【摘要】學(xué)校食品原料控制要求_學(xué)校食堂食品原材料驗(yàn)收操作規(guī)范學(xué)校食堂食品原材料驗(yàn)收操作規(guī)范(一)食品原材料的驗(yàn)收把關(guān),直接影響到學(xué)校食堂食品安全工作開展的成敗。根據(jù)《食品安全法》第三十九條的規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容
2025-02-22 06:05
【摘要】食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度一.為了使公司對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制,確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,價(jià)格合理、交貨及時(shí),特制定本制度。二.適用范圍?適用于所需的原料采購(gòu)三.工作程序1.采購(gòu)應(yīng)及時(shí)收集填制供應(yīng)商檔案表,內(nèi)容包括:供應(yīng)商的名稱、產(chǎn)量、供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料,由主管人員匯總分門別類建立檔案。供應(yīng)商的檔案,包括:&
2025-04-08 07:14
【摘要】食品原料生產(chǎn)環(huán)境與食品安全第一節(jié)環(huán)境污染物環(huán)境一般專指有機(jī)體周圍的生存空間。生態(tài)學(xué)的環(huán)境是指生物生活周圍各種自然因素的總和,包括大氣、水、土壤和其他生物等。地球上的環(huán)境:自然環(huán)境:是指地球的本來(lái)面目,或者是人為干擾
2025-02-16 13:36
【摘要】第一篇:食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求。掌握必要的食品感官檢查方法。 。采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購(gòu)肉類、水...
2024-10-21 14:01
【摘要】編號(hào): 大酒店食品原料供貨_食品供貨_大酒店裝修 [20XX]XX號(hào) (20年月日至20年月日止) (本模板為W...
2025-04-05 21:35
【摘要】第一篇:食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 一.目的為了使學(xué)校食堂對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制,確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,價(jià)格合理、交貨及時(shí),特制定本制度。 二.適...
2024-10-22 21:36
【摘要】商住兩用物業(yè)的市場(chǎng)困境與趨向選擇傳統(tǒng)的寫字樓,是因商務(wù)活動(dòng)的需要集中在一群小房子中的各自獨(dú)立又相互緊密聯(lián)系的相關(guān)業(yè)務(wù)群體。建筑師從土地的集中有效利用和減少風(fēng)雨中的交通時(shí)間與距離考慮,將這些分散的小房子集中并向高度方向發(fā)展,形成商務(wù)辦公樓,同時(shí)商業(yè)、銀行、律師事務(wù)所、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、酒店、休閑等服務(wù)業(yè)也隨之聚集。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展過(guò)程,形成了寫字樓與商務(wù)中心的概念和地域上的實(shí)體,大
2025-05-27 23:52
【摘要】第一篇:食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 一、目的為了使醫(yī)院對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制,確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,價(jià)格合理、交貨及時(shí)...
2024-10-09 12:20
【摘要】正文:食品原料管理制度 食品原料管理制度 食品原料管理制度1 一、學(xué)校要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)藏、儲(chǔ)存場(chǎng)所,配備必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施。 二、學(xué)校要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制...
2024-10-25 02:31
【摘要】第七章食品原料的采購(gòu)與貯存管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?熟悉餐飲原料采購(gòu)和庫(kù)存管理的基本理論。?明確采購(gòu)數(shù)量和質(zhì)量、價(jià)格等方面的要求。?了解餐飲庫(kù)存管理工作的特點(diǎn)與內(nèi)容。?掌握物品貯存與管理的方法。第一節(jié)食品原料采購(gòu)管理所謂食品原料采購(gòu)是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的需求,以合理的價(jià)格購(gòu)取符合飯店或餐廳
2025-05-26 22:07
【摘要】女兩用衫款式變化結(jié)構(gòu)制圖復(fù)習(xí)提問(wèn):??有何表現(xiàn)形式?????學(xué)習(xí)目標(biāo)?認(rèn)識(shí)女兩用衫款式變化的造型特點(diǎn)?掌握女兩用衫款式變化的量體與加放知識(shí)?熟練繪制女兩用衫款式變化的結(jié)構(gòu)制圖?理解下擺展寬的結(jié)構(gòu)處理方法?感受不同風(fēng)格女兩用衫的造型美
2025-07-18 20:46
【摘要】既是食品又是藥品的品種名單第一批“既是食品又是藥品”名單:《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》第八條規(guī)定的按照傳統(tǒng),既是食品又是藥品的物品名單如下: 一、〈中華人民共和國(guó)藥典〉85版和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所編著的《食物成份表》(1981年第三版,野菜類除外)中同時(shí)列入的品種:八角、茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、棗(大棗、酸棗、黑棗)、山藥、山楂、小茴香、木瓜、龍眼肉(桂圓
2025-08-17 13:18
【摘要】新資源食品管理辦法第一章 總 則 第一條 為加強(qiáng)對(duì)新資源食品的監(jiān)督管理,保障消費(fèi)者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》(以下簡(jiǎn)稱《食品衛(wèi)生法》),制定本辦法。 第二條 本辦法規(guī)定的新資源食品包括: ?。ㄒ唬┰谖覈?guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物; ?。ǘ膭?dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料; ?。ㄈ┰谑称芳庸み^(guò)程中使用的微生物新品種;
2025-04-15 12:20
【摘要】1推薦在室內(nèi)滯留噴灑防治蚊子的農(nóng)藥序號(hào)農(nóng)藥劑量g()./m2序號(hào)農(nóng)藥劑量g(ai)/m21噁蟲威bendiocarb~7順式氯氰菊酯alpha-cypermethrin~2殘殺威propoxur1~28聯(lián)苯菊酯bifenthrin~3*滴滴涕DDT1~29氟氯氰菊酯cyfl
2025-07-15 04:30
【摘要】食品冷凍冷藏原理與技術(shù)主講人:謝晶教授TEL:65710222E-mail:《制冷技術(shù)》課程教學(xué)大綱?課程
2025-01-08 13:53