（） ？（），維生素含量越高 ，維生素含量越低 ，維生素含量越高 ，維生素含量越低？（）（） ？（） ？（） 二、多項選擇購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購買（）A、包裝破損B、超過保質(zhì)期C、標簽上注釋不全如無廠名、廠址等D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象選購熟食時需要注意（）A、購買熟食后，應(yīng)進行徹底加熱，以減少食品安全風險B、在選擇即食食品時，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品C、不買農(nóng)貿(mào)市場、街頭流動攤點的熟食D、購買熟食后不能存放過夜再進食如何利用食品標簽選購食品（）A、從食品標簽上標明的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征。E、利用標簽的其它內(nèi)容指導購買。D、鮮牛奶的味比含乳飲料的濃香如何避免兒童飲食中的生物性污染()A、不食用不新鮮的食物B、盡量不吃剩飯剩菜，冰箱里放置過夜的食物如要吃一定要充分加熱。2鮮魚的特征是（）Ａ．手持魚身時，尾部下垂Ｂ．按壓魚肌肉不凹陷 Ｃ．魚鰓緊閉 Ｄ．魚眼球凹陷 奶消毒方法是（）Ａ．巴氏消毒法Ｂ．超高溫瞬間滅菌法 Ｃ．煮沸消毒法 Ｄ．蒸汽消毒法三、判斷題食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。（）少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）《國家重大食品安全事故應(yīng)急預案》按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(Ⅳ級)四級。（）1不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。（）1蘇丹紅是一種人工色素，研究表明，缺乏足夠的直接使人致癌證據(jù)，是一種具有潛在致癌危險的物質(zhì)，在食品中可以少量使用。（）1為使面食中的營養(yǎng)少受損失做饅頭時可以在發(fā)酵面團中加堿。（）2牛乳添加了營養(yǎng)素就變得更有營養(yǎng)了。（）2巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍。（）3合理保存牛奶的溫度是010℃。（）3乳糖不耐的人不能食用奶制品。（）3骨痛病由鎘化合物污染環(huán)境引起。（）4目前，我國最常用的判斷兒童少年營養(yǎng)不良和超重的方法是身高標準體重法。（）4細菌性食物中毒多見于夏秋季。鑒于此，曲阜師范大學大學生志愿者服務(wù)中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設(shè)和諧校園。三、活動時間： 復賽時間于20xx年x月x日(星期三)決賽時間于20xx年x月xx日(星期六)暫定四、活動地點：復賽地點曲阜師范大學XXX教室決賽地點圖書館報告廳五、活動對象：曲阜師范大學(日照校區(qū))在校學生六、活動籌備：，將通知下發(fā)到各院系。聯(lián)系主持人及到場評委。八、活動流程、初賽策劃：統(tǒng)一組織選手筆試考試，試卷多樣化決賽：主持人講話并宣布比賽開始介紹嘉賓及參賽隊員比賽開始比賽中穿插節(jié)目評審評分主持人宣布比賽結(jié)果嘉賓頒獎、合影主持人宣布比賽結(jié)束嘉賓退場整理賽場九、獎項設(shè)置：根據(jù)個人得分和團體得分評選出一等獎一隊、二等獎兩隊、三等獎五隊。加強安全教育是學校教學和其他工作順利進行的有力保證,是確保學校和師生人身、財產(chǎn)安全的重要因素,更是創(chuàng)建平安和些校園的重中之重。四、前期準備：宣傳部在宣傳欄發(fā)布相關(guān)通知。考查同學們的安全知識全面性。認真進行活動總結(jié)，汲取經(jīng)驗，正視不足。十、策劃書嚴華 曾麗文 陳虎 舒詩雨第五篇：校園安全知識競賽策劃書校園安全知識競賽策劃書時間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。鑒于此，xx師范大學大學生志愿者服務(wù)中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設(shè)和諧校園。