【正文】 色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。中火保持水滾用濾勺攪動。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交給顧客。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用、（4）薄荷茶影響本店生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。浸泡3分鐘左右。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。（7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。做法：先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。（9）桂花奶茶材料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。⒋.店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。⒋.奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。⒋.產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。封口機(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。飲水機為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會不遠萬里的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。衛(wèi)生是第一位的。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。但是，要注意幾點： 您的經(jīng)營必須有特色。小店也要專業(yè)管理。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，對我的生意會產(chǎn)生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。一年四季都有生意做。吾飲良品源自香港，其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色，它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。及時了解消費者消費者愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味一、發(fā)展前景自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的奶茶店鋪很有發(fā)展?jié)摿Γ瑢W(xué)生平時可以在學(xué)校喝到得奶茶品種單一，大大滿足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，對我的生意會產(chǎn)生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。一年四季都有生意做。吾飲良品源自香港，其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色，它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。經(jīng)營面積約為10平米左右。創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置：奶茶店設(shè)備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。攪拌機西貝樂牌的比較好。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：衛(wèi)生是第一位的。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址 不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。飲水機為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。二、店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段或者是居民居住區(qū)。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。一杯3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風(fēng)險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在 800元至1000元。根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會擴大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計可達八千人左右，這是一個很大的目標(biāo)消費市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合自己投資。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。第五篇：大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。一杯3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風(fēng)險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在1800元至3000元。創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置：奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合自己投資。您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。攪拌機西貝樂牌的比較好。吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到17度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。⒉.隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。⒉.良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑。⒉.新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。⒉.奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。（11）玫瑰奶茶2材料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法：把姜切成碎末，倒入杯中。進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。留意：沸騰過度容易使味道盡失。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。做法:西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。再燜1520分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。我們該怎么擬定創(chuàng)業(yè)計劃書呢？以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書，歡迎大家分享。鮮果多甜品飲料店,借助”外賣飲料”市場強大的發(fā)展趨勢,打造時尚,新鮮,、投資目標(biāo)和任務(wù)短時間內(nèi)，占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場，迅速建立品牌，開始以加盟連鎖的形式擴張。項目構(gòu)想外賣飲料行業(yè)可以說是一種時尚業(yè)所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費者心理層次的需求，這點是很重要的。在世界經(jīng)濟一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會越來越大。20xx年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成為廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機。xx奶茶點餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調(diào)整。(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。Opportunities：機會分析隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，xx奶茶強調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。(5)xx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性