7在營(yíng)養(yǎng)餐視察大會(huì)上的致辭(文件)
【正文】 專業(yè)知識(shí)崗前培訓(xùn)合格證后方可參加工作。 經(jīng)費(fèi)管理，學(xué)校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持 “ 公益性 ”原則，按照 “ 非營(yíng)利 ” 要求，合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益。學(xué)校食堂每學(xué)期期末將食堂收支情況進(jìn)行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長(zhǎng)公開，同時(shí)報(bào)送教育管理部門備案。 。 加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品常識(shí)地教育，餐廳內(nèi)掛有各種有關(guān)食品飲食方面的條幅、宣傳欄，使學(xué)生了解更多的食品飲食知識(shí)。保證國(guó)家補(bǔ)助到學(xué)生名下的伙 食費(fèi)一分不留的吃到學(xué)生嘴里。學(xué)校食堂從業(yè)人員有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。招聘到學(xué)校食堂的從業(yè)人員，對(duì)其身體、品行及心理健康狀況進(jìn)行考察，不錄用有明顯問(wèn)題的人員。達(dá)到衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，突出地方口味。學(xué)校有專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的老師，從食品的采購(gòu)、檢 驗(yàn)、清洗、制作、分發(fā)、就餐、餐具的清洗、消毒一條龍管理。
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