20xx人教版高中生物必修一21《細(xì)胞中的元素和化合物》1(文件)
【正文】 脂肪＋蘇丹 IV ? 紅色 蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑 ? 紫色反應(yīng) ［實(shí)驗(yàn)］生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 二、試劑 ： 斐林試劑 A液 質(zhì)量濃度為 B液 質(zhì)量濃度為 雙縮脲試劑 A液 質(zhì)量濃度 B液 質(zhì)量濃度 蘇丹 III III干粉，溶于 100mL體積分?jǐn)?shù)為 95%的酒精 中，待全部溶解后再使用。 2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物 ________。 脂肪的鑒定 富含脂肪（植物油）的種子，如花生、核桃、蓖麻等的種子 二、實(shí)驗(yàn)材料選用 還原性糖的鑒定：蘋果、白梨 方法步驟 還原性糖的鑒定： 制備組織樣液 分別向兩個(gè)試管中加入 2ml組織樣液 將 mL CuSO4等量混合均勻后，迅速使用，加入到組織樣液中 1ml的斐林試劑 水浴 加熱 觀察試管中的顏色變化 實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 藍(lán)色 —— 棕色 —— 磚紅色沉淀 ： 制作臨時(shí)裝片，橫切花生 滴一滴 蘇丹 III（ 3分鐘）或蘇丹 IV（ 1分鐘）染色 用 50%酒精漂洗 觀察 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：橘黃色或紅色顆粒 ： 豆?jié){或蛋白液 向試管中加入 的 NaOH溶液 1ml搖勻 向試管內(nèi)加入CuSO4溶液 4滴搖勻 觀察顏色變化 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：由藍(lán)色變?yōu)樽仙? ： 向試管內(nèi)注入 2ml待測(cè)組織樣液 加入 2滴碘液 觀察顏色 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：變藍(lán) 一、填空 1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是 ________；占細(xì)
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