我國食品包裝現(xiàn)狀及檢驗(yàn)方法1(文件)
【正文】 ， 分析結(jié)果折算為每平方厘米 2mL浸泡液計(jì) 。 橡膠墊片 (圈 )的測定項(xiàng)目 ? 浸泡條件 每份樣品稱取 ， 每克樣品加 20ml浸泡液 。 正已烷：于水浴加熱回流 (罐頭墊圈 )。 ? 橡膠制品的檢驗(yàn)注意事項(xiàng)： ?重金屬測定時(shí)，加入檸檬酸銨溶液可防止鈣、鎂、鋁、鐵等金屬離子在堿性溶液中生成氫氧化物沉淀；加入氰化鉀作為掩蔽劑，防止銅、汞、鋅等金屬子與硫化鈉作用而排除干擾。 65％乙醇： 60℃ ， 2小時(shí)。 環(huán)氧樹脂涂料的測定項(xiàng)目 ? 測定項(xiàng)目：游離酚、游離甲醛、高錳酸鉀消耗量、蒸發(fā)殘?jiān)? ? 按ＧＢ /T 環(huán)氧樹脂涂料的測定項(xiàng)目 ?樣品處理 ? 空罐 3～ 4個(gè) ,清洗晾干后加入浸泡液至離罐口 ? 涂料鐵皮裁成一定尺寸，清洗晾干后備用．浸泡液量為２ ml/平方厘米 ? 浸泡條件 ? 水： 95℃ ， 30min。 以上含水 浸泡液及分析用水不得含酚和氯，一般用活性炭吸附過的蒸餾水。 ? 65％乙醇： 60℃ ， 2小時(shí)。 ?制樣： l0cm2 (2X5cm)大小各一塊。浸泡時(shí)在所測容器（如碗等）中加入沸乙酸（ 4％）至距上口邊緣 1cm處，如果容器邊緣有花彩，則要浸過花面，然后加上玻璃蓋，在不低于 20℃ 的室溫下浸泡 24h。 ? 鉛 – 火焰原子吸收法測定 – 雙硫腙法比色 ? 鎘 – 火焰原子吸收法測定 – 雙硫腙法比色 搪瓷陶瓷制食具容器的檢測 ?浸泡條件 ? 參照陶瓷制食具容器的浸泡條件 ? 鉛 、 鎘的測定 ? 搪瓷制食具容器中鉛、鎘的測定方法與陶瓷制食具容器中鉛、鎘的測定完全相同，可參照陶瓷制食具容器鉛、鎘的測定步驟進(jìn)行。 ? 孔雀綠較難溶于水，應(yīng)使用溶解度大的氯化物型孔雀綠。 ? 銻與孔雀綠生成的綠色絡(luò)合物在水溶液中不穩(wěn)定，當(dāng)用苯提取后并分去水層，可使生成的絡(luò)合物穩(wěn)定數(shù)小時(shí)。 ?不銹鋼食具容器中的鉻、鉛、鎳的溶出量 的測定 —— 石墨爐原子吸收分光光度法 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 不低于室溫浸泡 24小時(shí) ? 鉛 原子吸收分光光度法 : 按陶瓷制食具容器的方法 雙硫腙法 : 同按陶瓷制食具容器的方法 ? 砷 : 砷斑法 ? 不銹鋼食具容器的分析 – 浸泡條件 4%乙酸 ,把煮沸的 4%乙酸倒入成品容器或盛有板材的燒杯中，加玻璃蓋，小火煮沸 時(shí) ,取下 ,并補(bǔ)充 4%乙酸至原體積 ,室溫放置 25小時(shí) ,在煮沸點(diǎn)過程中因蒸發(fā)損失的 4％（體積分?jǐn)?shù)）乙酸浸泡液應(yīng)隨時(shí)補(bǔ)加。 ? Fe3+干擾測定，加入氯化亞錫時(shí)，使 Fe3+還原成 Fe2+， 加入磷酸可除去鐵及其他離子的干擾。 ? 測定搪瓷制食具容器的注意事項(xiàng) ? 孔雀綠只能和五價(jià)銻反應(yīng)形成綠色絡(luò)合物。即將器皿劃分為若干簡單的幾何圖形，計(jì)算出總面積。 ? 砷（砷斑法） ? 鉛 ?原子吸收分光光度法 ?雙硫腙法 ? 熒光檢查 ? 置波長 365NM及 254NM光源下檢查，不得檢出有熒光。 樣板 lcm2以 2ml浸泡液計(jì)算。 ? 浸泡條件 ? 蒸餾水： 60℃ ， 2小時(shí)。 ? 20％乙醇： 60℃ ， 30min 。 ? 砷（銀鹽法測砷） ? 氯乙烯單體 ?注意事項(xiàng)：過氯乙烯是聚乙烯進(jìn)一步氯化的產(chǎn)物。 