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正文內(nèi)容

綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展(文件)

 

【正文】 理與監(jiān)督??h以上農(nóng)業(yè)主管部門(mén)要與工商、技術(shù)監(jiān)督等部門(mén)聯(lián)合,依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假冒綠色食品的行為,推薦讓廣大消費(fèi)者放心和市場(chǎng)好的名牌產(chǎn)品和精品。依靠科技進(jìn)步發(fā)展綠色食品,不斷提高綠色食品的科技含量。例如,農(nóng)產(chǎn)品中食品的品質(zhì)包括基本特性要求和功能特性要求。真正做到綠色食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。加強(qiáng)服務(wù)體系的建設(shè),不斷推進(jìn)服務(wù)的社會(huì)化。要立足現(xiàn)有基礎(chǔ),加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),打造布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)完善、管理規(guī)范的綠色食品和有機(jī)食品大省。把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)縣建設(shè)、綠色農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)、高新技術(shù)園區(qū)建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、出口創(chuàng)匯基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃等工作緊密結(jié)合起來(lái),要把綠色食品工作融入農(nóng)業(yè)的全局性工作之中,特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作之中。綠色食品開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,不僅涉及多門(mén)學(xué)科基礎(chǔ)理論與高新技術(shù)的應(yīng)用,而且涉及到農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、加工、監(jiān)測(cè)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的一體化組織與管理,同時(shí)也需綜合協(xié)調(diào)與之相關(guān)的教育、科研、社會(huì)監(jiān)督等多方面的服務(wù)。食品的功能特性通常指:嗜好特性、外觀特性、加工特性、流通特性和簡(jiǎn)便性等。同時(shí)注重進(jìn)一步完善綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和操作技術(shù)規(guī)程的制訂。認(rèn)真落實(shí)全程質(zhì)量監(jiān)控措施,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)使用綠色食品原料和生產(chǎn)資料企業(yè)的監(jiān)督管理,對(duì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)高的產(chǎn)品,要增加年度抽檢次數(shù),對(duì)敏感項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)。要用工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的理念,建立綠色食品質(zhì)量管理的體系。要結(jié)合整頓市場(chǎng)秩序,開(kāi)展綠色食品的打假。加入WTO之后,綠色食品的優(yōu)勢(shì)更加顯現(xiàn),也為我國(guó)綠色食品帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。日本大約有300萬(wàn)到500萬(wàn)消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)綠色食品。國(guó)際上類(lèi)似我國(guó)綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速,市場(chǎng)容量也在迅速擴(kuò)大。我們一定要珍惜這一來(lái)之不易的成績(jī),進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí),依法治理工業(yè)污染,減少污染源,依靠科技增加有機(jī)肥和開(kāi)發(fā)“綠色”農(nóng)藥,減少化學(xué)肥料,為開(kāi)發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。5年間,推動(dòng)了1250個(gè)環(huán)保項(xiàng)目建設(shè),帶動(dòng)建設(shè)項(xiàng)目總投資140億元以上,三大環(huán)保工程的總投資則高達(dá)500多億元。依靠各類(lèi)龍頭企業(yè)和組織帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng),使綠色食品生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn),形成與農(nóng)民利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的組織形式和經(jīng)營(yíng)機(jī)制。首先要依托自然資源優(yōu)勢(shì),加快綠色食品主導(dǎo)產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展。根據(jù)我省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃的總體要求,我們目前正在著手編制全省綠色食品的區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,對(duì)我省資源和生產(chǎn)條件較好、商品量大、市場(chǎng)前景廣闊,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)外產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)有優(yōu)勢(shì),能夠抵御進(jìn)口沖擊的綠色食品,或在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),能夠進(jìn)一步擴(kuò)大出口的綠色食品,按照全面規(guī)劃、分步實(shí)施、總體布局、重點(diǎn)建設(shè)的思路,選擇一批優(yōu)勢(shì)綠色食品,優(yōu)先規(guī)劃布局,進(jìn)行重點(diǎn)扶持,實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。三是樹(shù)立發(fā)展觀念,從偏重市場(chǎng)運(yùn)作轉(zhuǎn)變?yōu)檎龑?dǎo)與市場(chǎng)拉動(dòng)相結(jié)合。在上述結(jié)合中找準(zhǔn)工作定位,爭(zhēng)取有利于加快發(fā)展的工作條件和政策環(huán)境。我們至少要樹(shù)立三大觀念,實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變來(lái)創(chuàng)新工作思路。三、準(zhǔn)確定位,與日俱進(jìn),創(chuàng)新我省綠色食品工作的思路
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