七、活動規(guī)則：初賽以筆試的形式進行，筆試分數(shù)前32的參賽選手晉級決賽的32名選手隨機分成8個隊參加決賽，決賽形式為辯論賽，分為必答題、選答題和挑戰(zhàn)題，挑戰(zhàn)題有由現(xiàn)場評委根據(jù)問題單進行隨機抽題，由評委現(xiàn)場評分。知識充實我們的內(nèi)心，讓我們的氣質(zhì)由內(nèi)而外的散發(fā)出來。三：活動目的1：為電子系學子提供一個展示自己的平臺，不需要歌唱，不需要舞蹈，只需要沉穩(wěn)的心，睿智的頭腦，簡短的說出幾個字的答案。與安全同行，讓我們走過的每一步都有所保障。校園安全知識競賽策劃書2一：活動引言當今社會是一個飛速發(fā)展，信息爆炸的時代。為了減少或避免學生們遭遇不必要的傷害與損失，加強學生對校園安全知識的掌握，促進和諧校園的建設(shè)，xx師范大學大學生服務(wù)中心消防部面向全校舉辦校園安全知識競賽。校園安全知識競賽策劃書1一、活動前言：校園安全問題一直都是社會各界關(guān)注的熱點問題。對優(yōu)秀班級進行表揚，倡導其他班級學習注：此次比賽中各環(huán)節(jié)的負責人員盡職盡責，保證活動順利開展。（3）問答題(每題10分,共2題)（必答）根據(jù)題目,同學進行簡述,以了解同學們對安全問題的看法態(tài)度。五、各部門分工組織部：組織比賽的具體流程；安排組織其他各部協(xié)調(diào)工作宣傳部：制作關(guān)于本次比賽的海報進行宣傳秘書處：進行分數(shù)統(tǒng)計記錄外聯(lián)部：邀請其他系團委學生會及 相關(guān)老師、學校領(lǐng)導參與了解、策劃案制作信息部：維持秩序六、活動流程主持人講話并宣布比賽開始介紹嘉賓及參賽人員比賽開始比賽中穿插游戲評審評分主持人宣布比賽結(jié)果嘉賓頒獎嘉賓退場主持人宣布比賽結(jié)束全體人員有秩序退場附：（一）由宣傳部張貼宣布比賽規(guī)則、流程及注意事項等。一、整體部署：三峽大學安全知識競賽：關(guān)愛生命，關(guān)注安全，共創(chuàng)平安校園：xx年11月：安管會 宿管會 飲管會 學生會：待定二、活動單位：三大安管會：三大安管會三、活動目的發(fā)展和維護校園穩(wěn)定實際，引導大學生學習自護，自救知識，強化大學生安全的自我教育，自我管理，為確保學生安全打牢基礎(chǔ)，為學校教育教學活動的開展提供保障，為構(gòu)建平安校園創(chuàng)造條件。優(yōu)秀組織獎若干名。七、活動規(guī)則：初賽以筆試的形式進行，筆試分數(shù)前32的參賽選手晉級決賽。不僅給孩子和家庭帶來痛苦和不幸，而且給社會、政府及學校造成巨大的損失和負擔。（）四、簡答題食物中毒的特點青少年時期人體必須的營養(yǎng)素有哪幾種合理的膳食結(jié)構(gòu)是怎樣的為什么不宜多吃冷飲腐敗變質(zhì)食品對人體健康的影響有哪些食品衛(wèi)生安全知識復習題答案（四）一、單項選擇 二、多項選擇 三、判斷題1.√ 2. 3.√ 4. 5.√ 6.√ 7.√ 8.√ 9.√ 10. 11. 12.√ 13.√ 14.√ 15. 16.√ 17. 18.√ 19. 20. 21.√ 22. 23. 24. 25. 26.√ 27. 28. 29. 30.√ 31.√ 32. 33. 34. 35. 36.√ 37. 38. 39.√ 40.√ 41.√ 42. 43.√ 44.√ 45. 46.√ 47.√ 48.√ 49.√ 50.第三篇：2013校園安全知識競賽策劃書一、活動前言：校園安全問題一直都是社會各界關(guān)注的熱點問題。（）4母牛結(jié)核菌試驗陽性，有明顯結(jié)核病癥狀，牛奶處理原則是煮沸后食用。（）4冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置。（）3只有黃種人才有乳糖消化障礙。（）3人們生產(chǎn)滅菌奶的原因是為了更安全。（）2牛奶怕熱不怕冷。（）2酸牛奶霉變屬于正常。（）2正常的牛奶是帶微黃色的。（）1冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質(zhì)。（）1建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。（）反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（）對依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者不得拒絕。