賓館客房衛(wèi)生管理制度（5篇）(文件)
【正文】 ”、“一干凈”。一干凈：服務員個人衛(wèi)生干凈。茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區(qū)域的每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行“一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管”。整理的次序：先整理客人要求清潔的房間，然后整理剛退的房間，再整理有客房（但要在客人不在房間的情況下整理），最后整理空房。準備整理、清掃房間的主要工具，檢查用品是否齊全，否則將影響清潔效率。C、除扔在垃圾桶里的東西外，即使是放在地上的東西也只能替客人作簡單的整理，千萬不能自行處理。F、要特別注意，盡量不觸動客人的物品，更不要隨意觸摸客人的貴重物品。在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持“三輕”（走路輕、說話輕、干活輕），每次扣5元。沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。超過客流量計劃費用支出超支者，每次扣5元。1工作遲到或早退者（每遲到1分鐘扣款1元）。1私自或送給他人賓館物品以及在班期間他人拿取賓館物品時未予制止者，扣10元。2未經(jīng)批準無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。2因工作疏忽，服務質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，按情節(jié)嚴重的輕重，每次扣50—100元不等。工作期間會客聊天者，每次扣5元。1未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。1不服從工作安排者，每次扣10元。維修項目未及時報修或不經(jīng)驗收簽字者，每次扣5元。工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元?！比缓笸顺龇块g，輕輕關(guān)上房門。客人洗過的衣物如掛在空調(diào)出風口、窗簾桿、落地燈架或床頭燈架上，應取下來掛到衛(wèi)生間溶簾桿上。住客的清潔程序與退房一樣，但要注意以下幾點：A、房間前應先敲門（輕敲三下）或按門鈴并自報身份，房中無人方可直接拿鑰匙開門，房間有人時，要得到同意，等候客人開門。三、清掃客房的步驟：準備工作：領取客房鑰匙、了解客房狀態(tài)。定期噴藥物滅害，發(fā)現(xiàn)“六害”及時處理。環(huán)境衛(wèi)生：包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲物室等，要堅持早午晚清潔三次，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。六潔：室內(nèi)外環(huán)境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛(wèi)生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務員工作服清潔。凡屬周期性衛(wèi)生檢查時，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予10元處罰。五 考核物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。手摸到的地方無灰塵。1未經(jīng)批準擅自開門用房的，每次扣 100 元。鑰匙保管不善者，每次扣 20 元，如遺失造成嚴重后果的將另行按實賠償。維修項目未及時報修者，每次扣 5 元。輕輕關(guān)上房門。客人洗過的衣物如掛在空調(diào)出風口、窗簾桿、落地架或床應架上，應取下來掛到衛(wèi)生
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1