5食品衛(wèi)生安全獎懲制度(文件)
【正文】 型包裝食品符合規(guī)定。 ，做到分擔(dān)區(qū)掛牌，衛(wèi)生天天達到標(biāo)準(zhǔn)，明確衛(wèi)生責(zé)任，真正落實衛(wèi)生制度。窗紗、門簾、防蠅罩按季節(jié)要求達到防蠅措施有效。 ，工作時穿工作服、戴工作帽、上廁所脫工作服、便后洗手；工作間保持清潔，不戴手飾，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 。定期做衛(wèi)生工作總結(jié)，使衛(wèi)生工作進入良性循環(huán)軌道。 ，并且加蓋，餐廳臟飯用專用不銹鋼封閉車盛裝，每天清刷，保持衛(wèi)生，對餐廳沒有污染。 必須嚴(yán)格把餐盤、餐碗、筷子洗刷消毒，每餐一刷一消毒，刷干凈，消毒達到標(biāo)
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