（）保質(zhì)期(最佳食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。保健食品標簽和說明書必須符合國家有關(guān)標準和要求，其標明的內(nèi)容有（）A、食用方法B、保健作用和適宜人群C、儲藏方法 D、適宜的食用量禁止發(fā)布下列食品廣告類型有（）A、宣傳價格的食品 B、食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 C、宣傳療效的食品 D、母乳替代品優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是？()A、有懸浮物B、沒有沉淀物 C、清晰透明 D、油色發(fā)暗以下屬于優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)的特征是？（）A、綠茶口感略帶苦澀B、香味純正 C、顏色暗深 D、外形應(yīng)均勻一致1以下關(guān)于優(yōu)質(zhì)醬油的正確說法是？（）A、優(yōu)質(zhì)醬油粘稠性較大B、搖動瓶子不掛瓶的醬油為優(yōu)質(zhì)醬油C、優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色D、優(yōu)質(zhì)醬油，有醬香味1以下對兒童青少年的膳食營養(yǎng)供給，說法正確的是（）A、中小學生可施行課間用餐B、供給全面而合理的營養(yǎng)，保證三餐熱量能合理供給C、應(yīng)盡量增加熱能的攝入D、提高動物性食品的比值，注意補充含鐵碘鈣食品1以下對合理營養(yǎng)的基本要求，正確的是（）A、攝取的食品應(yīng)供給足量的營養(yǎng)素和熱能B、食物應(yīng)對人體無毒害C、食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法1有機食品是指符合以下條件的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品（）A、符合國家食品衛(wèi)生標準和有機食品技術(shù)規(guī)范的要求B、在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質(zhì)C、不使用基因工程技術(shù)D、富含有機物1以下哪種物品若經(jīng)常使用，易引起中毒？（）A、帶“釉上彩”的瓷器B、錫壺 C、用廢舊鋁制品改制的餐具 D、竹筷1不新鮮蟹類具有下列特征（）A、背面發(fā)白或微黃B、腹面變黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重實感1以下屬于脂溶性維生素的是（）A、維生素ＡB、維生素ＢC、維生素Ｃ D、維生素D1鑒別汽水質(zhì)量，以下正確的方法是？（）A、清汁型汽水透明度較好，不應(yīng)有混濁感B、混汁型汽水的透明度應(yīng)表現(xiàn)在沒有分層現(xiàn)象C、打開瓶蓋時冒的氣泡越多越好D、汽水在開蓋后冒一些汽泡，很快就平穩(wěn)下來 19．易受黃曲霉毒素污染的食品有（）A 豬肉 B 花生 C 玉米 D 花生油食品中常見的化學污染物包括（）A．農(nóng)藥 B．重金屬 C．N亞硝基化合物 D．病毒 E．以上都是 21．蔬菜、水果中含量較多的是（）A．水分 B．脂肪 C．礦物質(zhì) D．粗纖維 E．維生素2對肉、魚類蛋白質(zhì)敘述正確的是（）A．含量10%~20% B．生物學價值高 C．含人體需要的各類必需氨基酸D．構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)的模式相似 E．肌肉蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和粘蛋白2學齡期兒童易缺乏那些營養(yǎng)素？（）A．缺鐵 B．缺維生素A C．缺鈣 D．缺B族維生素 E．缺鋅 24．慢性胄炎的病因有（）A．食用不新鮮的食物 B．幽門螺桿菌感染 C．喜食刺激性食物 D．食用粗糙食物過多 E．吸煙過多2引起含氰甙類食物中毒的食物有（）A．杏仁 B．鮮黃花菜 C．桃仁 D．馬鈴薯 E．木薯2糧豆類食品的主要衛(wèi)生問題是：（）A．霉菌和霉菌毒素的污染 B．農(nóng)藥殘留的污染 C．寄生蟲的污染 D．倉儲蟲害