關于學校食堂衛(wèi)生安全承諾書范文5篇(文件)
【正文】 供顧客使用。 單位 (蓋章 )： (校長 )負責人簽名： 日期： 學校食堂衛(wèi)生安全承諾書范文 4 “ 民以食為天，食以安為先 ” ，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生，我們單位鄭重承諾： 一、堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循 “ 產(chǎn)品即為人品，安全就是生命 ” 的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲企業(yè)是餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。 五、積極配合餐飲服務監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督： 。為增強幼兒園食品、藥品安全意識，落實食品、藥品安全管理制度，規(guī)范辦園行為，最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患，防控群體性食物、藥物事件的發(fā)生，維護幼兒身體健 康。建立健全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，把好食品原料的采購、貯藏、加工等各個環(huán)節(jié)的安全關，不向幼兒提供不衛(wèi)生、不安全的食品，嚴格按規(guī)定使用食品 添加劑 。 三、因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的指導下進行預防，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥，同時堅持學生和家長知情同意、自愿參加的原則 。 我園將嚴格履行以上承諾，對幼兒和社會負責，保證食品藥品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。對于生病的孩子，如果家長要求學校代為喂藥，必須要符合幾個條件，一是一定要有醫(yī)生 的 `病歷，上面有詳細的處方，二是一定要有家長的簽字，三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關部門許可范圍之內(nèi)。按規(guī)范要求做好食品留樣工作，并有專人負責，上鎖保管，做好登記 。配備專兼職食品、藥品安全管理人員，加強對本園食堂、藥品管理和監(jiān)督，及時了解幼兒園食品、藥品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。滿意無止境，服務無終點。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。 三、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度 。 十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告主管
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