食品安全問(wèn)題6999114316(文件)
【正文】 品行業(yè)是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)者是稅收大戶，砸自己的飯碗還是有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)，政府部門就會(huì)很為難。 ，并密切配合做好食品安全監(jiān)督管理工作 監(jiān)管部門應(yīng)各司其職，從傳統(tǒng)的“危機(jī)管理模式”轉(zhuǎn)向“風(fēng)險(xiǎn)管理模式”，不是發(fā)生危機(jī)后才處理，而是在問(wèn)題之前預(yù)測(cè)到風(fēng)險(xiǎn)，提前做好法律與管理的制度建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“管理前移”，將問(wèn)題解決在萌芽之中。遭遇食品安全問(wèn)題應(yīng)勇于索賠、舉報(bào)和訴訟等。保障人民生命與健康。 三、解決中國(guó)食品安全問(wèn)題的對(duì)策 食品安全問(wèn)題 食品安全問(wèn)題 演講完畢，謝謝觀看！ 。 引進(jìn)或自主研發(fā)回收利用技術(shù)，變廢為寶，循環(huán)利用而不是循環(huán)食用。 三、解決中國(guó)食品安全問(wèn)題的對(duì)策 食品安全問(wèn)題 的機(jī)制。在餐飲方面進(jìn)行消費(fèi)的時(shí)候應(yīng)該注重食品的衛(wèi)生情況，經(jīng)營(yíng)商是否是持有效證件進(jìn)行營(yíng)業(yè)，路邊攤販的食品盡量不去購(gòu)買，因?yàn)闊o(wú)法保證質(zhì)量。 從原料到生產(chǎn)到銷售到售后服務(wù)全部由一家企業(yè)提供，這樣一來(lái)一方面就減少了企業(yè)為降低成本，追求利潤(rùn)而采用劣質(zhì)原料、生產(chǎn)設(shè)備，甚至不惜挺而走險(xiǎn)生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。漏洞主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： （ 1）食品種類繁多、制作工藝復(fù)雜，要為食品生產(chǎn)一一制定標(biāo)準(zhǔn)幾乎不可能； （ 2）標(biāo)準(zhǔn)的變化永遠(yuǎn)落后于食品生產(chǎn)本身的變化，需要不斷修改，而且往往是出了問(wèn)題才知道需要修改； （ 3）行政部門資源有限，只能做到重點(diǎn)監(jiān)督、查處，更重要的是執(zhí)法部門、人員可能有權(quán)利尋租的行為； （ 4）食品生產(chǎn)者是當(dāng)?shù)匦姓藛T的衣食父母，行動(dòng)起來(lái)難免下不了手。 商務(wù)部們 ：按照國(guó)務(wù)院《食品安全法實(shí)施條例》的要求，參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及實(shí)施計(jì)劃制定工作。 工商部門 ：承擔(dān)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。在國(guó)務(wù)院《食品安全法實(shí)施條例》中，又把商務(wù)、工業(yè)和信息化兩個(gè)部門列入?yún)⑴c食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及實(shí)施計(jì)劃地制定部門。消費(fèi)者參與的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)減少，無(wú)法近距離觀察，食品發(fā)生不安全的概率自然要高。 因此，這種方式制作的血旺也被稱為“毒血旺”。人吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)水腫、眼刺痛、頭痛等現(xiàn)象，嚴(yán)重可致人死亡。店家表示， 并不清楚這些認(rèn)證的真實(shí)性。與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，不僅牛肉，連羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚 肉甚至墨魚肉，都能找到相應(yīng)的變身添加劑。 食品安全問(wèn)題 鑒別：一看色澤、二看氣味、三看黏度、四看彈性 案例： 4月 15日新華網(wǎng)報(bào)道： 近日，安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加 劑，可讓豬肉變“牛肉”。有牛肉自然香味，易溶 于水，水溶液呈淡黃色。 據(jù)了解，到 22日 12時(shí)許，已經(jīng)有 80 多名學(xué)生經(jīng)診斷無(wú)異常后被護(hù)送回 家。 危害：墨汁中 樟腦 人體誤服可引起中毒， 劑量在 、 頭痛、興奮等。 據(jù)了解，執(zhí)法人員 4月 11日、 12日現(xiàn) 場(chǎng)抽取了上海盛祿食品有限公司分公 司生產(chǎn)的高莊饅頭等成品和原料共 19個(gè)批次。染色饅頭的光澤鮮 亮，表面光滑。 食用 檸檬黃 會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥，影響智 力，導(dǎo)致：焦慮、偏頭痛、憂郁癥、視 覺模糊、哮喘、發(fā)癢、四肢無(wú)力等。不溶的是。蘇丹紅屬于化 工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油 和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是 使其增色，也用于鞋、地板等的增 光。 影響： 甘肅、陜西、寧夏、湖南、湖北、 山東、安徽、江西、江蘇 食品安全問(wèn)題 4.“地溝油”事件 來(lái)源：泛指在
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1