【正文】 人員應堅持做到“四勤”。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓，并做好培訓記錄。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產日清，不得銷售給其他單位和個人。設置專人負責處理消費者的投訴。經核查投訴問題屬實的，立即采取有效糾正措施，防止事件再次發(fā)生，并向消費者賠禮道歉，協(xié)商解決；經核查投訴問題不屬實的，處理人員應向消費者進行解釋和說明。指定專（兼）職人員負責食品索證及臺賬記錄等工作。不采購不符合食品衛(wèi)生標準、無衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，杜絕食物中毒事故發(fā)生；中心所有炊事人員須定期體檢，持有效健康證方可上崗；炊事人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發(fā)，勤換衣服被褥，勤換工作服），五不（即：不隨地吐痰，不抽煙，不用手抓食品，不對儀器打噴嚏咳嗽，不直接用勺嘗味）；洗碗池、洗菜池及時擦洗疏通，餐廳每日三擦三掃，做到清潔、舒適；嚴格執(zhí)行雙墩、雙刀制，生熟分開制，杜絕交叉感染；餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈消毒；采購各種肉類，必須堅持索要檢疫證件及屠宰證明等制度；環(huán)境衛(wèi)生要做到無臟、無異味，泔水桶、垃圾車、廢品堆、下水道要及時處理清運，保持整潔，廁所應經常沖洗，防堵防漏；各餐廳及環(huán)境衛(wèi)生要執(zhí)行分片包干、定人定物、責任到人制度。去污、洗涮、入消毒柜。未經消毒的餐具（如碗、盤、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究責任并給予處罰。加工操作管理制度操作員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。要嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工，保證食品加工的衛(wèi)生安全。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個小時，若超過2個小時存放的，應當在高于60度或低于10度的條件下存放。食堂餐廳不得出售冷葷涼菜。餐設施、設備衛(wèi)生管理制度 食品處理區(qū)應按照流程合理布局設備、設置、防止在操作中產生交叉污染。加工與用餐場所（所有出入口）設置紗門、紗窗、門簾，距地面2m高度可設置滅蠅設施；采取有效“除四害”消殺措施。食品接觸面原則上不得使用木質材料的（工藝要求必須使用除外），必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染；加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。人員衛(wèi)生管理制度一、人員健康管理：（一）從業(yè)人員應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：開始工作前處理食物前上廁所后處理生食物后處理弄污的設備或飲食用具后咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后處理動物或廢物后觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務)后（四）專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓，并做好培訓記錄。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產日清，不得銷售給其他單位和個人。設置專人負責處理消費者的投訴。經核查投訴問題屬實的，立即采取有效糾正措施，防止事件再次發(fā)生，并向消費者賠禮道歉，協(xié)商解決；經核查投訴問題不屬實的，處理人員應向消費者進行解釋和說明。先完成一下操作。，鼠標移至“清理插件”，單擊左鍵，屏幕顯示“開始掃描”，鼠標移至此處，單擊左鍵，等待。，鼠標移至右上角，關閉。第五篇：安全衛(wèi)士安全衛(wèi)士在人生的道路上，每個人都在用自己的足跡書寫著自己的歷史。十幾年來，他一步一個腳印，在煤炭這個行業(yè)上走過了從技術員到助理工程師，從科級干部到副處級干部的閃光路程，始終以腳踏實地的工作態(tài)度和科學嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，認真把握著自己工作的尺度，用實際行動展現(xiàn)了一名陽煤人的亮麗風采。他始終牢記自己的職責，不論對待工作還是生活，“做事要對得起自己的良心”一直是他的為人準則。一般人從事這項工作時間長了也許會有厭倦感，但他卻十幾年如一日地沉浸其中并樂此不疲，工作中始終是一絲不茍。他告訴筆者說，在井下施工現(xiàn)場，個別工程是經常需要盯在現(xiàn)場，如果有了安全隱患無人處理，隨時都會帶來不可預想的后果。針對煤炭行業(yè)的特殊性質，他始終把群眾安全工作放在一切工作的首位，堅持把群眾安全文化建設作為貫徹落實安全生產方針、深化群眾安全管理工作的重要載體，積極引導職工正確處理安全與生產、安全與效益、安全與發(fā)展的關系。建立了安全超前防范的預防控制體系，引導職工超前分析問題，及時消除安全隱患，推動了學習型、創(chuàng)新型、自主管理型礦井建設的深入開展，探索出了一條有利于企業(yè)發(fā)展建設，滿足職工成長成才要求的特色安全管理體系。為不斷推動群眾安全工作的深入開展，他在安監(jiān)員管理使用上引入競爭激勵機制，制定了群監(jiān)員公開競聘制度，實行公開競聘、培訓考核、統(tǒng)一著裝、掛牌上崗。而戴處長自己就恰恰是個有心人。同時，我公司的“三違”發(fā)生率也大大降低，職工的安全意識增強了，安全生產得到了保障。由于我公司井下地質條件構造異常復雜，再加上井下施工工程又多，安全工作的難度和工作量之大也就可想而知，他必須要經常放棄法定休息日和晚上的休息時間加班加點。他說：“大道理咱先不說，但如果工作做不好，最起碼我會覺得對不住自己拿的那份工資，對不住在井下勤勞苦干的礦工”。他沒有感人肺腑的豪言壯語，有的只是為自己所從事的事業(yè)付出的滿腔熱忱和無限忠誠，他就是山西右玉元堡煤業(yè)有限責任公司安監(jiān)處長戴志國。結束后屏幕顯示“一鍵修復”，鼠標移至此處，單擊左鍵，等待。，鼠標移至“電腦清理”，單擊左鍵，屏幕顯示“開始掃描”，鼠標移至此處，單擊左鍵，等待，屏幕顯示“立即清理”，鼠標移至此處，單擊左鍵，等待。“