【正文】 作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。端午（唐）殷堯藩少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生；不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。揚桴擊節(jié)雷闐闐，亂流齊進聲轟然。百勝本自有前期，一飛由來無定所。端陽（清）李靜山櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。意內稱長短，終身荷圣情。當軒知槿茂，向水覺蘆香。第二篇：端午節(jié)包粽子端午節(jié)包粽子臺式粽子材料：長糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。健康素粽材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)調味料：黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。先將碎蘿卜干、香菇丁及調味料(1)炒香備用。稻香壽司(這是不要煮的粽子)材料：三寶米3/2杯、壽司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20個。調理小法寶：制作壽司，白米洗凈后，最好浸泡水20分鐘，可使米粒更飽滿可口。將做法(1)的材料從冰箱取出后，分成12等份，搓成圓球，外圍沾上三寶米排入盤中。做法：洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備用。取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續(xù)加入三寶糯米飯，將荷葉包好，置電飯鍋蒸熟(外鍋加1/2杯水)即可。用粽葉2 張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。燒熱4湯匙在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料，炒好待冷。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。原料：豬前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油 ，鹽，白糖，雞精，料酒嘉興肉棕準備工作： 粽葉：如果是新鮮的粽葉洗凈，把根部（有兩個小尖尖）煎掉一點，煮開水，把粽葉放 進去煮5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新 鮮的一樣處理米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。這個不好描述阿。煮粽子了： 一口大鍋，一定要夠深。吃粽子不用我講了吧？如果發(fā)現(xiàn)粽子淡了，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進去得第三篇：端午節(jié)包粽子端午節(jié)包粽子端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的傳統(tǒng)習俗，千百年來，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。先拿兩片粽子葉，弄成像漏斗一樣的形狀，然后舀一小勺子糯米進去，再放一些綠豆、肥肉、蛋黃等材料，再放一層薄薄的糯米把配料蓋著，然后把粽葉封好，包成三角，最后用繩子系緊，這樣一個粽子就做好了，然后把包好的粽子放在鍋里去煮。讓端午的傳統(tǒng)節(jié)日文化回到我們身邊?！焙髞砦揖蛯Ｐ牡乜磱寢屧鯓影兆拥模铱吹綃寢屜劝寻兆拥牟牧弦粯右粯訑[好在她的身邊，然后才開始包粽子。晚上，我們一家人一邊看電視一邊吃粽子。這次，我決定要親自動手包包粽子?！斑€有！還有！”我拍著手對接我回來的媽媽說。我很輕松地完成了這一步。奶奶說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。在把多出來的一點葉子向右一揪，就蓋好了。這一步讓我很吃力，總是把三個角弄歪，不是成了六個角，就是揉成一團球了?？墒钱斘夷闷痿兆訙蕚浞湃肱柚?，不小心拉了一下棕繩，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地滾落下來。人多力量大，不一會兒，大吊小吊碧綠玲瓏，惹人喜歡的粽子入鍋了。我想：這是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。我就跟姥姥學包粽子?！痹诶牙训闹更c下，我卷好了粽葉。姥姥說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。只見姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時即可。我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風俗。隨之，第二個，第三個……我一連包了好幾個。哈哈！我包的粽子像點樣子了。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。我學著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。第五篇：端午節(jié)包粽子端午節(jié)包粽子粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。我費了一翻周折，才包出了一個既不漏米又像粽子的“丑八怪”。奶奶說，粽子要包扎嚴實才好吃。我急得滿頭大汗?，F(xiàn)在是最難的一步——蓋粽葉。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。開始動手了，我照著奶奶的樣子，照貓畫虎地摸索起來?？邕M家門，只見家里好熱鬧，兩個鄰居家的姑婆正和奶奶邊嫻熟的包著粽子，邊談笑風生呢。端午節(jié)前兩天，我告訴奶奶，說我很想吃粽子了！沒想到奶奶早就準備好了糯米、粽葉、花生米，說干就干，我家也開始包粽子了。這時濃濃的粽子香味就會飄出來，讓你垂涎欲滴。到了端午節(jié)，家家戶戶都忙著包粽子過節(jié)，我家也不例外。晚上，一家人一邊看電視一邊吃粽子，一派樂融融。每到端午節(jié)，媽媽都會去買包粽子的材料，有粽葉、糯米、綠豆、肉、蛋黃???看到媽媽買了這么多東西回來包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出來了，像個哦肚子的小狗，一撲就撲到媽媽的身上問：“媽媽有什么好吃的呢？”媽媽說：“都是你喜歡吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地說：“哇!好多配料,謝謝媽媽，你真好。再大的粽子就得小火 2～3小時了。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊 很有關系。用手搓 直至肉泛出白沫，說明味道已經(jīng)完全吃到肉里面去了。加醬油、鹽（醬油稍多）。把豬雞肉（加2茶匙生粉）粟子，蝦米，冬菇和調味料抖勻。把粽子放入沸水中煮約2小時取出供食。*普通煲須2小時。洗凈糯米，浸水半小時，香葉切6公分長，蔥頭仔和蒜米切碎。鍋燒熱，入油將蝦米炒香后，加入香菇炒香后取出備用。魚香荷葉粽材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、姜片3片。調料：香油1大匙、醬油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、鹽1大匙、蛋1個。做法：壽司米洗凈，濾干水分，加入三寶米及1杯水(8分滿)，外鍋1/4杯水，待煮熟后燜15分鐘，趁熱加入醋調味料快速攪拌，并以電風扇吹涼備用，即成三寶壽司飯。粽葉2片重迭，卷成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用