20xx年酒店后勤部年度工作計劃與20xx年酒店員工培訓計劃方案最新匯編(文件)
【正文】 店經營活動中的新生力量。三、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是XX年酒店培訓工作的主題。（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經營活動中的前提。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。再就是公司質檢一次。制定《衛(wèi)生質量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質量巡查表》?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。（3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。一、專業(yè)技能培訓（1
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