【正文】 二）中間性 無角純和pp體山羊，雄性正常，雌性是中間性。 2卵巢退化癥 還是另一種雌雄人。3。 4。 產(chǎn)生性別畸形的機制是，由于親體生殖細胞在減數(shù)分裂過程中，性染色體不分離，在雌體形成含xx和o的卵子，在雄體形成含xy和o的精子，當正?；虍惓５木鸭毎芫瑒t形成上述性畸形。 例二：銀色羽由z染色體上S基因控制,S對s為顯性，用銀白羽白洛克母雞與紅色洛島公雞交配，后代中全為白羽，母雞全為紅羽。在X或Y染色體非同源節(jié)段上的基因，成單存在，沒有對應的等位基因，隱性基因也能表現(xiàn)其作用， 稱完全伴性基因。 （三） 伴性遺傳的特點 。 伴性遺傳在實際應用主要在養(yǎng)禽業(yè)，尤其是養(yǎng)雞業(yè)，因家禽小時很難區(qū)別公母外生殖器的差異，利用其伴性遺傳某些性狀，如上述兩例，很容易分辨雛雞公母，將其公母分開飼養(yǎng)或母的作產(chǎn)蛋用，公的作肉用。 第四節(jié) 遺傳疾病 有的遺傳基因可 使個體出現(xiàn)生理缺陷或疾病甚至 導致生物個體在胚胎或生后期的某一時間死亡。（二）半致死基因這類基因可使個體在繁殖年齡前死亡一半以上。二、遺傳疾病的遺傳規(guī)律（一）有害基因存在于某染色體上，常染色體、性染色體均有存在的可能，大多數(shù)為隱性，也有顯性，必須在純合時才充分表現(xiàn)其作用；（二）有害隱性基因在群體中一般頻率很低，只有在近親繁殖的情況下出現(xiàn)的概率較高；（三）顯性致死基因純合體不存活，因此不能遺傳給后代；（四）隱性致死基因純合時，主要影響個體生理生化過程而導致異常和死亡；（五）存在于性染色體是的致死基因稱為伴性致死基因，不論其顯性還是隱性，它能使性染色體異（XY、XO、ZW）的個體死亡。純合基因的個體為灰色，并在出生后49月齡時死亡，只有極少數(shù)能成活并可以生殖。這種犢牛，約有1/4在懷孕68個月，因母體羊水過多，胎兒死亡后流產(chǎn)。下顎不全下顎比上額短，今見于公犢，可能是伴性遺傳。癲癇表現(xiàn)低頭，嚼舌，口吐白沐，最后昏厥，病期出現(xiàn)無常。荷蘭牛、娟姍牛、愛爾夏等品種和我國四川省也有報道。血友病血液不凝固，病狀隨年齡增長加劇，有些公豬晚期去勢，流血不止而死亡。綿羊的遺傳缺陷：呆羊小腦皮質(zhì)萎縮，羔羊出生后能活，但不能走路，缺乏平衡。此外如肢端缺損，侏儒癥，灰色致死毛色，肌肉攣縮等都有發(fā)現(xiàn)。另外在毛色遺傳上也如此，雖然毛色和生產(chǎn)性能關系不大，而對家畜的影響若從品種培育或品種的外形特點要求的一致性來看，那就可能成為缺陷，新淮豬培育過程要求毛色是黑色，若出現(xiàn)花豹色那就不符合要求。例如有角與無角，雞的冠形必然是單冠、胡桃冠、豆胍、玫瑰冠中的一種。毛色與經(jīng)濟性狀，畜產(chǎn)品品質(zhì) 和價格，某些遺傳疾病有密切關系。 E色素擴散基因擴散黑色素、褐色素：ee限制色素擴散，使有色毛僅在某些部位表現(xiàn)。 膚色遺傳包括皮膚、脛、 的色澤受黑色素和葉黃素的影響?？刂颇w色的基因有W和w、Id和id。 豆冠由pp控制，豆冠對單冠是不 完全顯性。 ，f為隱性基因，表現(xiàn)為常羽。 人和畜禽血型系統(tǒng)數(shù)見表1－3。 表1－3 人和畜禽的血型系統(tǒng) 物 種 人 牛 馬 綿羊 豬 雞 染色體對數(shù) 23 30 32 23 19 39 血型系統(tǒng)數(shù) 15 12 8 8 15 12 抗原因子數(shù) 65 600 25 79 62 88 復等為基因指多個基因在動物群體里占有同源染色體同一位點。(2)各種基因之間表現(xiàn)為不完全顯性或無顯性。 假如甲品種的基因型為A1A1A2A2a3a3,乙品種的基因性為a1a1a2a2A3A3，甲乙 品種雜交子一代基因為A1aaA2a2A3a3,表現(xiàn)為中間型，介于兩親本之間，子二代可能出現(xiàn)A1A1A2A2A3A3和a1a1a2a2a3a3,表現(xiàn)為表型超過最高親本或低于最低親本。