幼兒園后勤述職報(bào)告(文件)
【正文】 保幼兒、教工的飲食安全。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。堅(jiān)決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后 的餐具存放在保潔廚中。 幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定 發(fā)展?！ 《ㄆ陂_展每月一次的伙委會(huì)，共同探討膳食管理問題?！ 〔少I人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購買，在采買中，從來不買腐爛變質(zhì)等便宜貨?！ ≡诙居變和獬鰰r(shí)，及時(shí)為幼兒穿好外套，以防由于室內(nèi)外溫差太大，幼兒患病。加強(qiáng)了幼兒常規(guī)的培養(yǎng)，如飯前便后洗手、飯后擦嘴等，并使之逐步形成了習(xí)慣。由教師填寫每天的膳食反饋表，根據(jù)反饋意見及時(shí)更改食譜。我園的后勤管理工作從目前狀況來看，各崗位能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，但也存在不足之處，下面就各項(xiàng)工作做一總結(jié)。營養(yǎng)員按照一條龍操 作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營養(yǎng)員二
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