第二十章萜類(lèi)和甾族化合物(文件)
【正文】 激素是高等動(dòng)物性腺的分泌物，能控制性生理、促進(jìn)動(dòng)物發(fā)育、維持第二性征（如聲音、體形等）的作用。 雌二醇為卵巢的分泌物，對(duì)雌性的第二性征的發(fā)育起主要作用。皮質(zhì)醇、可的松、皮質(zhì)甾酮等皆此類(lèi)中重要的激素。2）腎上腺皮質(zhì)激素 腎上腺皮質(zhì)激素是哺乳動(dòng)物腎上腺皮質(zhì)分泌的激素，皮質(zhì)激素的重要功能是維持體液的電解質(zhì)平衡和控制碳水化合物的代謝。 性激素分為雄性激素和雌性激素兩大類(lèi)，兩類(lèi)性激素都有很多種，在生理上各有特定的生理功能。激素可根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分為兩大類(lèi)：一類(lèi)為含氮激素，她包括胺、氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)；另一類(lèi)即為甾族化合物。2．膽汁酸 膽汁酸存在于動(dòng)物的膽汁中，從人和牛的膽汁中所分離出來(lái)的膽汁酸主要為膽酸。體內(nèi)維生素D3的濃度太低，會(huì)引起 Ca2+離子缺乏，不足以維持骨骼的正常生成而產(chǎn)生軟骨病。5膽甾烯 3β醇 人體中膽固醇含量過(guò)高是有害的，它可以引起膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化等癥。2．分類(lèi) 根據(jù)甾族化合物的存在和化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為：甾醇、膽汁酸、甾族激素、甾族生物堿等。因僅就環(huán)上而言，就有六個(gè)手性碳原子，可能有的立體異構(gòu)體數(shù)目為 26 = 64個(gè)。第二節(jié) 甾族化合物一、甾族化合物的結(jié)構(gòu)1．基本結(jié)構(gòu) R R2一
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