3關(guān)于我市貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》貫徹實(shí)施情況的調(diào)研報告(文件)
【正文】 對無證無照的小餐館、小作坊、流動攤點(diǎn)等， 第 5 頁 共 7 頁 還需要行之有效的政策引導(dǎo)和監(jiān)管措施，農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制機(jī)制需盡快完善。進(jìn)一步完善綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，建立市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街 4 道辦）政府食品安全綜合管理協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，落實(shí)各級政府負(fù)總責(zé)的食品安全責(zé)任體系，繼續(xù)加大資金投入，強(qiáng)化隊伍建設(shè)，改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)檢測技術(shù)條件，不斷完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系、誠信體系、應(yīng)急處置體系和技術(shù)支撐體系，努力提高整體監(jiān)管能力和水平。同時，選擇群眾 第 6 頁 共 7 頁 反映強(qiáng)烈、食品安全問題多發(fā)易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，進(jìn)行集中治理整頓，逐步消除食品安全隱患。 （四）建立完善落實(shí)農(nóng)村食品安全監(jiān)管 “ 四員 ” 制度和有獎舉報制度。 （五）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)和宣教工作。同時，應(yīng)加強(qiáng)對領(lǐng)導(dǎo)干部和監(jiān)管人員食品安全法律培訓(xùn)，落實(shí)各級各部門食品安全法定職責(zé)；加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，鼓勵和推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法從業(yè)、誠信自律；開展面向全社會食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，切實(shí)增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。要加快食品安全信息化建設(shè)，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。相關(guān)工作分別納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村級組織和基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)考核范圍。強(qiáng)化以市疾控中心為牽頭單位的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，建立和完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估體系，逐步提高主動發(fā)現(xiàn)、事前干預(yù)的防范能力。繼續(xù)從源頭上抓好食品安全，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；嚴(yán)格落實(shí)市場準(zhǔn)入制度，突出抓好食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食品店和食品攤販的監(jiān)管；積極探索科學(xué)有效的監(jiān)管方式，提高餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管水平。由于《食品安全法
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