【正文】 儀活動和行為的操縱者和實施者。判斷：對 理由：50、長臉型的人，配上長型領(lǐng)才顯得美觀大方。判斷：對 理由：時間和空間是禮儀環(huán)境必不可少的因素5西餐宴會上多為分食制，要等宴會結(jié)束才能撤盤。1949年，中國人民政治協(xié)商會議通過使用 公元紀(jì)年法 ，將陽歷一月一日正式定為元旦。美國人忌食動物的五臟，德國人忌食 核桃 。1美國人忌食 動物的五臟 ，德國人忌食核桃。1“禮儀”一詞，早在 詩經(jīng) 和《禮記》中就已經(jīng)出現(xiàn)了。2禮儀的四個構(gòu)成要素： 主體、客體、媒體、環(huán)境 。2儀表包括容貌、風(fēng)度、 和修飾等。2在日本，“先生”一詞一般只用于稱呼教師、律師、醫(yī)生和國會議員，其他均以 相稱。3服務(wù)行業(yè)都是通過向顧客提供各種形式的服務(wù)來滿足社會需要和 獲取經(jīng)濟(jì)效益 的五、名詞解釋題西餐宴會 答：西餐宴會是采用西方國家舉行宴會的布置形式風(fēng)味菜點而舉辦的宴請活動。表情答：表情是內(nèi)心情感在面部或身體姿態(tài)上的表現(xiàn)，由人的神經(jīng)系統(tǒng)支配。 禮儀學(xué) 答：禮儀學(xué)是研究禮儀的性質(zhì)、構(gòu)成、規(guī)律和基本原則以及一般性的禮儀常識和禮儀規(guī)范的一門科學(xué)。其特點是用冷菜、酒水、點心、水果來招待客人。社會規(guī)范 答：所謂社會規(guī)范，是調(diào)整社會成員在社會生活中相互關(guān)系的行為規(guī)則，或者說，是一個社會對其成員在社會生活中的行為加以提倡或限制的準(zhǔn)則。形式有：禮節(jié)、禮貌、儀表、儀式、禮儀器物、服飾、標(biāo)志、象征等。春聯(lián)是對聯(lián)的一種。六、問答題（包括簡答和論述題）我國古代禮儀的概念 答：我國古代禮儀的概念： 為什么說禮儀概論是以禮的概念為前提的答：禮儀是在社會生活中約定俗成的，符合禮的要求，維護(hù)禮的精神，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的行為方式和活動形式的總和。儀表舉止概念 答：儀表舉止是人的外在表現(xiàn)，包裹容貌，衣著，裝飾，舉止，表情等。中餐宴會的上菜撒碟程序 答：中餐宴會的上菜程序是先冷盤，再咸湯、熱菜，最后上甜食、水果。色溫與制怒都是為人處事的藝術(shù)。1什么是禮儀？答：是在社會生活中約定俗成的，符合禮儀的要求，維護(hù)禮的精神，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的行為方式和活動形式的總和1客套話的表達(dá)形式有哪些方面？答：客套話的表達(dá)形式歸納起來主要有：表達(dá)思念之情的客套話；表到對對方贊賞的客套話；對對方關(guān)心的客套話；表達(dá)對對方了解的客套話；1時空有序律的實質(zhì)是什么？答：禮儀行為和禮儀活動中的時間、空間順序，是禮儀主體和客體等級秩序的體現(xiàn)。禮儀是維護(hù)禮的精神的，而禮的核心是要維護(hù)社會秩序的穩(wěn)定，從某種意義上說也就是社會成員之間等級關(guān)系的穩(wěn)定。一般表示某一具有重要意義的建筑或標(biāo)志物落成或正式啟動。一方面要將建筑物覆蓋紅布（以紅色的金絲絨為好）；另一方面要將揭幕的建筑物附近布置一個會場，會場正面設(shè)一個主席臺，掛上寫有“揭幕儀式”的紅色橫幅，插上彩旗、紅旗；視實際情況，還要邀請當(dāng)?shù)攸h、政、軍領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員及群眾參加。簽字在本國保存的文本上簽畢后，由助簽人員互相傳遞文本，再在對方保存的文本上簽字，然后由雙方簽字人交換文本，相互握手。2從北美印第安人易洛魁聯(lián)盟召開行政會議的開幕式案例分析,原始社會的禮儀特點答：1）禮儀在社會生活中占據(jù)十分重要的位置。2封建社會的禮儀二個顯著特點?