20xx年的酒店實習個人自我鑒定(文件)
【正文】 上沒知識。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到 意外的驚喜。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話 ，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。只要微笑，就會收到意想的。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會，會努力里出屬于的輝煌 ! 酒店實習個人自我鑒定 5 前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。 所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。 對于這個問題，我做了一個簡單的分析。 在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言。 重新規(guī)劃從客人退房到置 ok 房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和職責分工?？墒牵嘈胖灰芾韺涌线@樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。 另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，所以加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。 所以，我提出，必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。 可是在由于此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態(tài)置 ok 房準備新客入住。根據(jù)消費心理學的相關資料，我們明白，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感， 這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。 由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，所以，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是透過培訓能解決的。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。 佛山電子賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。 不一樣的服務，解決各樣的問題。 多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種 .種不快。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。 作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，可是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不一樣的地域有著不一樣的氣息，當然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。在大學里，我們只是一張白紙，僅有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。并且
范文總結(jié)相關推薦
鄂ICP備17016276號-1