【正文】 留 3. 激光加工木材的不足表現(xiàn)在（）。ABC (正確答案是：ABCD) 科技興漁戰(zhàn)略 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 特色和品牌發(fā)展戰(zhàn)略 漁業(yè)功能拓展戰(zhàn)略 7. 水產(chǎn)養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)過程中要控制的重點包括（）。ABCD (正確答案是：ABCD) 視資源環(huán)境保護 先進科技廣泛應(yīng)用 功能、目標的多元性 產(chǎn)業(yè)體系日趨完善 11. 廣東發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點領(lǐng)域包括（）。ABC (正確答案是：ABC) 優(yōu)質(zhì)糧食、農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè) 特色園藝、現(xiàn)代林業(yè) 現(xiàn)代畜牧業(yè)、現(xiàn)代漁業(yè) 觀光農(nóng)業(yè) 14. 南藥主要指（）省份生產(chǎn)的藥材。 正確答案是：(A) 是 否 、經(jīng)專門機構(gòu)認證、許可使用綠色食品標志的食品是綠色食品。AB 正確答案是：(A) 是 否 《生物多樣性公約》簽約國。AB 正確答案是：(A) 是 否 ，社會效益，經(jīng)濟效益。 正確答案是：(A) 水稻 玉米 馬鈴薯 2.“綠色革命”發(fā)生在上世紀（）。ABCD 正確答案是：(B) 玉米 瘦肉精（鹽酸克倫特羅） 食鹽 維生素 多選題： （下列每題的選項中，至少有一項是符合題意的。 (正確答案是：ABC) 切削鋸路小，加工余量小、出材率高 無噪音、無刀具磨損、無鋸屑產(chǎn)生 加工精度高，切削面光滑；與計算機數(shù)控相結(jié)合可實現(xiàn)自動化，產(chǎn)品標準化 3. 激光加工木材的不足表現(xiàn)在（）。ABCD (正確答案是：ABCD) 現(xiàn)行不同養(yǎng)殖方式的環(huán)境影響評估 養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的水質(zhì)調(diào)控技術(shù) 病害的生物防治技術(shù) 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的優(yōu)質(zhì)飼料技術(shù) 7. 漁業(yè)包括（）行業(yè)。ABCD (正確答案是：ABC) 用信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率 用信息技術(shù)實現(xiàn)動植物遠程診斷 用信息化構(gòu)筑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺 用電氣化提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率 11. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式有（）。ABC (正確答案是：ABCD) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵更為豐富，具有多種功能和多樣形式。C (正確答案是：AB) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系結(jié)構(gòu)由產(chǎn)前部門、產(chǎn)中部門和產(chǎn)后部門三大系統(tǒng)組成。C（ B ） （鹽酸克倫特羅）11. 以下哪一個國家是全世界養(yǎng)豬業(yè)最發(fā)達、豬肉出口最多的國家之一？（ C ）12. 農(nóng)產(chǎn)品加工是把種植、養(yǎng)殖等的農(nóng)副產(chǎn)品按其用途分別制成成品或半成品的生產(chǎn)過程。14. 微膠囊技術(shù)可廣泛地應(yīng)用于油脂行業(yè)中, 油脂中的許多不飽和脂肪酸，與空氣接觸會發(fā)生氧化酸敗，而微膠囊化能夠保護這些活性成分，降低其揮發(fā)性，使其與空氣隔絕，從而起到（Ａ）的作用。這些氣體是分別（ABC）A .Ｏ2, B .ＣＯ2 C .N2D .H2 Ｏ一、 判斷題1. 加熱、濃縮、干燥、浸出、壓榨、過濾、蒸餾是農(nóng)產(chǎn)品加工物理機械加工技術(shù)。 （正確）4. 果蔬加工的冷加工技術(shù)包括：高壓、脈沖電場、超聲波、紫外線、以及臭氧技術(shù)等。，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有哪些主要特征？答案：第一，具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率。第五，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的現(xiàn)代化。第九，建立與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的政府宏觀調(diào)控機制。二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。六是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織形式是產(chǎn)業(yè)化組織。？答案：都市型農(nóng)業(yè)模式、外向型農(nóng)業(yè)模式、生態(tài)循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式?！。ˋ）A、正確 B、錯誤都市型農(nóng)業(yè)具有多功能、高科技、高度產(chǎn)業(yè)化、市場化的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。？答案：城市化趨勢與新農(nóng)村建設(shè)的新要求；農(nóng)產(chǎn)品國際化和糧食安全巨大壓力；生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)集群化的模式主要有（）。？答案：具有一定種質(zhì)或基因的所有生物類型或原始材料?！。ˋ,B,D）A、雄性不育系 B、雄性不育保持系C、雌性不育系 D、雄性不育恢復(fù)系？答：為害作物的病、蟲、草、鼠等生物?！。ˋ）A、正確B、錯誤什么是綠色食品？答：按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機構(gòu)認證、許可使用綠色食品標志的食品。，種質(zhì)資源可分為哪些類型？答案：可分為本地種質(zhì)資源、外地種質(zhì)資源、野生種質(zhì)資源、人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源等。？答案：園藝作物通常包含果樹、蔬菜、（花卉）觀賞植物三大類經(jīng)濟作物群，在廣東、福建、廣西等省份，中草藥、茶和香料等經(jīng)濟作物也被列入園藝作物。、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代園藝業(yè)的必由之路？答案：規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營模式，可以降低生產(chǎn)銷售成本，改善質(zhì)量安全狀況，提高產(chǎn)品的競爭力，增加種植者收入，使園藝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。