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農(nóng)藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置(文件)

2025-01-13 03:11 上一頁面

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【正文】 置。 操作注意事項 密閉操作,局部排風。使用防爆型的通風系統(tǒng)和設(shè)備。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。 亞急性和慢性毒性: 人經(jīng)口進入本品 mg/d(相當于 mg/kg), 經(jīng) 4周未出現(xiàn)中毒癥狀 。 皮膚污染者及時用肥皂水反復(fù)清洗 。 急性中毒癥狀消失后 , 繼續(xù)觀察一周 , 不宜過早下床活動 。由于其殺蟲譜廣、藥效高,對哺乳類動物毒性一般較低 (對水生動物毒性較大 ),環(huán)境中殘留時間較短,故目前市售的各種家庭用殺蟲劑大多含此類農(nóng)藥。 部分患者體溫輕度升高,嚴重中毒者可因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡,目前尚無人類發(fā)生慢性中毒的證據(jù)。 處置原則 擬除蟲菊酯遇堿可以分解,因此對污染的皮膚應(yīng)盡可能用肥皂水清洗。 泄漏應(yīng)急處理 疏散泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),禁止無關(guān)人員進入污染區(qū),建議應(yīng)急處理人員戴自給式呼吸器,穿化學防護服。 黃曲霉毒素 真菌毒素( mycotoxins)是真菌的次級代謝產(chǎn)物,是農(nóng)產(chǎn)品的主要污染物之一,目前已知的真菌毒素有 200多種,其中研究較為深入的有十幾種。這種霉菌存在油、變質(zhì)的蔬菜、干草以及任何適合它生長的地方。黃曲霉素 B2和 G2是母體化合物的雙氫衍生物。全國的分布情況;華中、華南、華北產(chǎn)毒株多、產(chǎn)毒量也大,而東北、西北地區(qū)則較少。 真菌毒素對我國農(nóng)產(chǎn)品的影響 我國是一個農(nóng)業(yè)大國,小麥、玉米、大米及花生等是居民的主要食品原料,各類糧油食品均不同程度地被真菌及其毒素污染,幾乎所有的真菌毒素在我國農(nóng)產(chǎn)品中均可檢出。 國際上以黃曲霉毒素、苯并毒性作用作為 10,000,別的物質(zhì)與之相比。 黃曲霉毒素 原發(fā)性肝細胞癌在美國及西歐一些國家非常罕見,卻是非洲及東南亞地區(qū)常見的惡性腫瘤。 AFM1除了隨乳汁排出外,還有部分存留在肌肉中。在紫外光照射下產(chǎn)生熒光。一般在中性及酸性溶液中較穩(wěn)定,但在強酸性溶液中稍有分解,在 pH 910的強堿溶液中分解迅速,但此反應(yīng)可逆,即在酸性條件下又能恢復(fù)原來結(jié)構(gòu)。 經(jīng)衍生化提高其檢出限 測定黃曲霉毒素的條件 由于黃曲霉毒素分子結(jié)構(gòu)缺乏具有活性的功能基團與熒光基團直接反應(yīng), 需要先行衍生化,然后再與熒光基團直接反應(yīng)或用熒光檢測器 HPLC色譜儀進行檢視 應(yīng)用于谷物、食品中黃曲霉毒素的分析方法 應(yīng)用最廣泛的黃曲霉毒素定量方法 主要是薄層色譜( TLC) 高效液相色譜( HPLC),黃曲霉毒素可通過正相或反相 HPLC分離然后用熒光檢測器檢測。常規(guī)的分析方法難以達到實驗要求。 測定黃曲霉毒素的過程分三步:提取、凈化與富集、定量檢測。 