【正文】 重要的是必須保證氣調(diào)庫具有良好的氣密性。氣調(diào)庫建好后，都要進 行氣密性測試，目前，最常用的氣密性檢測方江是壓力測試法，這種方法比較簡單，測試簡便，測試結(jié)果直觀，因而得到了廣泛應(yīng)用。各個小庫通過氣路與氣調(diào)系統(tǒng)連接，通過管線與制冷加濕系統(tǒng)連接。裝配式氣調(diào)庫建筑速度快，美觀大方，但造價略高，是目前國內(nèi)外新建氣調(diào)庫最常用的類型。 來套式氣調(diào)庫： 它是在高溫庫內(nèi)，用柔性或剛性的氣密材料圍起一個密閉的貯藏空間，接通氣調(diào)管路，利用原有制冷設(shè)備降溫。其缺點是氣密材料需定期更換，內(nèi)外溫度有一定差異。具有體積小，效率高，運行可靠的特點。如 ca45 型制氮機氮氣純度升為 97%時（氧含量 3%）每小時產(chǎn)氮量降為 33 標準立方米， ca60 型則降為 44 標準立方米，用戶選型時應(yīng)注意這一特點。無論那種空壓機與制氮機配用時都應(yīng)選用無油型，有冷干機更好。 用戶在選用設(shè)備時，應(yīng)該注意所貯果蔬產(chǎn)品的二氧化碳氣體呼出量，一般情況下可向?qū)I(yè)人員咨詢。 氣體檢測設(shè)備： 氣體檢測設(shè)備分為檢測控制設(shè)備和便攜式檢測兩大類，它的主要作用為：對氣調(diào)庫內(nèi)氧氣、二氧化碳氣體進行連續(xù) 檢查測量和顯示，以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標要求，并進行自動（人工）調(diào)節(jié)，使之處于最佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在加裝溫度傳感器后，還可以實現(xiàn)對溫、濕度測量，運 行曲線顯示及數(shù)據(jù)記錄等功能。其 中氣調(diào)庫門又分為大、中、小三種類型，大型庫門可通行電瓶鏟車，中型庫門可通行手推車，小型庫門只能人工搬運。 三、氣調(diào)設(shè)備選型參考表 天津森羅公司氣調(diào)設(shè) 備有 ca 系列中空纖維膜制氮機、 ct 及tt 系列二氧化碳脫除機、 qx 系列乙烯脫除機、 j、 jk系列檢測控制計算機和 ot 系列二氧化碳分析儀、氧氣分析儀和配套產(chǎn)品系列，共 6 大系列 80 多個型號，已先后應(yīng)用于：山東、山西、河北、河南、陜西、甘肅、福建、上海、云南、新疆等地氣調(diào)庫項目，現(xiàn)將不同儲量庫房氣調(diào)配置建議列表如下： 儲量（噸）制氮機型號二氧化碳除機型號氣體檢測儀型號 第 21 頁 共 28 頁 550ca8ot201 50100ca10ct100ot201 100200ca15ct140ot201 200300ca20ct140ot201 300500ca30ct200ot201 或 j5001000ca45ct300或 ct200sj或 jk10002024ca60ct300s或 ct400sjk或j 注： 此建議表僅限一般參考用，不作設(shè)備選型的依據(jù)。在我國雖然氣調(diào)貯藏尚不足總產(chǎn)量的 1%，但是它的特有優(yōu)勢也引起了有關(guān)部門和集中產(chǎn)區(qū)的注意。 對本部門所有人咒、存貨、設(shè)施、資金的安全盍負總責，對客戶存貨數(shù)量、質(zhì)量及機房運行情況進行不定期的監(jiān)督和檢查。 努力鉆研保鮮與貯藏技術(shù)，與經(jīng)營技能，并經(jīng)常指導培訓職工，促其養(yǎng)成學習習慣，努力提高職工的業(yè)務(wù)能力與勞動技能，推動儲藏保鮮技術(shù)的不斷改進與創(chuàng)新。 第 23 頁 共 28 頁 積極配合上級的各項工作并完成上級交辦的其他工作。 負責每日車間設(shè)備、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生院的清潔與各種物品的歸類，做到設(shè)備、現(xiàn)場整潔， 物品擺放整齊有序，區(qū)域明了，通道暢通。 組織、協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部及本車間與各部門之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。 