【正文】 則篇 9 一、食品安全檔案有專人負(fù)責(zé)，專柜保管，隨時(shí)備查。 檔案 2:書面資料 :各項(xiàng)管理制度、操作規(guī)程及場(chǎng)所預(yù)先核準(zhǔn)名稱、平面圖、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件 。 二、加工食品時(shí)要充分加熱，燒熟煮透，其中心溫度不低于 70℃ 。肉類食品烹調(diào)后應(yīng)無血、無毛、無污染、無腥味、無異味，嚴(yán)防外熟內(nèi)生。成品、半成品與原料、生食熟食品要分冰箱放置。地面無食渣、垃圾入桶，地面用水沖干凈。 、紗窗，做到防蠅、防鼠、防蟑螂，食堂地溝要安裝防鼠網(wǎng)。 ，應(yīng)在安全期內(nèi)使用。不得購(gòu)買腐爛變質(zhì)食品，嚴(yán)防食物中毒。 ，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故的發(fā)生。 第三條本校園安全檢查制度應(yīng)為本校上下教職員工所遵守，作為進(jìn)行校園安全檢查的指導(dǎo)。校園安全抽查小組應(yīng)對(duì)各部門的安全狀況提出意見建議，并由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促改正。 第十條本校進(jìn)行定期安全檢查時(shí)，可以邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人士作為檢查人員參與檢查。 校園管理制度細(xì)則篇 13 一、 __花園物業(yè)管理處保潔隊(duì)負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)所有公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)清潔工作 ,并做好環(huán)衛(wèi)宣傳、工具管理工作。 五、物業(yè)管理處主管不定期檢查保潔工作 ,發(fā)現(xiàn)問題責(zé)成保潔隊(duì)及時(shí)整改。 第一條、我校校園衛(wèi)生管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo) ,分級(jí)負(fù)責(zé) ,條塊結(jié)合的管理體制。 ⑶ 負(fù)責(zé)對(duì)本單位師生進(jìn)行愛國(guó)衛(wèi)生教育 ,養(yǎng)成人人維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、尊重環(huán)衛(wèi)工作人員勞動(dòng)的良好風(fēng)氣 ,營(yíng)造文明、衛(wèi)生、優(yōu)雅、和諧的教學(xué)、生活環(huán)境。 ⑶ 負(fù)責(zé)對(duì)本單位職工進(jìn)行愛國(guó)衛(wèi)生教育 ,養(yǎng)成人人維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、尊重環(huán)衛(wèi)人員勞 動(dòng)的良好風(fēng)氣。 [2]做好校園辦公區(qū)、教學(xué)區(qū)、學(xué)生生活區(qū)、學(xué)生食堂、學(xué)生公寓等周邊衛(wèi)生清掃和衛(wèi)生管理監(jiān) 督檢查。做到物品布局合理、擺放整齊、窗明幾凈 ,地面清潔、無煙頭、無雜物 ,墻面無污跡、無蜘蛛網(wǎng)。 禁止隨地吐痰 ,亂扔果皮、紙屑、空飯盒、塑料包裝袋等廢物。 禁止占用道路搭棚設(shè)亭、堆放物料、 擺攤設(shè)點(diǎn) ,經(jīng)批準(zhǔn)在指定位置經(jīng)營(yíng)水果、冷飲制品的 ,必須備置垃圾容器 ,保持場(chǎng)地整潔。嚴(yán)禁在校區(qū)亂倒建筑垃圾。物業(yè)服務(wù)公司每天定時(shí)清運(yùn)到垃圾中轉(zhuǎn)站。 ⑶ 同損害環(huán)境衛(wèi)生或破壞公 共設(shè)施的行為作斗爭(zhēng)有功者。 ⑷ 擅自在校區(qū)房前屋后、綠化草坪種菜潑糞污染環(huán)境 ,占用、破壞公共環(huán)境衛(wèi)生和綠化設(shè)施的 ,責(zé)令限期退出或修復(fù) ,并處以 100 元以上、 500 元以下的罰款。