世界范圍內(nèi)的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)csa(上)(文件)
【正文】 農(nóng)村社制經(jīng)濟基礎 10中國 6千年的灌溉農(nóng)業(yè)文明歷史6000 Yrs’ Irrigation Agricultural History in China 左圖釋： 14世紀繪制的轆轤汲水灌溉圖（引自元 背背 景景———— 農(nóng)業(yè)源污染超過工業(yè)與生活污染，成為最大的污染源? 全球三大資本過剩導致生態(tài)環(huán)境危機– 金融資本過剩 向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與消費者轉嫁危機—— 原材料和農(nóng)產(chǎn)品期貨投資加劇波動– 產(chǎn)業(yè)資本過剩 拉長食品產(chǎn)業(yè)鏈吸納過剩產(chǎn)能 —— 食品全局過剩導致全球食物產(chǎn)量和食物熱量供給過剩，生產(chǎn)者收益在食物支出中所占比例逐漸減少– 商業(yè)資本過剩 多重流通分配環(huán)節(jié)惡性競爭 ——食物全局過剩與局部制度性緊缺并存，p 一方面農(nóng)業(yè)污染、食品不安全，另一方面信用缺失、監(jiān)管失效2食物體系的四主角、組織的極度不對稱和角色不平衡 食品的信息不完全、信任品屬性與食物體系的 “劣食品 ”驅逐 “良食品 ”我國農(nóng)用化肥單位面積平均施用量達到 /公頃 ,是化肥施用安全上限的 （國際公認 225千克 /公頃 ）， 但 利用率僅為 40%左右化肥平均施用量變化圖殘留的磷肥2023中國化肥施用量 443千克 /公頃農(nóng)藥年施用總量動態(tài)變化圖我國農(nóng)藥的平均施用量 /公頃 ，其中有機磷農(nóng)藥占 70%，高毒農(nóng)藥占70%，殺蟲劑占 70%；有 60%～ 70%殘留在土壤中2023年我國農(nóng)藥總量 173萬噸， 平均每畝施加 ! ? 環(huán)境退化威脅生命健康由衛(wèi)生部和科技部聯(lián)合完成的 《 第三次中國居民死亡調(diào)查報告 》 顯示： 癌癥已成為中國農(nóng)民最主要的死因 ：肺癌、肝癌、直腸癌、乳腺癌、膀胱癌死亡人數(shù)明顯上升其中肺癌和乳腺癌上升幅度最大，過去 30年間分別上升了 465%和 96%據(jù)醫(yī)學專家分析， 80%癌癥發(fā)病率與環(huán)境惡化有關 ? 胎兒出生缺陷現(xiàn)象不容忽視我國每年新增先天殘疾兒童 80~120萬人；山西是我國新生兒出生缺陷發(fā)生率最高的省份，其中神經(jīng)管畸形發(fā)生率是全國平均水平的 4倍。王禎《 農(nóng)書 》 ）用轆轤可以取用較深的地下水灌溉。食育 ——“ 人無良心，則無良（糧）食
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