value，一般用P表示）。 例1：一戶養(yǎng)殖戶養(yǎng)母豬10頭，第二胎產(chǎn)仔數(shù)分別為7頭、9頭、8頭、10頭、11頭、12頭、9頭、10頭、11頭、13頭，示其平均產(chǎn)仔數(shù)。 （3）標準差標準差的大小，受資料中變數(shù)值的影響，如變數(shù)值間差異大，則計算出的標準差亦大。若用V表示方差，S表示標準差，則V=S2。 VES表示特殊環(huán)境方差，指暫時的或局部環(huán)境條件所造成的環(huán)境方差。 五、數(shù)量性狀的遺傳參數(shù) （一）數(shù)量性狀的遺傳力 遺傳力（heritability）的概念 （1）廣義遺傳力（heritabilitythe 遺傳力的分類 （1）高遺傳力 h2 ；（3）低遺傳力 （2）豬：背腰厚度h2=，體長h2=，初生重h2=，180日齡體重h2=，每窩產(chǎn)仔數(shù) h2=，斷乳仔數(shù)h2=。 估計一個性狀的重復力時，需要根據(jù)多次度量記錄計算，不能只根據(jù)兩次度量的記錄。（1）乳牛：產(chǎn)乳量和產(chǎn)脂量ra=，產(chǎn)乳量與乳脂率ra=，產(chǎn)脂量與乳脂率ra=。 一是一因多效，即一個基因?qū)Χ鄠€性狀表型效應產(chǎn)生影響；二是基因連鎖，兩個基因相距越近，它們所控制的兩個性狀遺傳相關系數(shù)越大；反之，遺傳相關系數(shù)越小。變異（1）變異的概念有親緣關系個體間的不相似性稱為變異。同一對夫婦在寒冷地區(qū)不生孩子或生得少，到熱溫帶地區(qū)生孩子數(shù)增多。二、突變（突變的概念）突變可發(fā)生在個體發(fā)育的任何階段，可發(fā)生于體細胞或生殖細胞的任何分期。（1）染色體數(shù)目畸變 一個正常性細胞所含的全部染色體叫做一個染色體組。 每個細胞具有四個染色體組的生物個體，記為4 。7三體（2+1）在二倍體細胞中多了一條染色體，叫二倍加一。（2+2）在二倍體細胞中某號位染色體多兩條染色體，叫二倍加二。染色體結(jié)構(gòu)的任何變化可引起基因數(shù)目和位置的改變，從而對生物個體表現(xiàn)型產(chǎn)生影響。 某一條染色體出現(xiàn)某一片段的重復。 某一條染色體同時發(fā)生次斷裂，產(chǎn)生3個片段，中間的那個片段旋轉(zhuǎn)180 ，重新和兩端連接起來。易位 某一號染色體斷裂的工段連接到另一號染色體上。堿基置換突變一個堿基對的 變而造成的突變。第二章 畜禽育種 第一節(jié) 畜禽品種（一）種的概念 種是生物學分類的最基本單位，它是自然選擇的結(jié)果。如長白豬，約克豬。構(gòu)成一個遺傳基礎相似的“基因庫”?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∑贩N內(nèi)除了強調(diào)遺傳同性以外，還應保持一定的遺傳變異性，正是由于一定程度的異質(zhì)性，才能保證品種在純種選育中能獲得理想的遺傳進展。品種的分類（一）根據(jù)體型分為大型。（二）根據(jù)毛色分類：?！≡诿鞔_的品種目標指導下，經(jīng)仍長江選育或雜交改良選育出來的品種。2根據(jù)信息改變分類：一個密碼子內(nèi)的某一堿基發(fā)生替換后，由于密碼子的兼并性而使所編碼的對應氨基酸沒有改變，這種突變叫同義突變。:密碼子中有3個終止密碼UAA,UAG,UGA,當堿基置換或移碼導致mRNA上出現(xiàn)3個終止密碼子中的任何一個時,多肽鏈的合成將提前終止于此處,這種突變叫無義突變。1人工誘變這些誘變因素收起DNA變化。 此期內(nèi)個體從受精卵，經(jīng)過生長發(fā)育，轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織器官系統(tǒng)齊備的胎兒，直至出生為止。