10 元以上 100 元以下的罰款 ,由各系、部、處實(shí)施 。 ⑻ 環(huán)衛(wèi)工作人員工作不負(fù)責(zé) ,清掃不及時(shí) ,管理不力造成臟、亂、差者 ,視情節(jié)每次扣除工資 30―100 元。每周一大掃。 上廁所，大小便要入坑，廁紙要按規(guī)定放入紙簍。 發(fā)現(xiàn)校園內(nèi)的不潔物應(yīng)隨時(shí)主動(dòng)處理。每天帶手帕、檢查指甲，頭發(fā)，脖頸，做到一日一查。 定期進(jìn)行體格檢查，有病及時(shí)治療，發(fā)現(xiàn)有傳染病及時(shí)隔離。 黑板清潔，課桌前后、左右排列整齊，桌椅無灰塵，桌內(nèi)無雜物。 室后作品展示臺(tái)作品陳列整齊。 地面無紙屑，無痰跡。 1玻璃窗明亮，窗架鏡框無灰塵。垃圾倒入指定地點(diǎn)。 場(chǎng)地內(nèi)無紙屑、垃圾和瓦礫。 （五）辦公室衛(wèi)生： 教師辦公室桌面保持整潔，電腦維護(hù)細(xì)致，作業(yè)本疊放整齊，食品、生活用品等放入抽屜，可置放鏡框、花木等物品美化辦公桌。 教師的講臺(tái)整理要求隨時(shí)整潔，電腦等媒體注意日常維護(hù)與保養(yǎng)。 班級(jí)中發(fā)現(xiàn)常見的流行疾病，班主任要及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生老師并及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，盡早治療、休息，并在班級(jí)內(nèi)加強(qiáng)預(yù)防，必要時(shí)對(duì)教室進(jìn)行消毒。 在常見病多發(fā)季節(jié)和體檢后，發(fā)告家長(zhǎng)書，提醒家長(zhǎng)做好預(yù)防矯治工作。 教師離開辦公室要做到及時(shí)關(guān)門。 廁所內(nèi)保持安靜，地面清潔 ，墻壁潔白，玻璃窗明亮，無蜘蛛網(wǎng)，經(jīng)常沖刷。 1晚間教室清校時(shí)，要求室內(nèi)電源關(guān)閉，桌椅擺放整齊，地面潔凈，門窗安全關(guān)閉。 1如遇下雨天，雨具按規(guī)定整潔擺放。 室內(nèi)衛(wèi)生工 具一律安放在指定處，擺放整齊。 黑板上落字端正合適，不影響視力。表面無臟物。 每學(xué)期準(zhǔn)確填寫學(xué)生健康檔案和報(bào)告單上關(guān)于身體素質(zhì)的內(nèi)容，以便家長(zhǎng)及時(shí)了解孩子的健康狀況。 注意保護(hù)眼睛，堅(jiān)持用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做眼保健操。 與社會(huì)密切配合開展滅鼠、滅蠅等防病防疫工作。洗手臺(tái)要盡可能保持潔凈。 自覺愛護(hù)文化沙龍廳，不破壞桌椅，不丟廢棄物。學(xué)生處宿舍管理中心及校學(xué)生會(huì)宿管部每周對(duì)學(xué)生宿舍室內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行檢查 ,校學(xué)生會(huì)生活部每周對(duì)教室衛(wèi)生和學(xué)生食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查并將檢查結(jié)果報(bào)后勤管理處 ,作為年度評(píng)選環(huán)境衛(wèi)生工作先進(jìn)單位的主要依據(jù)。 ⑺ 管理人員收取罰款時(shí) ,應(yīng)出示有關(guān)身份證明 ,開具罰款收據(jù) ,罰款用作環(huán)境衛(wèi)生管理專項(xiàng)基金。 ⑹ 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員有權(quán)管理、監(jiān)督所管范圍的衛(wèi)生保潔工作。 ⑵ 本單位負(fù)責(zé)的環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)無人清掃 ,接到整改通知書后仍無行動(dòng)的 ,追究單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任 ,并處以 50 元以上、 100 元以下的罰款。 