目前常用的蔬菜育種技術(shù)包括（）。有機蔬菜必須通過有機食品認證機構(gòu)的認證方可在產(chǎn)品上使用有機食品商標。？答案：產(chǎn)品多元化，功能成分優(yōu)化，多抗?！。ˋ,B,D）A、湖南、臺灣 B、江西、廣西C、云南 D、福建、廣東、海南答錯了！正確答案是： A,B,C,D？答案：中藥材GAP即中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。？答案：廣東發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點領(lǐng)域是建設(shè)畜禽良種繁育、飼草飼料生產(chǎn)、動物疫病防控和環(huán)境保護四大體系。？答案：積極推進畜禽品種改良，積極推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，積極推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極推進畜牧業(yè)機械化。？答案：現(xiàn)代海洋牧場是在一個特定的海域里依靠一整套系統(tǒng)化的漁業(yè)設(shè)施和管理手段，通過海岸工程及人工魚礁技術(shù)，對象生物選種、繁殖及培育技術(shù)，環(huán)境改善和生態(tài)修復(fù)技術(shù)，以及管理經(jīng)營技術(shù)等，將各種海洋生物聚集在一起，建立可以人工控制的海洋漁場。，主要的育種技術(shù)有哪些？答案：（1）選擇育種技術(shù)；（2）雜交育種技術(shù)；（3）細胞工程育種技術(shù)；（4）魚類單性生殖和性別控制技術(shù)；（5）基因工程育種技術(shù)；（6）分子標記輔助育種技術(shù)；（7）誘變育種技術(shù)等。？答案：工廠化養(yǎng)殖是現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)的主要模式之一，是采用現(xiàn)代工程技術(shù)和現(xiàn)代生物學知識相結(jié)合的手段，利用半自動或全自動化養(yǎng)殖系統(tǒng)，在小水體中高密度養(yǎng)殖水生動物。？答案：日本的遠洋捕撈業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略將保證水產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)作為發(fā)展重點。？答案：保護生態(tài)安全和生物多樣性發(fā)展城市林業(yè)的主要任務(wù)是（）。68. 森林的三大效益是什么？答案：生態(tài)效益，社會效益，經(jīng)濟效益。？答案：深加工指加工過程中加工程度深、層次多，經(jīng)過若干道工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細，并按需要進行重新搭配，如大米加工成即食米粉?！。ˋ,B,C,D）A、為糧食作物加工 B、油料作物加工 C、水果加工D、蔬菜加工農(nóng)產(chǎn)品加工分類通常包括（）。，有哪些優(yōu)點？答案：激光加工木材主要分為二大類。47 / 47。激光切削木材由于其切割方式的特殊性，具有常規(guī)方法無法比擬的優(yōu)點：切削鋸路小，加工余量小、出材率高；無噪音、無刀具磨損、無鋸屑產(chǎn)生；加工精度高，切削面光滑；與計算機數(shù)控相結(jié)合可實現(xiàn)自動化，產(chǎn)品標準化。酶褐變要有氧化酶系統(tǒng)、氧氣和可褐氧化物質(zhì)的共同存在。 深加工是在應(yīng)用現(xiàn)代科學技術(shù)的基礎(chǔ)上所進行的現(xiàn)代機器工業(yè)規(guī)?；笊a(chǎn)加工方式，它與傳統(tǒng)的加工方式?jīng)]有明顯區(qū)別?！吧鷳B(tài)文明”的核心目標是什么？答案：人與自然和諧發(fā)展。答案：縣級以上地方人民政府。其次是積極開展?jié)O業(yè)外交。？答案：廣東省將實施四大漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略：科技興漁戰(zhàn)略；可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略；特色和品牌發(fā)展戰(zhàn)略；漁業(yè)功能拓展戰(zhàn)略。工廠化養(yǎng)殖是利用半自動或全自動化養(yǎng)殖系統(tǒng)，在小水體中低密度養(yǎng)殖水生動物。它是漁業(yè)生態(tài)修復(fù)和環(huán)境保護的重要手段。？答案：（1）產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化；（2）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；（3）增長方式由粗放式向集約式轉(zhuǎn)變；（4）產(chǎn)業(yè)組織化程度不斷提高?！叭问轿鬯幚砉に嚒笔侵冈谛笄蒺B(yǎng)殖廢水處理過程中先后采用固液分離、有氧發(fā)酵、厭氧曝氣三種處理方法的工藝流程?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢包括（）?！。˙,C,D）A、產(chǎn)品單一化 B、產(chǎn)品多元化 C、功能成分優(yōu)化 D、多抗？答案：茶葉深加工主要包括茶飲料的制作和茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶黃素等功能成分的提取。）培養(yǎng)脫毒苗是香蕉、木瓜等作物健康種苗繁殖技術(shù)的關(guān)鍵。？答案：有機蔬菜是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的蔬菜產(chǎn)品。？答案：標準園的建設(shè)推進了標準化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全國家標準；推進了集約化生產(chǎn)，發(fā)展資源節(jié)約型和環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)?！。ˋ）A、正確 B、錯誤園藝作物主要包括（）。?。ˋ,B,C,D）A、本地種質(zhì)資源B、外地種質(zhì)資源C、野生種質(zhì)資源D、人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源我國農(nóng)業(yè)部從2008年提出在全國開展園藝作物標準園創(chuàng)建活動。？它有何優(yōu)點？ 答案：通過分子標記技術(shù)直接對基因型進行選擇的育種方法。？答案：以生態(tài)學理論為指導(dǎo)、以“減量化、再利用、資源化”為原則的農(nóng)業(yè)。（或：不育系、保持系、恢復(fù)系。?。ˋ,B,D）A、用信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率B、用信息技術(shù)實現(xiàn)動植物遠程診斷C、用信息化構(gòu)筑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺D、用電氣化提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率？