【正文】 有很小的地盤，我圍著它走一圈要一分鐘，一天我要工作八小時，一小時六十分鐘，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。我終于見到了來吃飯的客人，為他們服務(wù)此時成為我的樂趣，畢竟比自己數(shù)數(shù)強，政經(jīng)老師說過當(dāng)我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會時人們要自己花錢買勞動，我突然明白，一個人在極端空虛時自然要花錢買活干了，所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。其次，洗碗間的大姐，如果把她們?nèi)敲四愕牟途呔蛣e想收回了，出了問題還得我自己負(fù)責(zé)。和我同住的有三個人，吉澤是我原來寢室的，自然不用多說，另兩個一個是趙田源一個是李小心，不知道為什么人們管小心叫李小驢，為了簡化稱呼我就稱他小驢吧。陶大，王哥，王國光分在別墅區(qū)，秋香在中心的客房，小禿云濤在康樂，男生就這些了，不是賣苦力就是賣色相（小禿偶爾干干桑拿）。在這里過了幾天，先前的恐懼感早以消失，其實實習(xí)的生活也有趣的很，有驚無險，雖然勞累但是和同學(xué)們在一起卻充滿樂趣，不知道有多少好玩的事情要發(fā)生。人的大腦就是一個縮小了的宇宙，可以將思維無限的延伸，可以突破時間和空間的局限，達(dá)到一個更高級的形式，如果空間可以用維來劃分，那么人腦屬于幾維？釋迦牟尼在菩提樹下悟出人生真諦，“菩提本無樹，明鏡亦非臺?！蔽夷?，對著窗外的雨簾，能悟出些什么？我們現(xiàn)在，除了工作考研，還能悟出些什么？5月10日 星期二 晴轉(zhuǎn)眼之間我們已經(jīng)在這里工作了十天，因為我們是當(dāng)代的大學(xué)生，所以很快適應(yīng)了這里的生活，和員工自然也就打成一片。至于大臉，我印象中只和她說過一次話，那是有一次我見她竟然從男洗手間出來就故意過去問她洗手間在哪，她說就是她剛出來的那個，我說你怎么去男廁所了，她說去洗臉，怪不得呢，臉大了女廁所的水洗的不爽。今天上午來了四個人到西餐廳吃飯，點完菜后就問我你們西餐廳有沒有雜志，我說沒有對不起，為首的一個黑面男人質(zhì)問道這么一個大酒店沒有雜志？又問我要哈根達(dá)司，我說沒有對不起，黑面男又質(zhì)問這么大的酒店沒有哈根達(dá)司？我心想我靠你要的東西有沒有不是我說了算，你沖我發(fā)什么火，想找平衡去總經(jīng)理那找去。我回到后廚抓了一只蟑螂放到咖啡杯里等它爬了一圈后拿出來再倒?jié)M一杯咖啡，整頓了一下表情，滿面微笑的走到黑面男前，“先生這是我們酒店送的咖啡，補償一下你不能滿足的需要。和小丁同學(xué)約好去爬員工樓后面的小山，出門遇見陶大，于是我們?nèi)齻€向著后山走去。傍晚，海風(fēng)是涼的，吹在身上十分舒服，山不高但是爬起來也不是十分省力?！睒I(yè)務(wù)居然比我還熟練，一聽就是個專門欺騙漂亮小女生出來開房的中年男人。天那，老天有眼啦。其實我不缺那26塊錢，就是覺得好玩。5月21 日 星期六 晴下班后倍感無趣，于是和田源，小驢，小p一起去村子里喝酒。下班后吃過飯，我躺在床上，郁悶啊，沒人陪我玩。孤山滄海，潮起潮落，海浪從海天交接的地方涌起，起初是一條白線，迅速推移過來，形成滔天的巨浪，拍打在巖石上。不知道這些人是晚報報社的員工還是他們的客戶，沒有素質(zhì)，我的好幾個同學(xué)都被騷擾了。6月 2日 星期四 霧靜靜的夜，我一個人縮在西餐廳的角落里，孤獨的玩著手機?！拔艺夷恪！拔?，”我從來沒有聽到過這個聲音，心說冤有頭債有主姐姐你找錯人了吧，我雖然色點但是從來沒害過人啊?！蔽疫€沒來的及回答，電話就斷了。我站著，不時的向后看看，因為我知道好多人就是死于身后的手。6月4 日 星期六 晴我今天發(fā)現(xiàn)了知識就是力量。這個故事教育我們，只有最睛明的主管，沒有最狡猾的員工，因為員工的狡猾是層出不窮的。夜深人靜，我溜進(jìn)廚房，輕車路熟的翻騰出好吃的東西，打開火，開始準(zhǔn)備自己的夜宵?！被梓龅臒艄?，我，一桌美食，有些寂寞但是也有些情調(diào)。雖然我是男人但是我也是人，祖先把雷聲定為上天的怒吼，這種潛在的基因在我身上這個時侯體現(xiàn)出來，我縮成一團?！蔽蚁±锖空f了一通，只聽那黑影說：“我，我是保安，有個地方燈沒關(guān)，我不敢去，你和我一起去吧。不過他還是趕不上市長大人的公款吃喝爽快，他只能帶10個人，而市長大人一下子就能領(lǐng)來200來口子，光司機就45個。今天真沒甚么好說的，睡的還不錯。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說起別人來就沒有好話，盡量往低貶。我最瞧不起這種人，自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。