舉例(婦女殯葬例) 答：封建社會的禮儀還表現(xiàn)出兩個顯著的提點：為善和封閉。2從劉邦廢棄禮儀收起的影響,談禮儀的繼承與推陳出新. 答：公元前202年，漢高祖劉邦當(dāng)了皇帝以后，由于廢棄禮儀，結(jié)果在朝廷上“群臣飲酒爭功，醉或狂呼，把劍擊柱”。2鞠躬的禮儀要領(lǐng) 答：鞠躬（。在中國和東南亞一些國家，客人進(jìn)入主人房間必須脫帽，這才是尊敬主人和有禮貌的表示。 以上所說，主要是不同民族或國家禮儀的差異性。圓臉型的人，為了避免臉上看上去更圓，不宜穿著小圓型領(lǐng)的衣服；長臉型的人，如果配上了長型領(lǐng)，會等夸大勁項長度，臉就越發(fā)顯得長了；方臉型陪小圓角領(lǐng)或雙翻領(lǐng)為宜，這樣可以減少臉型的陵角感；尖臉型的人陪衣服衣領(lǐng)的范圍比較大，尤以配大翻領(lǐng)為美觀，通過領(lǐng)外翻加寬的形式，可以彌補臉夾窄肖的不足。給人一舒適的美感，同時增強(qiáng)自己的自信心。1925年3月12日孫中山逝世于北平，1929年移靈柩于南京紫金山；1930年國民黨政府曾規(guī)定了3月12日為植樹節(jié)。國際上習(xí)慣對夫婦兩人發(fā)一張請柬，在我國遇有需要憑請柬入場的場合要每人一張。在會議發(fā)言人發(fā)言時，要認(rèn)真地傾聽，并做好記錄，切不可與人交頭接耳。假如一張信紙不夠的話，可再用一張同樣大小同質(zhì)地但沒有那信頭的紙。主機(jī)下降后，護(hù)航機(jī)繞機(jī)場一周離去。二十一響為最高規(guī)格，用于歡迎外國國家元首。此種竹、木片，當(dāng)時稱之為“謁”，東漢時改叫“刺”。 兇禮，一般指喪禮，還包括對天災(zāi)人禍的哀吊，下列五個項目，即喪、荒、吊、檜、恤五種典禮。3為什么禮儀的等級必須與禮儀主體和客體之間的等級關(guān)系相稱？答：是由禮儀和禮的本質(zhì)決定的（2分）。它存在的必要性也就失去了。（3分）清朝，外國使節(jié)來自已經(jīng)完成了資產(chǎn)階級革命的西歐國家。試用白話文敘述其大意。因此形成社會聚會的一種形式。參加“沙龍”討論問題，應(yīng)提倡三思而后言。③彼此關(guān)照，注重情誼，家庭晚宴型的“沙龍”，形式較為隨便。③禮儀活動具有明確的實用動機(jī)。封建制度下，統(tǒng)治階段不但沿襲并發(fā)展了奴隸社會強(qiáng)制性禮儀的硬性的野蠻規(guī)定。（4分）（答對要點并略作說明共10分） 技術(shù)資料分享 。（4分）封建禮儀的封閉性，在外交活動中體現(xiàn)得尤為突出。（答對每個要點得8分，展開論述給4分）4我國封建社會的禮儀有哪些顯著特點？答：除了沿襲并發(fā)展了奴隸社會禮儀的特征之外，封建社會的禮儀還表現(xiàn)出兩個顯著的特點：偽善和封閉。（5分）4原始社會的禮儀有哪些特點？答：原始社會的禮儀，大致有如下幾個特點：①禮儀在社會生活中占據(jù)十分重要的位置。由于“沙龍”是重要的社交場合，所以對每個參加者來說，都必須使自己保持開朗樂觀、生氣勃勃的精神風(fēng)貌。其中比較多見的有：由較熟識的朋友、同事結(jié)成的定期或不定期的社交性“沙龍”：由職業(yè)志趣相同或相近的人組成的，以探討某一學(xué)術(shù)或理論問題為主要目的的學(xué)術(shù)性“沙龍”以接待來訪者，謀求增進(jìn)了解和友誼為目的的應(yīng)酬性“沙龍”：以聯(lián)絡(luò)感情和相聚娛樂為目的的文娛性“沙龍”：上述“沙龍”聚會所取的的活動形式有討論會、茶話會、冷餐會、酒會、家庭晚宴和舞會等。是為了使禮儀也能下及于地位低賤的人（2分）飲宴時按頭發(fā)的黑白程度排座次，是為了區(qū)別長幼（2分）4試簡析“童叟無欺”的豐富內(nèi)涵答：這是舊時代生意人的一句口頭禪，但所體現(xiàn)的道德原則對我們今天的商業(yè)來說同樣應(yīng)該提倡（2分）（1）不以年齡取人（1分） （2）不以服飾取人（１分）（３）不以性別取人（1分） （４）不以職業(yè)取人（１分） （５）不以地域取人（１分）4什么是“沙龍”聚會？