營(yíng)銷大賽白酒市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)(文件)
【正文】 （ ） （ ） （ ） a）家庭消費(fèi) b）餐廳消費(fèi) c）夜場(chǎng)消費(fèi) d）送禮 據(jù)你所知，下列因素中對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的購(gòu)買行為影響最大的 4 個(gè)因素依次為： （ ） （ ） （ ） （ ） a）商業(yè)廣告 b）品牌知名度 c）產(chǎn)品價(jià)格 d）包裝 e）品牌名稱 f）銷售員推薦 g）促銷禮品 h）其他 你認(rèn)為下列促銷方式中對(duì)消費(fèi)者的影響最大的方式是： （ ） a）禮品促銷（贈(zèng)送其它產(chǎn)品） b）直接降價(jià)促銷 c）買一贈(zèng)一（贈(zèng)同樣的產(chǎn)品） d）抽獎(jiǎng)活動(dòng) e）其他 如何評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)仄放聘嫠俣龋? （ ） a） 快， b） 一般一年一個(gè)暢銷品牌 c） 慢， d） 消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度較高， e） f） 一般， g） 品牌做得好的話， h） 暢銷 兩三年沒問題 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)暢銷白酒主流度數(shù)是： （ ） a） 38ob） 45oc） 52od） 52o 以上 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)白酒產(chǎn)品主流價(jià)位是： （ ） a） 10 元以下 b） 1030 元 c） 3050 元 d） 50100 元 e） 100 元以上 高檔白酒主要銷售渠道是： （ ） a）酒店（飯店） b）商超、 c）專賣店 1你認(rèn)為哪種競(jìng)品對(duì)白酒市場(chǎng)份額的威脅最大： （ ） a） 紅酒 b）黃酒 c）保健酒 d）洋酒 1當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)外地酒和本地酒的市場(chǎng)份額比例大 概是多少？ （ ） 1當(dāng)?shù)刈顣充N的本土品牌是 （ ） （ ） （ ） (按市場(chǎng)份額，寫出 3個(gè) ) 1當(dāng)?shù)刈顣充N的外地品牌是 （ ） （ ） （ ） (按市場(chǎng)份額，寫出 3個(gè) ) 1你選擇經(jīng)銷商產(chǎn)品時(shí)最看重因素依次是什么，按最重要到最不重要排序： （ ） 10 a）企業(yè)實(shí)力 b）產(chǎn)品知名度 c）廠家支持力度 d）利潤(rùn)空間 e）市場(chǎng)需求量 1當(dāng)?shù)卮蟾庞芯频昙?，其中三星?jí)以上酒店 （） 家，大型超市 （） 家，本土超市大概 （） 家，酒水批發(fā)市場(chǎng) （） 個(gè) 。 3）陪訪 為了親自了解訪問中可能出現(xiàn)的問題，增強(qiáng)訪員自信心，督導(dǎo)和兼職助理督導(dǎo)要陪伴一些訪問員到消費(fèi)者場(chǎng)所做試訪，并記錄訪問員的問題和特殊事件。掌握有效的抽樣方法和復(fù)核方法。 3） 問題處理訓(xùn)練 在訪問過程中，訪員常會(huì)碰到這樣或那樣的問題，如受訪者不愿意配合，找不到被抽到的樣本等。 * 訪問完畢須注意有無遺漏事項(xiàng)。 * 問卷結(jié)構(gòu)。 * 無法調(diào)查時(shí)。 7 * 訪員攜帶物品。 2） 技能訓(xùn)練 目的是提高訪員與陌生人打交道的能力，以有效完成訪問任務(wù)。 調(diào)查人員培訓(xùn) ： 培訓(xùn)的步驟 在完成人員招聘后，給他們提供培訓(xùn)是極其重要的，在正式訪問開始以前，必要的培訓(xùn)包括： （一）基礎(chǔ)培訓(xùn) 每位新參加項(xiàng)目的訪問人員必須接受約 3 小時(shí)的基礎(chǔ)培訓(xùn)，學(xué)會(huì)入戶技巧、發(fā)問技巧、記錄技巧、離開技巧、處理意外事件技巧等。然后采取按時(shí)間到各個(gè)地點(diǎn) （ 酒店 ，商場(chǎng)，超市 …… ） 的辦法逐個(gè)對(duì)每條大小街道的終端進(jìn)行普查、統(tǒng)計(jì)、并且對(duì) B 類以上的終端進(jìn)行直面溝通，向他們了解 各地 市場(chǎng)情況，以較堅(jiān)決的態(tài)度向他們傳播我們必做的決心。執(zhí)行這些工作的形式為：對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃兩天的時(shí)間，早上 7 點(diǎn)出發(fā)，拿著地圖、表格、稿紙等。公司高價(jià)就上半 年的收入同比增長(zhǎng) %，毛利率達(dá) %，同比提高 %；中低價(jià)位酒毛利率同比大幅度下降 %，降為 %； 6 酒類綜合毛利率為 %，同比下降 %。