6月29 日 星期 大雨最后的一個大夜，最后的一次擺臺，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的一切，從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。小強，麗麗，大痣，大嘴，蝎子，小紅，TONY,李巖，麗娜，祝你們快樂：）。愛也罷恨也罷，此時要離開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個角落，最后感覺一下為上帝服務(wù)的感覺，然后就默默的走開。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁后以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過來。也不知道這里的工傷怎麼計算工資。6月19 日 星期日日 晴這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發(fā)生什么事情，所以也沒甚么好寫的。6月15 日 星期 三 晴今天大商集團的幾位高層領(lǐng)導(dǎo)來吃飯，領(lǐng)頭的是牛經(jīng)理，聽著名字就很牛，出手也很牛，定了一桌8000元的菜，光依云礦泉水就要了27瓶，一瓶要25元。迷迷糊糊的我感覺有個人站在我面前。其實我們管兒要能力有能力要手段有手段，只不過在餐飲這個特殊行業(yè)里只靠這些是不夠的，要想青云直上還要有狠心，正可謂舍不得孩子套不住狼，舍不得自己套不住流氓。片刻，我就煎好四根腸四個雞蛋，切出一大塊三文魚，一份蔬菜沙拉外加一大杯黑加侖。今天又是我的大夜，沒有客人，和我一起值班的廚師和收銀都回去睡覺啦，把我一個人晾在西餐廳，說有客了就打電話。我突然靈光一現(xiàn)數(shù)了31個盤子，廚師也不數(shù)數(shù)直接切了31分果盤，我樂巔巔的送到客房，自然多出一分果盤就是我的了，這就是腦力勞動和體力勞動的差別。我看看表，11點了，這個時候會有什么人找我有事??？沖動之后大腦恢復(fù)了正常思考的功能，媽的，被人騙了。我雖然有點怕，但是還是站在了員工通道?！蔽业穆曇粲悬c抖。我的大腦在緊張的搜索著關(guān)于海里妖怪的信息。靜，刺耳的鈴聲襯托著周圍的環(huán)境更加安靜，我一步步走到電話機前，大腦里閃現(xiàn)出《午夜兇鈴》中的經(jīng)典畫面，這時才后悔自己怎么看那么多恐怖片，當(dāng)時尋找刺激現(xiàn)在自己嚇自己。我慶幸我是個男生，不過要是碰上同性戀更糟糕，被他騷擾了還沒有法律依據(jù)去討回公道。人生就猶如這潮水，時而高漲時而跌落，得志時不要太猖狂，否則要磕在巖石上粉身碎骨，失意時不要太落魄，否則要被打入海底永遠(yuǎn)不能翻身。漆黑的夜，孤獨的我，用手捏捏被子，罵一句“THE FUCKING pLACE”5月25 日 星期三今天是天文大潮?？粗鴿O民勞動一天后三五成群的喝酒聊天，突然感覺到世界上除了榮華富貴還有另一種快樂。俄羅斯人，日本人，韓國人居然同時到西餐廳吃飯，各種語言我應(yīng)接不暇，反正也聽不懂只能打手勢，這是國際最通用的交流方式?！蔽乙詾槁犲e了，紅酒配牛奶莫非是傳說中的大補？男人馬上拿出20元交給我，“麻煩啦，兩個蒙牛。”我一邊準(zhǔn)備東西一邊埋怨。又是一個無聊的夜晚，無聊的我挑逗著無聊的收銀開著無聊的玩笑但是不敢做實質(zhì)的有意思的事情，突然電話鈴聲大作，我倆石頭剪子布最后決定我去接。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。我的心此時像軟的沙灘留著步履凌亂，以后出去吃飯千萬不要惹服務(wù)員，不然連自己怎么死的都不知道。又過了一會黑面男又來了，他說你們西餐廳怎么沒有辣椒油？我的火已經(jīng)快忍不住了，心說你是上帝也不能這么為難我啊，餐廳也不是我開的，你真是個FUCKING MAN ,但是嘴上只能說先生對不起我們這里沒有辣椒油。小紅喜歡喝咖啡我就天天給她沖咖啡喝，蝎子喜歡抽煙我就抽空給她兩根好煙，這樣我想吃韓國泡菜小紅就給我送來，我想去會議室看書蝎子就給我開門。金石國際會議中心的大人物果然很多，不只有大嘴，還有大痣，大臉，一個是餐飲辦的文員另一個是鋼琴師。”張若虛對著春江花前的圓月感嘆“人生代代無窮己，江月年年只相似。我坐在我的工作室，看著我的部下們，一個燒熱水機器，一個煮咖啡機，一個制冰機和一個放有臺布和咖啡白糖紅塘的不銹鋼柜子和一堆盤盤碗碗，.今天雨很大，沒有客人來，我早早干完了屬于我的活，自己默默的坐著，思考著。娟的個頭太高只能分到康樂，這么好的女孩子不拉出來見人被塞到那個終日不見陽光的地方簡直是浪費人才。我和小驢萬上睡覺都愛磨牙，只是他是草食動物畢竟口齒不是很好磨不過我這個吃肉的，沒兩天就甘拜下風(fēng)了。