參加這類聚會要注意哪些禮儀？答：“沙龍”是法文Salon的音譯，即“會客室”和“客廳”之意。（3分）4《禮記．中庸》中有一段論述：“宗廟之禮，所以序昭穆也：序爵。答：由于華夏民族在東南亞各民族中長期處于社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)先地位，因此華夏民族的封建統(tǒng)治者習(xí)慣于把所有與自己接觸的其他民族和國家，藩屬和附庸，以至于長期內(nèi)沒有形成與外國平等交往的概念。而禮的核心是要維護(hù)社會秩序的穩(wěn)定。 軍禮，主要指戰(zhàn)事，包括校閱、出師、乞師、致師、獻(xiàn)捷、獻(xiàn)俘等項，還包括一些需要動用大量人力的活動，如建造城邑、田獵等。3從孔子的一段話分析“五禮”答：孔子的這一段話，基本上勾勒出了建立在私有制基礎(chǔ)上的奴隸社會及其禮儀、制度的概貌。檢閱與講話群眾歡迎陪同乘車3名片的來歷和作用 答：名片，可以說是我國發(fā)明和使用最早的禮儀信物之一，早在西漢時期就已經(jīng)廣為流行了。介紹與寒暄奏國歌、鳴禮炮。假如一封信只多出一二行，那決不可添一張信紙，最好設(shè)法排列得緊湊些，否則一部分兩頁也好。在會議進(jìn)行時如需短暫離開會場，應(yīng)注意不影響其他聽眾，如需要提前離會，應(yīng)向有關(guān)人員說明原委，并表示歉意，征得同意后方可離席。3輿論聽從應(yīng)遵守的紀(jì)律 答：參加會議，作為聽眾來說，除了應(yīng)遵循會議一般禮儀外，更為重要的是必須遵守會議紀(jì)律。3請柬的格式和注意事項 答：請柬一般提前一周至兩周發(fā)出（有的地方須提前一個月）。親切、溫馨的微笑，可以有效地縮短交往雙方的距離，創(chuàng)造良好的心理氣氛。著裝的概念 答：著裝是一門藝術(shù)，是一種給人以視覺錯的造型藝術(shù)。社會主義禮儀的本質(zhì)特征答：社會主義禮儀的四個基本原則，即：相互尊重；誠信真摯；顧全大局；不卑不亢。在英，美等國，熟人途中相遇，戴帽者必須把帽子稍稍揭起，然后含笑點頭，這就是表示尊敬對方。還要注意三點《脖子不要伸得太長；不要挺出下顎；耳垂肩》）下屬向上司鞠躬，必須彎腰45 營業(yè)員或服務(wù)員向顧客鞠躬要30為宜。這位“無賴”皇帝不得不改變初衷，同意大臣孫通重起朝議。社會規(guī)范從總的來說包括法律和非法律規(guī)范兩大類別。3）禮儀活動具有明確的使用動機(jī)。2禮儀內(nèi)容與禮儀形式之間是怎樣的關(guān)系？答：禮儀內(nèi)容和禮儀形式作為矛盾的兩個方面，雖然都是不可缺少的，但是它們在禮儀或禮儀媒體中的地位卻不是完全一樣的。簡述簽字儀式上的簽字程序。一般都有一定的紀(jì)念意義。那么禮儀也就從根本上失去了它的意義，它自身存在的必要性也就不復(fù)存在了。（2）禮儀內(nèi)容廣泛，而以各種崇拜尤為突出（3）禮儀活動具有十分明確的使用動機(jī)（4）禮儀的等級觀念是民主、平等的1什么是民間以“十二屬相”計算年齡的方法？答：即將十二地支各配一相應(yīng)動物名稱，組成子鼠、丑牛、寅虎、卯免、辰龍、已蛇、午馬、未羊、早猴、酉雞、戊狗、亥豬十二屬性。制怒是達(dá)到色溫的具體途徑。以理智戰(zhàn)勝感情沖動稱為制怒。拒絕無效回答 答：無效回答就是避開實質(zhì)性的問題，用一些模棱兩可的話作答，或用已知信息作回答。只有將禮的這些內(nèi)容搞清楚了，才有可能對禮儀的概念作出科學(xué)的理解和準(zhǔn)確的把握。多用大紅紙書寫，上聯(lián)貼在大門左邊，下聯(lián)貼在右邊。1等級相稱律答：等級相稱律，是指禮儀是劃分為一定等級的，禮儀的等級與禮儀主體和客體的等級必須相稱1什么是客隨主便律 答：客隨主便律 ，是指處于客位的禮儀當(dāng)事人必須遵循處于主位的禮儀當(dāng)事人所在地域的禮儀規(guī)范。國宴是規(guī)格最高宴會，盛大隆重，禮儀嚴(yán)格。菜點和餐具分別擺在菜臺上，由賓客隨意取用。禮儀環(huán)境答：任何禮儀行為和活動，都是在特定的時間和空間條件