(2)胎前期 在此期內(nèi)完全形成胎盤，并通過絨毛膜牢固地與母體子宮壁聯(lián)系起來，通過胎盤從母體獲得營養(yǎng)物質(zhì)。劃分為五個階段:（1）哺乳期 出生到斷奶這一段時間。幼年家畜由吃母乳到吃飼料，食量逐漸加大，消化能力逐漸增強，骨酪、肌肉迅速生長，各組織器官也相應增長，特別是消化器官和生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育最強烈，生長速度最快。(4)成年期 從生理成熟到開始衰老稱為成年期。(二)生長的不平衡性在家畜個體的生長發(fā)育過程中，在不同的生長發(fā)育時期，體型結(jié)構(gòu)，各組織器官，體內(nèi)各成分均不是按相同比例增長，而是有規(guī)律地呈現(xiàn)增長速度差異，表現(xiàn)出不平衡性。胎兒剛出生時顯得體短而腳長。全身骨骼重與體重之比隨體重增加而下降。家畜出生后，體重隨年齡的增加而增長，到青年期達到高峰，以后體重基本保持穩(wěn)定。到成年后脂肪沉積增多，依次是腸脂、板油、皮下脂肪、肌間脂肪。遺傳因素主要指有害非致死基因和矮小基因、先天性失明基因。寄生蟲寄生在動物體內(nèi)吸取動物消化吸收的養(yǎng)分，造成畜禽營養(yǎng)不足，生長發(fā)育受阻。（2）幼稚型 由于生后營養(yǎng)不足所致，表現(xiàn)為體軀長度、寬度、深度生長發(fā)育受阻，到成年仍體短肢長、胸淺背窄、后軀高聳等幼年時的體態(tài)特征，骨骼、肌肉、乳腺的發(fā)育受到直接影響。 出現(xiàn)發(fā)育受阻后，能否得到部分或完全補償，要視具體情況而定。體重一般用磅秤或電子秤稱測，大家畜、中有畜應設木制或鐵制稱測欄，先稱空欄重，再稱欄和家畜重。（3）胸圍：肩胛后級胸部的周長，用軟尺測定。平均日增重（g/d）= ，平均日增重用以反映個體生長的快慢，日增重大者生長快，日增重小者生長慢。⑵、胸圍指數(shù) 胸圍指數(shù)（%）=胸圍/體高*100%，表示體軀的相對發(fā)育程度。四、影響家畜生長發(fā)育的主要因素許多因素都會影響家畜生長發(fā)育，因此，深入分析和探討這些因素與生長發(fā)育的關系，及其影響程度，將有助于控制家禽各類性狀的改進與提高。雜交 兩品種雜交，其雜交F1代的性狀居于兩親本之間，接近與兩親本的平均數(shù)。胎盤數(shù)量 多胎動物每窩懷胎數(shù)越多，胎兒初生重越小，甚至有的胚胎退化被吸收。只有全價新鮮的飼料才能使動物正常發(fā)育，單一飼料如玉米使動物生長發(fā)育緩慢，發(fā)霉變質(zhì)飼料引起畜禽中毒和死亡。年齡越小，消化系統(tǒng)容積小，消化機能不健全采取少量多餐，飼喂次數(shù)要多，每次飼喂量少。去勢出去睪丸或卵巢，畜禽第二性征不明顯，骨骼長度增長，但骨厚度發(fā)育不良，頭、頸、前軀不如未去勢公畜粗壯，兩性差異縮小。作為畜牧科技人員和管理人員有必要研究各種因素對畜禽的生產(chǎn)性能的影響。環(huán)境溫度每周降低1—3℃，斷乳后在15—25℃生長發(fā)育良好。光照 光線通過視覺器官和視神經(jīng)系統(tǒng)，作用于腦下垂體，促進垂體分泌激素，促進生殖腺的生長發(fā)育和性機能。光照強度以10勒克斯為宜。才保證畜禽正常生長發(fā)育。各種家畜由于長期生長在某一地區(qū)，形成了獨特的適應性。牦牛在海拔1500米以下無法生存。2．選擇差 選擇差是指選留個體其性狀的平均數(shù)與畜群平均數(shù)之差。3．留種率 留種率指選留個體數(shù)與全群總數(shù)之比。i=S/δ，試中i為選擇強度，S為選擇差，δ為標準差。例如產(chǎn)奶量與乳脂量呈正相關，選擇產(chǎn)乳量這一性狀，產(chǎn)乳量提高的同時，也提高了乳脂量。因此，選擇時應突出重點性狀，不宜同時選擇過多的性狀。三、種用畜禽種用價值的評定（一） 種用價值評定的概念 指對種用畜禽遺傳型的鑒定（二） 種用價值評定的辦法1. 