其實還有一個最重要的人物，在以后的日記中我會提到，他是我生活的直接的來源，是我補充物質(zhì)資料的根本保證。臺布臟了我去把它們送到洗衣房，第二天再把它們收回來放好。5月1日 星期日 晴今天是勞動節(jié)，果然不錯，當(dāng)我們從學(xué)生變?yōu)閯趧诱邥r才體會到這個節(jié)日的重要性，可是我們不能放假，要在這里為放假的勞動者服務(wù)。在她一笑的一瞬間我發(fā)現(xiàn)她的嘴竟是那么大，于是，我所認(rèn)識的人中多了一個叫大嘴的女人。4月30日 星期六 晴上午九點，我領(lǐng)到了我的這一輩中第一件工作服，黑色西褲，的確良的白襯衣，灰格子馬甲和小領(lǐng)結(jié)，穿戴完畢后我站在鏡子前，那是我嗎？全身上下除了皮鞋襪子和內(nèi)褲是自己的外其余一切都是那么陌生，連我的身體都在強烈排斥這些入侵者，因為從此以后，它們將剝奪我穿自己衣服的權(quán)利。會議開完，各個部門的主管開始來挑選員工，我們像一群準(zhǔn)備被人宰割的小羊羔，自己的命運一下子轉(zhuǎn)移到別人手中，而我們和藹可親的老師卻早以不見蹤影。這算怎樣的實習(xí)，我們從此是否就要告別純真的學(xué)生時代，走上社會？那里會是一個怎樣的環(huán)境，我會遇到什么人，他們對我生命的歷程會有什么影響，匆匆而過還是永遠(yuǎn)的回憶？老師說過，人每到一個陌生的環(huán)境從內(nèi)心就會不由自主的產(chǎn)生出一種莫名的恐懼感，于是，我們就帶著這樣一種期待憧憬與微微的恐懼隨著車子向金石灘駛?cè)?。互?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?【2020年大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)報告】相關(guān)文章：第四篇：大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)報告大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)報告:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。在酒店實習(xí)過后，當(dāng)我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱誠。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)驗豐厚的，而不是一個具有高學(xué)歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。另外，服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。實習(xí)時我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。通過培訓(xùn)后，我正式加入了管家部。然后就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。通過酒店全體員工的努力，實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。最后很感謝學(xué)校能給予我們這個機會，讓我們能學(xué)習(xí)到很多在學(xué)校不能學(xué)到的知識，讓我更清楚的了解了自己，這次的實習(xí)給我觸動很大，相信這次自己收獲到的將會伴隨著自己飛的更高、更遠(yuǎn)!2020年大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)報告6[實習(xí)目的]通過在酒店客房部的實習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。十年的努力,XX榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、,XX國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!實習(xí)部門：餐飲部餐飲部包括：中餐部和西餐部。體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱，放大到一個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個團隊的精神，這個團隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的！主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在