出入庫手續(xù)規(guī)范，賬務(wù)健全，對各庫房所存果品的種類、規(guī)格和數(shù)量必須了如指掌，對各庫房庫存貨物從本人接手入庫后到出庫期間的貨物數(shù)量負直接責任。 認真學習果品及材料的貯藏、保管技術(shù)，掌握果品、材料的貯藏、保管技巧，精心護理果品及包裝材料，防止殘損變質(zhì)或短缺。 負責公司用電及配電室的安全管理、檢修 及維護工作。 果品加工車間人員崗位職責 一、崗位職責 果品加工車間由主任、副主任、質(zhì)檢兼副主任、保管等管理人員及組長、包裝工人組成。 （ 4）按公司有關(guān)制度和需要統(tǒng)一指揮調(diào)配車間內(nèi)人、財、 第 26 頁 共 28 頁 物，經(jīng)常保持車間正常運轉(zhuǎn)，并及時聯(lián)系與協(xié)調(diào)處理與車間生產(chǎn)有關(guān)的各方關(guān)系。根據(jù)天氣情況天關(guān)電燈，關(guān)鎖車間門。 （ 2）具體負責與收購隊、客戶果品、材料數(shù)量、收購費結(jié)算和庫費催交，按公司制度的有關(guān)規(guī)定辦事，忠于職守。（ 6）認真 第 27 頁 共 28 頁 學習果品及材料的貯藏、保管技術(shù)，掌握果品、材料的貯藏、保管技巧，精心護理果品及包裝材料，防止殘損變質(zhì)或短缺。 （ 6）質(zhì)檢不在時，可由質(zhì)檢指定與質(zhì)量有關(guān)的次責任人代管，責任關(guān)系不變。（ 4）負責本組范圍內(nèi)的衛(wèi)生管理。 完成上級賦予的其它任務(wù)。 （ 8）積極配合上級的各項工作并完成上級交辦的其他工作。（ 2）負責本組的果品質(zhì)量和包裝質(zhì)量。 質(zhì)檢崗位職責 （ 1）公司質(zhì)量管理措施的提議人和具體質(zhì)量管理措施落實的第一責任人； （ 2）為所有公司收購的果品質(zhì)量負責。 （ 4）負責庫內(nèi)存貨的堆碼、策劃，做到庫內(nèi)果品、材料整齊有序。 車間副主任崗位職責 協(xié)助主任工作，主任不在時代行主任工作。（ 6）合理用工，厲行節(jié)約，最大限度提高勞動生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。（ 2）按經(jīng)營需要招募并組織管理車間工人，努力保證車間熟練且較穩(wěn)定生產(chǎn)工人數(shù)量并對其人身安全，個人財物安全及工和行為規(guī)范負責。 負責制定制冷設(shè)備的操作、維護、檢修安全操作規(guī)程，并負責對技術(shù)員的業(yè)務(wù)和安全培訓。 四、車間 對公司制冷機房、制冷設(shè)施和電線線路的安全運行、維 第 25 頁 共 28 頁 護和保養(yǎng)負總責。 做好庫 內(nèi)的安全、防火和衛(wèi)生清潔工作，確保庫房內(nèi)的安全完整，庫容整潔。 三、 財務(wù)人員 具體負責果品、材料的出入庫數(shù)量管理，配合經(jīng)理做好裝卸工的招募，具體負責裝卸工的調(diào)配及指揮管理，是存貨數(shù)量管理和出入庫裝卸環(huán)節(jié)質(zhì)量管理的第一責任人。 保證果品在保鮮期間不受陽光照射，且要避免雨淋或因溫度過低凍壞等情況的發(fā)生。 負責對保管、叉車司機工作的合理調(diào)配和設(shè)施的安全有效有序運轉(zhuǎn)，負責果品出入庫、貨物堆碼及安全等各環(huán)節(jié)工作的監(jiān)管。 協(xié)同管理部建立健全各項庫體經(jīng)營管理制度、安全操作堆積及應(yīng)急預案。 組織、協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部及本部門與各部門之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。我公司愿與各位同仁一起為盡快壯大中國的氣調(diào)保鮮事業(yè)做貢獻。 四、結(jié)尾 由于氣 調(diào)保鮮庫可以延長果品貯藏時間（一般比傳統(tǒng)冷藏長一倍左右）提高貯藏后的果品質(zhì)量，從而提高了果品的市場戰(zhàn)友有率和競爭性，因此在國外得到迅速推廣。 制冷加濕系統(tǒng)： 加濕器主要用于保持氣調(diào)