有以下事跡之一的單位或個(gè)人 ,由學(xué)校給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì) : ⑴ 環(huán)境衛(wèi)生工作成績(jī)突出者 。 凡在校園內(nèi)活動(dòng)的任何單位和個(gè)人 ,都有維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的責(zé)任 ,都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)衛(wèi)工作人員。 基建施工應(yīng)在批準(zhǔn)占地范圍內(nèi)作業(yè) ,臨街作業(yè)時(shí)應(yīng)設(shè)置圍墻 ,竣工后按規(guī)定期限拆除臨時(shí)建筑及設(shè)施 ,清理現(xiàn)場(chǎng) ,修復(fù)被損壞的墻面、路面等公共設(shè)施。建筑物應(yīng)保持整潔美觀 ,禁止在沿街建筑物、樹干、電線桿、燈柱和公共設(shè)施上張貼或涂寫標(biāo)語(yǔ)、廣告。切實(shí)做到地面清潔、墻面干凈、玻璃凈亮、垃圾入池、及時(shí)清運(yùn) ,道路、廣場(chǎng)、草坪 、花壇無白色垃圾。 [4]加強(qiáng)員工特別是環(huán)衛(wèi)人員素質(zhì)教育 ,提高現(xiàn)代環(huán)衛(wèi)意識(shí)和業(yè)務(wù)、管理能力。負(fù)責(zé)校園風(fēng)景林地、行道樹、景觀水面、園林景觀設(shè)施的清理保潔及所有屬于學(xué)校托管范圍內(nèi)的綠化養(yǎng)護(hù)和保潔。 校機(jī)關(guān)各部門、處、室、各直屬單位 : ⑴ 負(fù)責(zé)本單位辦公室、倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生清掃保潔工作。 各系 (院、部 )、圖書館、校醫(yī)院 : ⑴ 負(fù)責(zé)本單位所用教室、實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、辦公室、計(jì)算機(jī)房、圖書館用房、醫(yī)院用房等室內(nèi)衛(wèi)生的清掃和保潔。 七、生活廢棄物及時(shí)收集 ,迅速送到適當(dāng)?shù)攸c(diǎn) ,進(jìn)行無害化處理。 三、對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)進(jìn)行細(xì)心觀察 ,發(fā)現(xiàn)問題及 時(shí)解決處理。 第十二條在各類檢查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告本校安全負(fù)責(zé)人、各部門負(fù)責(zé)人和閔行區(qū)教育局。 第九條本校進(jìn)行定期安全檢查時(shí)，檢查人員中應(yīng)當(dāng)包括教職員工代表、家長(zhǎng)代表。 第五條學(xué)校每年應(yīng)當(dāng)聯(lián)合公安部門、消防部門、衛(wèi) 生部門等相關(guān)部門，組成校園安全抽查小組，對(duì)校園各處進(jìn)行抽查。 校園管理制度細(xì)則篇 12 第一條為維護(hù)本校的校園安全，貫徹 “ 及時(shí)發(fā)現(xiàn)即時(shí)解決 ” 的原則，特制定本檢查制度。蒸飯箱不能放在食堂外，電熱開水器不能放在食堂內(nèi)。 ，生熟食品分開存放，定期清理食品。 、有害物品，消毒藥品要專人保管，專柜存放，專人配比使用。 八、按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個(gè)人衛(wèi)生。 六、烹飪加工工作結(jié)束后，調(diào)料容器要加蓋收好。未經(jīng)消毒清洗的餐具，工用具、容器、抹布等不得使用。菜肴著重體現(xiàn)菜品特色，感官性強(qiáng)，做到可口易于消化。 檔案 4:索證資料，即所購(gòu)食品、食品添加劑、食品相關(guān)相關(guān)產(chǎn)品的供貨商的許可證