包裝車間西線壇（桶）裝酒作業(yè)指導(dǎo)書(文件)
【正文】 酒沖洗管道和灌裝機(jī)，至少接酒頭60kg，直到酒清為至。有異型壇需人工洗壇的，則將壇置于盛有清水的水槽中，里外反復(fù)洗刷，達(dá)到壇內(nèi)外干凈為止。，桶裝酒由設(shè)備管理員按照內(nèi)控指標(biāo)（）進(jìn)行調(diào)試，壇裝酒按照內(nèi)控指標(biāo)比標(biāo)簽標(biāo)注凈含量多510ml，如100mL—1000mL（含1000mL）每壇按商標(biāo)標(biāo)簽規(guī)定的凈含量標(biāo)準(zhǔn)多加5mL；1000mL—2000mL（含2000mL）每壇按商標(biāo)標(biāo)簽規(guī)定的凈含量標(biāo)準(zhǔn)多加7mL；2000mL以上每壇按商標(biāo)標(biāo)簽規(guī)定的凈含量標(biāo)準(zhǔn)多加10mL；按此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行灌裝，設(shè)備管理員在《設(shè)備交接班運(yùn)轉(zhuǎn)記錄》上做好記錄。并將凈含量檢測(cè)結(jié)果記錄在《（ ）酒包裝檢驗(yàn)報(bào)告》T416,掐管工必須戴用75%酒精殺過菌的乳膠手套。逐漸加熱酒溫至840C177。（壇裝酒）：滅菌后的瓷壇從殺菌鍋里取出后，迅速取下PT膜，塞上用75%酒精浸泡10分鐘的軟木塞，用皮錘砸緊。，先涼置一段時(shí)間，保證貼好商標(biāo)后，商標(biāo)不會(huì)因桶收縮變形而脫落。包裝過程中車間應(yīng)先識(shí)別箱子內(nèi)（或墊板上）的物流碼，再識(shí)別箱子外（或PE膜外側(cè)）的物流碼，并存盤，每日每班次及時(shí)上報(bào)營(yíng)銷中心存檔。由搬運(yùn)工運(yùn)至成品庫指定地點(diǎn)
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