中藥中的黃曲霉毒素的測定 早在八十年代就展開對中藥中黃曲霉毒素進行測定,采用的是免疫酶標法( ELISA)由于免疫試劑盒較昂貴,誤差大,就未進行深入的方法學研究。加熱、冷凍都無法去除。 盡可能的減少在中藥材種植及儲藏過程中感染霉菌的情況發(fā)生。 2實施嚴格的檢測標準 我國的檢驗體系欠發(fā)達,以美國為例,現(xiàn)有近 60種認證體系。 黃曲霉毒素的分析方法 應(yīng)用最廣泛的黃曲霉毒素定量方法 主要是薄層色譜( TLC) 高效液相色譜( HPLC),黃曲霉毒素可通過正相或反相 HPLC分離然后用熒光檢測器檢測。加熱、冷凍都無法去除。 盡可能的減少在中藥材種植及儲藏過程中感染霉菌的情況發(fā)生。 2實施嚴格的檢測標準 我國的檢驗體系欠發(fā)達,以美國為例,現(xiàn)有近 60種認證體系。 測定黃曲霉毒素對實驗室的要求 鑒于上述黃曲霉毒素的毒性對人體的危害性大,對實驗室和實驗操作人員都有嚴格的規(guī)定和要求; 本實驗必須要有專用的實驗室,有條件最好實驗操作臺和測定儀器房間為一體。 對接觸過黃曲霉毒素的所有玻璃器皿用 1%次氯酸鈉和丙酮清洗。 謝謝大家 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。如果手被污染了,應(yīng)先用未稀釋漂白劑洗再用肥皂清洗。 注意事項 實驗應(yīng)在通風櫥中完成操作,當毒物處于干燥狀態(tài)時因為靜電作用會導(dǎo)致其分散在空氣中,所以應(yīng)進行必要的防護。其中一項不達標,產(chǎn)品不得進入美國市場 。 儲存過程中降低黃曲霉毒素污染也是一個重要途徑。降低食品中黃曲霉毒素含量的處理方法的效果被很多因素所影響,例如蛋白質(zhì)的存在、PH值、溫度以及處理時間的長短。另外一些可用于分析檢測黃曲霉毒素的方法還有氣相色譜 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、電泳以及 ELISA(免疫酶標法 )。其中一項不達標,產(chǎn)品不得進入美國市場 。 儲存過程中降低黃曲霉毒素污染也是一個重要途徑。降低食品中黃曲霉毒素含量的處理方法的效果被很多因素所影響,例如蛋白質(zhì)的存在、PH值、溫度以及處理時間的長短。并將國際現(xiàn)通行的免疫親合柱 HPLC方法,成功的應(yīng)用到中藥中黃曲霉毒素的測定 對中藥材(核桃仁、酸棗仁、神曲及意苡仁等。 從實驗及文獻得到的試驗數(shù)據(jù)看 ,采用的免疫酶標法( ELISA)的數(shù)據(jù)較高,分析可能是假陽性。以溴、碘作衍生化劑。另外一些可用于分析檢測黃曲霉毒素的方法還有氣相色譜 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、電泳以及 ELISA(免疫酶標法 )。某些化學試劑如 5%次氯酸鈉和丙酮可使 AFB1完全分解,因此在實驗室中用此方法對接觸過AFB1的器皿作解毒處理。黃曲霉毒素氯仿溶液或苯溶液在避光、低溫條件下可穩(wěn)定保存數(shù)年。 黃曲霉毒素的理化性質(zhì) 黃曲霉毒素是晶體物質(zhì),是一組化學結(jié)構(gòu)類似的二呋喃香豆素的衍生化合物,分離鑒定出 12種其中 4種 B 2, G 2,和代謝產(chǎn)物 M 2可直接污染食品和飼料。其地理分布資料顯示,高發(fā)區(qū)位于江蘇、浙江、福建、廣東及廣西等氣候條件適于黃曲霉生長繁殖、具有亞熱帶氣候特點的東南沿海岸線。黃曲霉毒素是一類具有強熒光性質(zhì)的致癌、致畸的有毒物質(zhì),急性毒性大于氰化鉀,慢性毒
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