過氯乙烯涂料的測定項(xiàng)目 ? 浸泡條件 樣板 lcm2以 2ml浸泡液計(jì)算 蒸餾水： 60℃ ， 2小時(shí)。 ? 高錳酸鉀消耗量是測定橡膠制品被水浸泡而遷移出的易氧化物的總量 (包括硫化促進(jìn)劑、防老劑和填充劑等 )。 4％ 乙酸： 60℃ ， 保溫 。 ? 脫色試驗(yàn) – 取洗凈待測食具一個(gè)，用沾有冷餐油、乙醇（ 65%）的棉花，在接觸儀器部位的小面積內(nèi)，用力往返擦拭 100次，棉花上不得染有顏色。 ? 甲 醛 甲醛與鹽酸苯肼在酸性條件下經(jīng)氧化生成紅色化合物 ， 在 502nm波長測定其吸光值 ， 通過與標(biāo)準(zhǔn)系列比較進(jìn)行定量 ， 方法檢出限為 5mg/L。 – 以上浸泡液接觸面積每平方厘米加 2ml，否則在容器中加入浸泡液三分之二至五分之四容器容積，分析結(jié)果折算為每平方厘米 2mL浸泡液計(jì)。 ? 脫色試驗(yàn) 取洗凈待測食具一個(gè)，用沾有冷餐油、乙醇（ 65%）的棉花，在接觸儀器部位的小面積內(nèi)，用力往返擦拭 100次，棉花上不得染有顏色。 ? 蒸發(fā)殘?jiān)? – 蒸發(fā)殘?jiān)幢硎驹诓煌菀褐械娜艹隽?。 氯乙烯 (PE)成品檢測項(xiàng)目 ?浸泡條件 ? 蒸餾水 ：在 60℃ 放置 2 h。由于高錳酸鉀的氧化能力隨其濃度下降而下降，故希望氧化還原反應(yīng)到達(dá)終點(diǎn)時(shí)，剩下的高錳鉀溶液濃度應(yīng)為加入量的 50％左右，殘存量過低，分析誤差較大。想要求出有機(jī)物的絕對(duì)量是不可能的，而只能在反應(yīng)過程中，用高錳酸鉀消耗量來表示。 溶出試驗(yàn)的注意事項(xiàng) 根據(jù)接觸的食品選擇溶出條件如浸泡液、溶出時(shí)間和溶出溫度。單位以每升溶液中殘留的毫克數(shù)。 ?浸泡的時(shí)間和溫度，原則上應(yīng)該與模擬食品貯存的條件一致，在實(shí)際試驗(yàn)的過程，浸泡的時(shí)間和溫度往往要高許多，加快溶出的過程。在相同色譜分析條件下，二甲基甲酰胺不應(yīng)檢出與氯乙烯相同保留值的任何雜質(zhì)，否則，需進(jìn)行蒸餾純化，去除干擾。 揮發(fā)物的測定監(jiān)測殘存的苯乙烯單體，以及聚苯乙烯中甲苯、乙苯等雜質(zhì)。 ? 適應(yīng)于氯乙烯單體的測定。 揮發(fā)物 ? 試樣于 138140℃ ，真空度 ，干燥 2h減失的質(zhì)量減去干燥失重的質(zhì)量即為揮發(fā)物。 ? 缺點(diǎn) :對(duì)內(nèi)容物的抗性及耐高溫殺菌性不十分良好，過度烘烤時(shí)涂膜會(huì)有焦化現(xiàn)象 ? 適于作飲料、啤酒罐的全罐噴涂用 ? 玻璃材料的種類 食品包裝用玻璃的種類主要是蘇打石灰氧化鋁玻璃 安全性：鉛玻璃 第五部分 食品包裝用材料及容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法 從所制定檢測項(xiàng)目的檢測方法，基本上可以分為兩大類： – 化學(xué)分析 – 儀器分析 食品包裝用樹脂的分析檢測方法 定性鑒定的兩種方案 ： ? 通過對(duì)樹脂樣品依次進(jìn)行密度、硬度、燃燒試驗(yàn)、熱裂解氣、吡啶試驗(yàn)和煮沸試驗(yàn)的測試，根據(jù)測定出的陽性結(jié)果編碼，來綜合判斷樹脂的結(jié)構(gòu)。 熱塑性塑料 ?聚乙烯 (PE) ?聚丙烯 (PP) ?聚苯乙烯 (PS) 用途、安全性、來源、限量要求 ?聚氯乙烯（ PVC） ?聚偏二
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