答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化的實施途徑有：用信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率；用信息技術(shù)實現(xiàn)動植物遠程診斷；用信息化構(gòu)筑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。　B,C,D）A、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟較薄弱B、城市化趨勢與新農(nóng)村建設(shè)的新要求 C、農(nóng)產(chǎn)品國際化和糧食安全巨大壓力D、生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求答錯了！正確答案是： B,C,D？答案：廣東發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點和方向是：集約化、標準化、集群化、信息化、生態(tài)化。？答案：外向農(nóng)業(yè)，是根據(jù)比較優(yōu)勢理論、要素稟賦原理，產(chǎn)品以國際市場的需求為導(dǎo)向、生產(chǎn)基地為依托、以國際大市場為主要銷售目的地、以經(jīng)濟效益的提高和企業(yè)利潤最大化為原則、以促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟乃至整個國民經(jīng)濟的發(fā)展為目標，涵蓋研發(fā)、信息及金融服務(wù)等各種服務(wù)體系的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的生產(chǎn)、流通系統(tǒng)?！。ˋ,B,C）A、都市型農(nóng)業(yè)模式B、外向型農(nóng)業(yè)模式 C、生態(tài)循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式D、粗放型農(nóng)業(yè)模式外向農(nóng)業(yè)是以促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟乃至整個國民經(jīng)濟的發(fā)展為目標，涵蓋研發(fā)、信息及金融服務(wù)等各種服務(wù)體系的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的生產(chǎn)、流通系統(tǒng)。？答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系結(jié)構(gòu)由產(chǎn)前部門、產(chǎn)中部門和產(chǎn)后部門三大系統(tǒng)組成，并細分為優(yōu)質(zhì)糧食、特色園藝、現(xiàn)代畜牧業(yè)、現(xiàn)代漁業(yè)、現(xiàn)代林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)六大產(chǎn)業(yè)。四是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向?！。ˋ,B,C,D）A、農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率 B、農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)并實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)條件的現(xiàn)代化 C、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的現(xiàn)代化、管理方式和農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化 D、實現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；I(yè)化、區(qū)域化并建立了與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的政府宏觀調(diào)控機制。第七，實現(xiàn)農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化。第三，農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。 （正確）二、 問答題1. 什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給，增加農(nóng)民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高勞動生產(chǎn)率，資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上，在市場機制與政府調(diào)控的綜合作用下，農(nóng)工貿(mào)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體，多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。 （正確）3. 超微粉碎技術(shù)。瞬間加熱所需的溫度是（B）℃～130℃℃～150℃℃～250℃℃～250℃16. 氣調(diào)包裝用的氣體通常為不同比例的組合氣體。、初加工、初加工、深加工13. 我省糧食加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大領(lǐng)域，優(yōu)勢產(chǎn)品包括（ＡＢＤＦＧ）?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)較單一，生產(chǎn)規(guī)模較小 《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識》競賽題目（選擇題19題，判斷題5題，問答題78題，共102題）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的構(gòu)成要素有（）。 A現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向,其組織形式是產(chǎn)業(yè)化組織。 A現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上，在市場機制與政府調(diào)控的綜合作用下，農(nóng)工貿(mào)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體，多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以提高勞動生產(chǎn)率，資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐的 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給，增加農(nóng)民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標的 (正確答案是：ABC) DCBA修剪法和藥控法 9. 分子標記輔助育種的優(yōu)點是（）。水控法 光控法和風控法 溫控法和光控法 (正確答案是：ACD) DCBA暴雨災(zāi)害 5. 水產(chǎn)種質(zhì)資源主要有（）。亂砍濫伐 病蟲害 森林火災(zāi) (正確答案是：ABC) CBA少選、多選、錯選，