近年來，許多大型白酒企業(yè)開始清理產(chǎn)品線，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。半年報(bào)同時(shí)表現(xiàn)出酒類公司調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推行高端戰(zhàn)略的特點(diǎn)。中小規(guī)模企業(yè)的生存講更加艱難，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)果面臨進(jìn)一步優(yōu)化。糖酒快訊 市場(chǎng)研究 中心認(rèn)為，茅臺(tái)和五糧液兩大高端酒王不約而同發(fā)力中檔酒，來年中價(jià)位酒競(jìng)爭(zhēng)格局將發(fā)生劇烈的變化。袁仁國(guó)對(duì) 經(jīng)銷商 的最新任務(wù)是：考察系列酒 “鋪貨率 ”指標(biāo)，從而切實(shí)拉動(dòng)中檔酒銷售。目前很多市場(chǎng)消費(fèi)者都偏好淡爽型的白酒。香型更加多元化：全國(guó)上下 “濃香 ”一片的情況已經(jīng)不復(fù)存在。隨著國(guó)際資本的不斷進(jìn)入，白酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)上升到新的層面。 國(guó)際資本將把白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)帶到新的層面 ， 水井坊開創(chuàng)白酒歷史先河，與洋品牌帝亞吉?dú)W合作，帶動(dòng)其 出口 業(yè)務(wù)在 2020 年大幅度增長(zhǎng)。高檔名酒 的 品牌價(jià)值 、定價(jià)權(quán)優(yōu)勢(shì)奠定了其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)勢(shì)地位。有人提出，中國(guó)白酒基礎(chǔ)性研究不夠，白酒的成分標(biāo)示不能達(dá)到國(guó)際要求，中國(guó)白酒在國(guó)際上的宣傳不夠，市場(chǎng)開發(fā)工作滯后，缺乏資本運(yùn)作等等問 題。當(dāng)今，很多企業(yè)正在瞄準(zhǔn)海外市場(chǎng)，諸葛釀?wù)谧龀隹诘臏?zhǔn)備，主要面對(duì)的國(guó) 家是東南亞、日本、韓國(guó)等，其中韓國(guó)市場(chǎng)的啟動(dòng)正在運(yùn)作中。要打造一個(gè)世界性的知名品牌，白酒品牌開發(fā)必須繼承民族文化傳統(tǒng)，用中國(guó)博大精深、包容萬象的歷史文化去錘煉這個(gè)民族品牌，展現(xiàn)中國(guó)酒文化的思想和精神，傳播中華民族文化的精髓，彰顯中華民族的精神。文化是品牌永恒的沃土，沒有文化，品牌就大失光彩。因此白酒企業(yè)更愿意將營(yíng)銷資源投入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，特別是投入到中高檔白酒和高檔酒的開發(fā)上。 （二） 調(diào)查背景 ： 內(nèi)在原因即是中國(guó)白酒自身的 問題來看，主要表現(xiàn)在如下方面：第一，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)混亂，市場(chǎng)集中度低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。問卷調(diào)查是目前企業(yè)中廣泛采用的調(diào)查方式，即由調(diào)查機(jī)構(gòu)根據(jù)調(diào)查目的設(shè)計(jì)各類調(diào)查問卷 .然后采取抽樣的方式確定調(diào)查樣本，通過調(diào)查員對(duì)樣本的訪問，完成事先設(shè)計(jì)的調(diào)查項(xiàng)目，最后，由統(tǒng)計(jì)分析得出調(diào)查結(jié)果的一種方式。 通過市場(chǎng)調(diào)查，可以科學(xué)地、系統(tǒng)地、客觀地收集、整理和分析 白酒 市場(chǎng)營(yíng)銷的資料、數(shù)據(jù)、信息，使 白酒 企業(yè)能夠制定有效的市場(chǎng)營(yíng)銷決策；可以發(fā)現(xiàn)新的需求和機(jī)會(huì)，及時(shí)地開發(fā)出新的產(chǎn)品去滿足這些需求；可以掌握 白酒 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的態(tài)勢(shì)，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中知己知彼，保持清醒的頭腦，才能永遠(yuǎn)立于不敗之地；還可以了解到宏觀上的國(guó)家政策法律法規(guī)的變化對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響，預(yù)測(cè)未來經(jīng)濟(jì)走向，抓 住發(fā)展機(jī)會(huì)?？赡艹霈F(xiàn)的情況有兩種：一是部
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