性能測定 根據(jù)個體本身成績的優(yōu)劣評定個體的好壞，決定是否留做種用。它包括畜名、畜號、配種、產(chǎn)仔、體重、體尺外貌、主要經(jīng)濟性狀、飼料消耗、遺傳疾病等各項內(nèi)容的全面準確的記錄資料，轉(zhuǎn)錄到種公畜或種母畜的卡片上。3. 同胞測定全同胞 同父母的子女之間稱全同胞。例如要選擇一頭黑白花公牛，公牛本身不產(chǎn)奶，只能根據(jù)該公牛的半同胞的產(chǎn)奶量高低進行選擇。但后裔測定需要時間太長，尤其是大家畜。此類性狀根據(jù)表現(xiàn)型全部淘汰隱性純合體。2． 對隱性基因的選留隱性基因所控制的性狀并非全為有害性狀，其中一些性狀是有益的，育種工作中需要選留，例如雞矮小型基因，家禽控制抱性基因，兔的安哥拉毛型，只需全部淘汰顯性個體。若只選一頭，則選10號牛；若選二頭，則選9號、10號牛。例如在相同的飼養(yǎng)管理條件下，1號公豬的10個女兒平均窩產(chǎn)仔數(shù)為11頭，2號公豬的10女兒平均窩產(chǎn)仔數(shù)為12頭，3號公豬10個女兒平均窩產(chǎn)為10頭。（3）家系內(nèi)選擇 從每個家系中選擇表型值高的個體。例如豬要選擇性狀有產(chǎn)仔數(shù)，平均日增重、料肉比、瘦肉率，首先選擇窩產(chǎn)仔數(shù)，達到每窩平均12頭，再選平均日增重，達到750g，然后選瘦肉率，達到55—61%?，F(xiàn)有3頭母豬這4次項性狀成績?nèi)缦拢贺i號窩產(chǎn)仔數(shù)平均日增重（g）料肉比同胞測定瘦肉率（%）111600：158210655 ：1 55312630：1 57 按獨立淘汰法制訂的中選標準，只有2號母豬入選；1號母豬雖然窩產(chǎn)仔數(shù)，瘦肉率優(yōu)先于2號，但平均日增重、料肉比達不到標準被淘汰；3號豬僅平均日增重未。（2）獨立淘汰法 選出幾個主要性狀頂出一個中選標準，幾個性狀都達到中選標準的個體選種作用。此種選擇方法可不考慮創(chuàng)造共同環(huán)境的問題，也可避免近親交配速率似的加快。選擇反應公式：Rf=iQfh2f公式中：Rf表示家系選擇反應，Qf表示各家系均值標準差，h2f表示家系某性狀均值的遺傳力，I表示選擇性狀的選擇強度。遺傳力高的性狀，標準差大的群體，用個體選擇效果好。（二） 數(shù)量性狀的選擇1. 單性狀的選擇（1） 個體選擇 根據(jù)個體表型值，擇優(yōu)選擇。為區(qū)別雜合體與顯性純合體，采用側(cè)交方法，即用被測個體與隱性純合體交配，若后代全為顯性性狀，則證明被測個體為顯性純合體。在育種工作中，對種用畜禽在幼年期根據(jù)系譜作初選，青年期根據(jù)同胞、半同胞的成績作選擇，待本身表現(xiàn)出成績再作一次選擇，最優(yōu)秀的個體作后裔測定。4. 后裔測定 根據(jù)后代的成績優(yōu)劣評定父親或母親的種用價值。由于公畜可配的母畜數(shù)量多，同父異母的半同胞亦多。此法可在個體成績未表現(xiàn)出來之前的幼年、青年時期即可基本確定選留個體。此種評定須在個體本身表現(xiàn)出成績才能進行。9．環(huán)境 任何數(shù)量的表型值都是遺傳和環(huán)境共同作用的結(jié)果，環(huán)境改變了，表型值也發(fā)生改變。例如雞的產(chǎn)蛋量這一性狀，產(chǎn)蛋量增加了，蛋重則降低。6．性狀間的相關在育種實踐中，發(fā)現(xiàn)同一個體兩個性狀間有的是正相關，有的負相關。留種率大，選擇差?。涣舴N率小，選擇差大。例如一群奶牛年平均產(chǎn)奶量為6500kg，選留個體年平均產(chǎn)奶量為7500kg，S=75006500=1000kg。二、選種的原理（一）選種的意義 根據(jù)預定的育種目標，采用適當?shù)倪x擇方法，留選畜禽中的優(yōu)秀個體作種用，是優(yōu)秀的家畜個體有更多的繁殖機會，產(chǎn)生更多的優(yōu)良后